新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长？石灰(huī)水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经(jīng)2天嘉峪关诗句最出名的句子，嘉峪关诗句名句赞美的(de)静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存嘉峪关诗句最出名的句子，嘉峪关诗句名句赞美3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存(cún)放时间长以及(jí)新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)，新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样嘉峪关诗句最出名的句子，嘉峪关诗句名句赞美保鲜等(děng)问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主(zhǔ)要是(shì)指能诱(yòu)发或是(shì)加(jiā)重某(mǒu)种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋是发(fā)物，主要(yào)是鹅蛋当中富含的(de)蛋(dàn)白对人体是属于一(yī)种(zhǒng)异体蛋白，它可在人体内构成(chéng)一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人(rén)体(tǐ)疾病的加(jiā)重(zhòng)或(huò)是身(shēn)体某种(zhǒng)旧病宿(sù)疾的复发，且(qiě)部(bù)分患者可(kě)能还会(huì)出(chū)现过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的时候要注意(yì)食用禁(jìn)忌问题，一些患有皮(pí)肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅(é)蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅蛋(dàn)性(xìng)温，食用之后很(hěn)容易导致(zhì)人体内的燥热之(zhī)气的加重，尤其是本身就是热性(xìng)体质(zhì)的人群(qún)，也不建议食(shí)用鹅蛋，易(yì)导(dǎo)致口腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消化不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇(chún)的含量是比较高的，身体肥胖的人群也不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪(fáng)含量导致(zhì)肥胖情况不(bù)能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的症状(zhuàng)，且鹅蛋(dàn)的食用量也要(yào)注意(yì)，主要是(shì)一次摄入过多的鹅(é)蛋会导致患者(zhě)肠胃(wèi)负担的加重且很(hěn)难被人(rén)体消化吸收，一(yī)般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合(hé)适，且个人体质(zhì)也健(jiàn)康(kāng)正常的人群(qún)食用鹅蛋之(zhī)后(hòu)是可以起(qǐ)到(dào)补益身体的作用的，主要是鹅蛋当中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等营养物质含量丰富，对人体健康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上面的清液(yè)倒(dào)入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进(jìn)行新鲜鹅(é)蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放(fàng)入容(róng)器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直(zhí)至(zhì)盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有(yǒu)很多要(yào)注意的点(diǎn)，比(bǐ)较常见的储存方(fāng)法(fǎ)有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏法和淡盐水储藏法(fǎ)，这(zhè)几种方法对于(yú)保存鹅蛋来说效果(guǒ)都是(shì)比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存(cún)在温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的温度下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的微(wēi)生物和酶的活动受到抑制，保鲜的(de)目(mù)的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石(shí)灰加(jiā)25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面的清液(yè)倒入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上(shàng)缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷物(wù)、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容(róng)器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗，有污物(wù)的蛋可(kě)以(yǐ)先用温(wēn)水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝(cháo)上小头朝下(xià)，竖着(zhe)放在冰箱里，能(néng)保鲜(xiān)较长(zhǎng)时间。

　　 2在(zài)蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜(xiān)膜包(bāo)裹后(hòu)放入(rù)冰(bīng)箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅(é)蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多(duō)种(zhǒng)蛋白(bái)质，最多和最主要的(de)是(shì)蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有(yǒu)人体所必须的各种氨基酸，是完(wán)全蛋(dàn)白质(zhì)，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪(fáng)绝大部分集中在蛋(dàn)黄内，含有较(jiào)多(duō)的(de)磷脂，其中约一(yī)半是卵(luǎn)磷脂，这些成(chéng)分对人的脑(nǎo)及(jí)神(shén)经(jīng)组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中(zhōng)的(de)矿物质主要(yào)含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也(yě)容易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中(zhōng)的维生素也(yě)很丰(fēng)富，蛋黄中有(yǒu)丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白中的维生素以核黄素和(hé)尼克酸居(jū)多，这(zhè)些维生素也(yě)是人体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋(dàn)1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固(gù)幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚上(shàng)吃也可以(yǐ)切好(hǎo)腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒(chǎo)前加点小(xiǎo)苏(sū)打。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜嫩，切记(jì)不(bù)能(néng)过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后(hòu)加点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油(yóu)下锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟(shú)时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如(rú)果你(nǐ)喜欢鱼露(lù)味道可加点鱼露。

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