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坐镇和坐阵的区别脍炙人口，坐镇和坐阵有什么作用浆水是热性还是凉性的浆水可以当水喝吗

　　浆(jiāng)水是热(rè)性还是(shì)凉性的？浆水不是(shì)热(rè)性也(yě)不是凉(liáng)性，浆(jiāng)水属(shǔ)于(yú)寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通(tōng)过加工经(jīng)过发酵后形成(chéng)的白色浆液(yè)，具有一定的药用价值(zhí)的。关(guān)于(yú)浆水(shuǐ)是(shì)热(rè)性还是(shì)凉(liáng)性(xìng)的以(yǐ)及浆水是(shì)热性还是(shì)凉性的(de)，浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗，浆水面(miàn)属于凉性还(hái)是(shì)热性，浆水面是(shì)不是凉性的(de)等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是(shì)可(kě)以当水喝的。

　　一般情(qíng)况下(xià)，浆水(shuǐ)可以直(zhí)接(jiē)喝。

　　浆水(shuǐ)是(shì)一道历史悠久的传统名菜(cài)，以芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而(ér)成(chéng)。浆水本身就是用开水或(huò)者热面汤做成，

　　可以直接喝，不(bù)仅(jǐn)不(bù)会影响(xiǎng)人的身体健康(kāng)，还(hái)具有消(xiāo)暑解渴(kě)的(de)功效。如果在(zài)喝时加(jiā)以少许(xǔ)白糖，味(wèi)道(dào)更为酸甜可口。

浆(jiāng)水是热(rè)性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性，浆水(shuǐ)是(shì)一种将栗米(mǐ)通(tōng)过加工经过(guò)发酵后形成的白色浆液(yè)，具有一(yī)定的药用价值(zhí)。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食、利小便、调理(lǐ)脏(zàng)腑、治霍(huò)乱痢(lì)疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有助于调中开胃(wèi)，促进(jìn)消化。

　　除了药用(yòng)，浆水(shuǐ)还(hái)可用来做面食，对于消(xiāo)暑解渴有一定的(de)帮助，浆水(shuǐ)一般可以通过冲(chōng)水、煮粥或(huò)者煎(jiān)汤(tāng)等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠(shēn)期(qī)的妇(fù)女不建议服用，否则(zé)可能(néng)会对胎儿发育不利(lì)。

　　还有体质(zhì)偏(piān)寒者(zhě)、脾胃虚(xū)寒者(zhě)都不(bù)建(jiàn)议服(fú)用浆水(shuǐ)，因(yīn)为服用后可能会加重其寒性体质。

　　同时在服用(yòng)期(qī)间，要注意饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻的(de)食物(wù)，以免影(yǐng)响药效的发挥。

浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃对身体(tǐ)好不(bù)好？

　　作为一名安康(kāng)人(rén)，浆水菜可以说是家家户户必备的一种菜肴！在我们(men)这(zhè)里甚(shèn)至有(yǒu)这样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃(chī)酸（即浆水菜），走路都没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由(yóu)此可(kě)见我们对于(yú)酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发(fā)酵的过程，在这个过程中会产生一些微生物，这(zhè)些微(wēi)生(shēng)物具有(yǒu)帮助消化、清(qīng)热解毒去火的功效，夏天天热的(de)时(shí)候(hòu)，舀上一碗浆(jiāng)水(shuǐ)喝，还(hái)能(néng)预(yù)防中暑。

　　因此(cǐ)经常(cháng)食用对(duì)身(shēn)体是有好(hǎo)处的。

　　但凡事(shì)都应(yīng)有(yǒu)个度，所谓过犹不及！因为(wèi)浆水菜的制作过程中会产生(shēng)少量的亚硝(xiāo)酸盐，若(ruò)是(shì)过(guò)多的食用，会对人(rén)体的健康不利，因此(cǐ)在食用的(de)时候可(kě)以多清(qīng)洗一会儿，这(zhè)样(yàng)就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简(jiǎn)单：一(yī)、把制作(zuò)酸菜的蔬(shū)菜淘洗干净，我们这(zhè)里一(yī)般用芥(jiè)菜和萝(luó)卜英子做；二、然(rán)后放在开水里翻几个滚(gǔn)捞(lāo)出来(lái)倒(dào)入缸或其(qí)他容器(qì)中；最(zuì)后把下面条时(shí)剩下的面汤晾凉倒入缸中(zhōng)盖盖，放上三五天即(jí)可食用！

