铁观音怎(zěn)样(yàng)分辩好坏？观叶底：经沸水冲泡过的茶叶倒入盛有清水的(de)盘中，调查叶底，凡叶底(dǐ)柔软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”显着(zhe)的均为上(shàng)品(pǐn)，反之为次品的。关于铁观音怎样分辩(biàn)好坏以及铁观音怎样分辩好坏，铁观音怎样(yàng)分辩好坏图(tú)片，铁观音怎样辨别(bié)好坏，铁观音(yīn)怎样分(fēn)辩好坏(huài)的办(bàn)法(fǎ)，怎样(yàng)辨认铁(tiě)观音嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思的(de)好(hǎo)坏等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你收拾以(yǐ)下的日子常(cháng)识：

铁观音(yīn)是(shì)红茶吗

　　不是(shì)的，铁观音不是红(hóng)茶的。

　　铁观(guān)音是半发酵茶，介于红茶和绿(lǜ)茶之间，归于乌龙茶种类，

　　铁观音依(yī)发酵程度能够分为清香型、浓香型和陈香型，其间陈香(xiāng)型的铁观音口感特质接(jiē)近于(yú)红茶中的普洱，日常饮(yǐn)用有提神、养颜和促(cù)消化的成效。

铁观音怎样(yàng)分辩好坏

　　1、观叶底：经沸水冲泡(pào)过的茶(chá)叶倒入盛(shèng)有清水的盘中(zhōng)，调查叶底(dǐ)，凡叶底柔(róu)软(ruǎn)、黄(huáng)亮(liàng)、“青蒂绿(lǜ)腹红镶(xiāng)边”显着的均为上(shàng)品，反之为(wèi)次品。

　　2、看汤色(sè)：看茶汤的色彩深浅、明暗、清(qīng)浊等，凡汤色橙黄亮堂的(de)（简称绿豆汤）的为上品，暗浊的(de)为次品。

　　3、嗅香气：先嗅香气(qì)是(shì)否杰出，再差异香气凹凸、长(zhǎng)短、强弱、钝浊，嗅香时选用热嗅、温嗅、冷嗅(xiù)相结合的办法，凡(fán)香气(qì)杰出、香气嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思狷(juàn)介、馥韵悠长的均为上品，反之(zhī)为次品。

　　4、看外形(xíng)：主要是调查铁(tiě)观音的外形(xíng)、色泽、匀净度(dù)和闻(wén)茶(chá)米(mǐ)的香气，凡外形肥嬉水与戏水的意思，婷婷荷花鱼戏水的意思(féi)胖(pàng)、重实、色泽砂绿、干茶（茶米(mǐ)）香(xiāng)气纯洁的(de)即观音特(tè)征(zhēng)显(xiǎn)着均为上品(pǐn)茶，反之为次(cì)品茶(chá)。

　　5、尝味道：用茶匙舀取(qǔ)适量(liàng)的茶汤进口(kǒu)（必定(dìng)不要(yào)太(tài)多），经过舌头在口腔中作吸吮打转翻滚，使口腔(qiāng)各部位的味细胞(bāo)作出归纳的味(wèi)道感(gǎn)应，凡味道浑厚、醇而带爽、厚而不涩(sè)、赋有(yǒu)种类“神韵”特征的(de)均为上品，反(fǎn)之(zhī)为(wèi)次品(pǐn)。

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