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黄(huáng)鳝冰箱半年(nián)可以吃(chī)吗(ma)

　　不(bù)可以的，黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年(nián)不可以吃(chī)的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条(tiáo)件下，大部分(fēn)酶和微生物的活(huó)性都能受到抑制(zhì)，但(dàn)是与(yǔ)“耐(nài)热菌”类似(shì)，也同(tóng)样会有耐寒型细菌(jūn)的存在，这类细菌即使是在(zài)温度很低(dī)的情况下(xià)也同样能正(zhèng)常繁殖，所以(yǐ)冷冻保存时间(jiān)过长时黄鳝还是会有(yǒu)变质的可(kě)能性。

　　就算冷冻了(le)5个月的黄鳝没(méi)有出现变(biàn)质的情况，但是(shì)经(jīng)过(guò)长时间的(de)保(bǎo)存，黄鳝的营养(yǎng)和口感(gǎn)都(dōu)已经大大下降，此时继续食用(yòng)的话价值不(bù)大，建(jiàn)议最好还是不要吃了。

黄鳝多(duō)了(le)怎么(me)保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及时食用(yòng)的话，要放到冰(bīng)箱的(de)冷冻室里面保(bǎo)存，这样(yàng)可以防(fáng)止(zhǐ)黄鳝的毒(dú)性增强，不过也要尽快食(shí)用才行(xíng)。

　　2、食(shí)用盐(yán)。

　　食用盐具(jù)有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可(kě)以撒上一些食用盐(yán)，然后再放置在阴凉通风的地方，也(yě)能(néng)够(gòu)保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以(yǐ)把黄鳝放(fàng)在(zài)箱(xiāng)子里面(miàn)，然后再(zài)放入(rù)一些冰块，这样的作用是降低温度，黄(huáng)鳝在低温的环境下(xià)可以保存比较(jiào)长(zhǎng)的时间(jiān)。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么保(bǎo)存又(yòu)保鲜的(de)小妙(miào)招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含(hán)蛋白质的(de)食物，有滋养身体的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之后身体中(zhōng)的(de)组(zǔ)氨酸会快(kuài)速的分解成有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐败进程越快(kuài)、食用黄鳝的毒副作用(yòng)越大，即使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧有将黄鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层(céng)才(cái)能暂时中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝腐败(bài)进程。<偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧/p>

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆(pén)里，水量能淹过黄鳝(shàn)就可以，放(fàng)置于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在上面加个能通风的盖子防(fáng)止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持(chí)其营养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以将身体里面的杂质和(hé)废弃物排泄出来(lái)。

活(huó)黄鳝可以放在(zài)冰箱保存吗(ma)?

　　 一(yī)般是(shì)不建议将活黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜(xǐ)暗的动物，而冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层是(shì)恒(héng)温的，将黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)会降低黄(huáng)鳝的(de)生命体征;家用冰箱(xiāng)经常需要(yào)打开，很不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且(qiě)黄鳝通(tōng)体滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角落(luò)抓斗(dòu)抓不住，死(sǐ)在里(lǐ)面也没有(yǒu)人知道，到时候(hòu)很不好清理，所(suǒ)以(yǐ)是不(bù)建议将(jiāng)活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最(zuì)肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝的人偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧一买就买很多保存(cún)起来，但(dàn)是黄鳝的(de)保存(cún)并不像普通蔬(shū)菜那(nà)么容(róng)易(yì)，它对生(shēng)存(cún)的(de)环境(jìng)很(hěn)挑剔(tī)，在(zài)保(bǎo)存(cún)期间要(yào)时(shí)刻关注黄(huáng)鳝的状态(tài)，如果一旦发现有黄(huáng)鳝(shàn)死了，那么(me)就不要再食(shí)用了(le)，黄鳝在死后会(huì)产生大(dà)量病毒，人吃了对(duì)身体非常有害(hài)。

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