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纯牛奶可以解酒(jiǔ)吗(ma)

　　纯牛奶是不可(kě)以解酒的。

　　牛(niú)奶不可以解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒(jiǔ)精并(bìng)不能结合，但饮酒后喝牛奶(nǎi)，可以很好的缓解由饮酒所引起(qǐ)来的(de)胃(wèi)部不适(shì)症(zhèng)状。

　　饮(yǐn)酒后酒精(jīng)对胃(wèi)黏膜有直接的刺激损伤作用，喝牛奶(nǎi)可以形(xíng)成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺激(jī)损伤，达到(dào)保护胃黏(nián)膜的作用。

请问纯(chún)牛奶可以加热(rè)吗(ma)

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可(kě)以将包装牛(niú)奶直接放入不超过(guò)50度的温水(shuǐ)中，浸泡(pào)5-10分钟，不(bù)能泡太久，以免牛(niú)奶(nǎi)里的营养物质失去活性。

　　注意不要(yào)将纯(chún)牛奶直接倒入锅中加热(rè)，这样(yàng)会(huì)使牛奶的(de)蛋白质成分发生变性反应，大量维生素流失。

　　纯(chún)牛奶含有丰富(fù)的矿(kuàng)物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是(shì)人(rén)体钙的最佳(jiā)来源，而(ér)且(qiě)钙、磷比例适(shì)当，利于钙的吸收。

　　纯(chún)牛奶主要成分有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无(wú)机盐(yán)等。

　　纯牛奶中(zhōng)的(de)蛋白质主(zhǔ)要是含(hán)磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂肪是高质量徐海为是谁？的脂肪，品质最(zuì)好，它的消化率在95%以上，而(ér)且(qiě)含有大量(liàng)的(de)脂溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的(de)乳糖是(shì)半乳糖(táng)和乳糖，是(shì)最容易(yì)消化吸收的(de)糖类。

　　奶中的(de)矿物质和微量元素都是溶解状态的，而且各(gè)种矿物质的(de)含量比例，特(tè)别是钙、磷的比(bǐ)例(lì)比较(jiào)合(hé)适，很(hěn)容易消(xiāo)化吸(xī)收(shōu)。

　　市场(chǎng)上销售的主(zhǔ)要(yào)是超高温瞬(shùn)时灭菌牛奶（即常温(wēn)下贮(zhù)藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购(gòu)时除了要到合格(gé)的大(dà)市场选购外(wài)，还要看看包装是否完好无损，标签内容是否齐全(quán)，特别注意保(bǎo)质期。

　　捏一捏包装质(zhì)感，如(rú)有很硬的(de)感(gǎn)觉，可能(néng)存在(zài)变质情(qíng)况(kuàng)。

纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　可(kě)以加(jiā)热(rè)。

　　加热方法：将包装牛奶(nǎi)直接放(fàng)入不超过50度(dù)的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅(guō)内，用慢火煮，边煮(zhǔ)边搅(jiǎo)拌，煮(zhǔ)至(zhì)表(biǎo)面有热气即可(kě)；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者(zhě)将盒装奶打(dǎ)开盒(hé)口直接(jiē)放入微波炉(lú)内(nèi)，加热两(liǎng)分钟即(jí)可。

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