　　不论什么东西，上(shàng)顿(dùn)下(xià)顿那(nà)么吃，肯(kěn)定(dìng)是不好(hǎo)的(de)。

　　只要浆水没有腐(fǔ)败，其实基本上就没什么问题。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的酸味是来自于乳酸菌，这(zhè)属(shǔ)于(yú)益(yì)生菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据说调(diào)中引气，开胃止渴，解(jiě)烦去睡，调理(lǐ)脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可(kě)以激活人(rén)体内的某些免疫(yì)细胞，使人体自我调节的能力增加，进而增(zēng)加免疫力。

　　不过(guò)，世上没(méi)有仙丹妙(miào)药，不(bù)论什么东西，没有100%全是优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　浆水这(zhè)种发酵食物，吃多了，会影响人(rén)唾(tuò)液的分泌，并可能因此而食欲(yù)减退。

　　浆水(shuǐ)是(shì)酸性的，会中和人(rén)体内的碱性物质钙(gài)，大量消(xiāo)耗人(rén)体中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子(zi)的(de)话(huà)，就会影响个头发育，大人的(de)话，可(kě)能导(dǎo)致骨质疏松(sōng)。

　　浆水(shuǐ)这种发酵的(de)酸性食物，容易(yì)使人(rén)罹患(huàn)各种化(huà)脓性疾病，如(rú)痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎(yán)症等等。

　　吃太多浆水(shuǐ)，还会引(yǐn)起人的精(jīng)神不稳定，导致睡眠质量变差等(děng)。

　　当然，世上本就(jiù)没有(yǒu)绝对意(yì)义上(shàng)的安全食品(pǐn)，而且一般人也不会真的(de)经年累月(yuè)上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆(jiāng)水面(miàn)，完全(quán)没有问(wèn)题。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈喇子都要留下(xià)来(lái)啦！这(zhè)可是家乡特有(yǒu)的美味呀！从(cóng)小家里就会作(zuò)上一(yī)坛浆(jiāng)水(shuǐ)，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美不(bù)可言，浆水的味(wèi)道(dào)一直(zhí)伴随着我成(chéng)长！

　　老家的(de)浆水(shuǐ)是用三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹菜等(děng)用清水(shuǐ)洗干净用(yòng)沸水焯一(yī)下，放入干净(jìng)的坛(tán)子(zi)中（不能沾一点(diǎn)油脂）倒入酸浆水老汤(tāng)盖上盖子过几(jǐ)天菜色变黄(huáng)，就可(kě)以食用了，浆水菜不论(lùn)下面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那(nà)叫一个(gè)美(měi)！

　　但是(shì)浆水吃多了(le)好(hǎo)不好(hǎo)呢，浆水是有浆水汤(tāng)中酵(jiào)母菌发酵形成的(de)，有调中(zhōng)和(hé)胃，化积(jī)止(zhǐ)渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也(yě)不是多多益善，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆水在发酵(jiào)过程中会产生一些亚硝酸(suān)盐，多(duō)吃对(duì)生体健康不(bù)利，另外(wài)浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡对(duì)胃不好，浆水还有刮油(yóu)脂的作(zuò)用过多食(shí)用胃里会有些不适，要搭配些其他养胃小菜一起(qǐ)食用，还有刚发酵好的(de)浆水要尽早食(shí)用(yòng)不要泡太(tài)久如果发现浆水汤色变浑，有(yǒu)异味上面飘有白色就不能食用了(le)，不(bù)然会吃坏肚子甚(shèn)至食(shí)物中(zhōng)毒！所(suǒ)以说浆(jiāng)水好(hǎo)吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的(de)，经常吃没事，但不要大量吃，如果(guǒ)量又(yòu)多，吃的又(yòu)频繁，那就会胃(wèi)酸，营(yíng)养(yǎng)不良，再喜欢吃的东西也要(yào)适量控制，2到(dào)3天吃一次，既清(qīng)淡又还有增进(jìn)食欲的功能也(yě)很不错。

　　回答完题主问(wèn)题(tí)，这里给大家(jiā)普及一下浆水是什么(me)东(dōng)西，相信(xìn)很多朋友不清(qīng)楚这道菜的(de)。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬天大部分人家都要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制(zhì)作并不复(fù)杂(zá)，但一定要干(gàn)净(jìng)，我妈(mā)是用芥菜的根和叶切碎，放(fàng)入洗干净的小陶(táo)坛(tán)，然后加(jiā)入开水，盖好盖(gài)子，静置大约一个星(xīng)期就可以食用了(le)。

　　如果放(fàng)置的地方温度(dù)低(dī)，腌(yān)制时间(jiān)会(huì)更(gèng)久一些(xiē)。

　　其中菜(cài)叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要注意用专用的器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥(xīng)油腻，和沾(zhān)过别(bié)的东西又来(lái)舀它，所以这菜也是(shì)很排它(tā)很专(zhuān)一的(de)，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器(qì)具沾过这菜(cài)，浆水马上变质，表面起(qǐ)一层白沫，浆水就不好喝(hē)了，菜也(yě)会腐(fǔ)烂(làn)变质。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜可以包(bāo)饺子，包子，还(hái)可以(yǐ)蒸着当才吃，放点葱(cōng)花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的健康食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作为面(miàn)食作料，还有一个特点就是可(kě)以解酒，喝(hē)高的人喝一勺(sháo)酸(suān)汤(tāng)，一会就(jiù)好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我们这(zhè)里偶尔(ěr)会有(yǒu)想不(bù)开(kāi)喝了什么不好的(de)东西，急救就是灌浆水，让(ràng)病(bìng)人呕吐。

　　我(wǒ)说了(le)这(zhè)么多，亲们(men)知(zhī)道(dào)浆水的来路和好处(chù)与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可以留言和私(sī)信奥！谢(xiè)谢大家！

　　浆水经常吃(chī)肯定对身体不(bù)好，特别(bié)是对胃不好。

　　所以有胃病(bìng)的(de)人就不(bù)要吃浆(jiāng)水了，那样(yàng)的话只会加重病情(qíng)，不利于(yú)胃病(bìng)的(de)康复(fù)。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经(jīng)济(jì)不宽裕，为了节(jié)省开支，就经常用浆水代替醋做调味品，所以(yǐ)很多经常吃浆水的人(rén)，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒(hán)凉之物(wù)，有清热降火功效。

　　实际(jì)生活中，好(hǎo)多人感觉上火了，就会(huì)吃浆水面，特(tè)别是(shì)芹菜浆水，清热降火功(gōng)效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎(yán)烈日，骄(jiāo)阳(yáng)似火，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉(jué)神清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意(yì)卫(wèi)生，因为如果保(bǎo)护不好，浆(jiāng)水极易(yì)腐败变质(zhì)，就(jiù)是人们常说(shuō)的“白花”，这是一种(zhǒng)对(duì)变质(zhì)浆水很形象的说(shuō)法，浆水如果变(biàn)质了，上面会有一层(céng)白花花的绒毛一样的东西，这(zhè)就(jiù)意味着浆水不能食用了。

　　解(jiě)救的(de)办法就(jiù)是把这层白花花(huā)的东西撇出倒掉，往浆水(shuǐ)里从新加(jiā)入(rù)新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因(yīn)寒凉引起，而(ér)浆水本(běn)身就是(shì)寒冷之物，所以(yǐ)更(gèng)容易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了，经常吃(chī)浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味(wèi)，吃一(yī)两次浆水，也没有什么不(bù)可以的！

　　浆水(shuǐ)是西北地区普通百(bǎi)姓家常见的(de)食物(wù)，南方人品尝(cháng)后大都面露一付难以(yǐ)置信的(de)表情。

　　西北(běi)长大(dà)的孩子不(bù)论走到(dào)那里(lǐ)都会铭记着那种味道，那是家的味道，母亲(qīn)的味道(dào)。

　　浆水是个好东西，不能说多(duō)吃，什么东(dōng)西吃多(duō)了(le)都不

　　舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什(shén)么(me)不好(hǎo)。

　　每个人的身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。