燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿元(yuán)，同比增长(zhǎng)13.74％；实现净利润6456.38万元(yuán)，同(tóng)比增(zēng)长7373.28％。另(lìng)据2022年年报，去(qù)年燕京啤酒的营收为(wèi)132.02亿元(yuán)，同比增长10.38％；净利润为3.52亿(yì)元，同比增长(zhǎng)54.51％。

　　国内(nèi)两大啤酒(jiǔ)巨头(tóu)青(qīng)岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒（00291.HK）也在(zài)过去(qù)一(yī)年实(shí)现营收和净利润的(de)双增长。

　　财报(bào)数据显示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤(pí)酒实现(xiàn)营(yíng)收352.63亿元(yuán)，同比增(zēng)长5.6％；实现净利(lì)润43.44亿(yì)元(yuán)，同比下降(jiàng)5.3％，剔除一次性(xìng)初始补偿收益影响后，同比增长32.8％。

　　这(zhè)一业绩的取得，是(shì)啤(pí)酒企(qǐ)业调(diào)整产品(pǐn)结构、上调产(chǎn)品售价的结果(guǒ)。

　　相比(bǐ)于(yú)净(jìng)利润(rùn)的高(gāo)增长(zhǎng)，上述三家(jiā)啤酒上市公(gōng)司的营收(shōu)增长幅度并不大，销量增(zēng)长(zhǎng)也不如人意。不过，其高端产品的表现却非常(cháng)亮眼。当然，业绩数字增长的背后亦(yì)不乏关厂减员(yuán)、出售土地等降低(dī)经营成(chéng)本、改(gǎi)善盈利(lì)的情况。

　　酒业分析(xī)师蔡学(xué)飞告诉时(shí)代财(cái)经，啤酒企业(yè)关停部分工厂是为了提(tí)高运行效率，降低运营成(chéng)本，同时(shí)淘汰低(dī)端落后产能，而(ér)新增产(chǎn)能(néng)是为了利用自身品牌、品质和区位优势，扩大高端产(chǎn)品(pǐn)的占比，符合整(zhěng)个行(xíng)业(yè)消费结构升级的趋势(shì)。

　　动辄上千(qiān)元(yuán)，啤酒迎来高价潮(cháo)

　　随着啤(pí)酒由增量市场转(zhuǎn)为存量市场，啤酒企业想依靠卖更多(duō)的(de)啤酒来拉动(dòng)业绩(jì)增长变得(dé)越来越难。

　　过去一年，上述三家啤酒(jiǔ)上市公司的产品销(xiāo)量增长幅度均在(zài)个位数。其中，华润啤酒(jiǔ)销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒(jiǔ)实现(xiàn)产品(pǐn)销(xiāo)量807.2万(wàn)千升，同比增长(zhǎng)1.8％，其中主品牌销(xiāo)量(liàng)444万千升(shēng)，同(tóng)比增长2.6％；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)实(shí)现(xiàn)产品销量377.02万(wàn)千升，同比增长4.12％。

　　为了改变(biàn)啤(pí)酒销(xiāo)量增长乏力的局面，啤酒企业(yè)都把目光锁定在高端化(huà)上，啤酒圈因此迎来一波“高价潮”。

　　过去一年(nián)，华润啤酒推行(xíng)多元品牌组合(hé)建(jiàn)设，并(bìng)推(tuī)出多款新品(pǐn)，其(qí)中，在(zài)“醴(lǐ)”的基础上推(tuī)出首款超(chāo)高端烈(liè)性啤酒“醲(nóng)醴(lǐ)”。另外，华润啤酒高端产(chǎn)品黑狮果啤(pí)、雪(xuě)花全麦纯生及碳酸饮料雪花(huā)小啤等产品也相继上市；青(qīng)岛啤酒在保持“青(qīng)岛啤酒(jiǔ)主(zhǔ)品牌+崂山啤酒第(dì)二(èr)品牌”战略的(de)同时，也加快布局高端和超高端市(shì)场(chǎng)；燕京啤酒则(zé)持续实(shí)施大单品战略，形成以(yǐ)燕京(jīng) U8、燕京 V10等(děng)产(chǎn)品为(wèi)代表(biǎo)的大(dà)单品(pǐn)与特色产品(pǐn)组合的(de)产品(pǐn)矩阵(zhèn)。

　　你(nǐ)追我赶之下，啤酒(jiǔ)的(de)售价也不断上(shàng)涨。2022年年初(chū)，青(qīng)岛啤酒推出了(le)一款(kuǎn)名为“一世传奇”的(de)高(gāo)端(duān)啤酒，这(zhè)款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而此(cǐ)前华润雪花啤(pí)酒最高(gāo)端的啤(pí)酒“醴(lǐ)”，两瓶装(zhuāng)礼盒(hé)的售价(jià)也(yě)只售999元(yuán)。

　　高端化路线对业绩(jì)的提振(zhèn)效应明显。华润(rùn)啤(pí)酒表示，2022年，高档及以上(shàng)啤酒销量(liàng)约210.2万千升(shēng)，较2021年增(zēng)长约12.6％，产品结构得到优化(huà)；青岛啤(pí)酒中高端以上产品(pǐn)实现销量(liàng)293万(wàn)千升，约占全年总(zǒng)销量807.2万千(qiān)升的36％，中高端以上产品销量同比增长4.99％；燕京(jīng)啤(pí)酒的核心(xīn)大单(dān)品“燕京U8”的销(xiāo)量达39万千升，同(tóng)比增长超50％。从吨(dūn)价(jià)看，中信证券研报显示，燕京啤酒(jiǔ)的吨价超3500元/千(qiān)升(shēng)，同比增(zēng)长约6％。

　　但受俄乌关系(xì)等(děng)影响，全(quán)球啤(pí)酒原(yuán)材料及包(bāo)装物(wù)成本上升，燕京啤(pí)酒(jiǔ)和华润啤酒(jiǔ)的(de)整体毛利(lì)率均有所下滑(huá)。

　　在此情况下(xià)，部分啤酒(jiǔ)企业开始(shǐ)筹划拓展非(fēi)啤酒业(yè)务，寻找(zhǎo)新的增(zēng)长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全资子公司向(xiàng)山(shān)东景芝白酒(jiǔ)注资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又相继收购金种子(zi)酒（600199.SH）和(hé)贵州金沙酒业股(gǔ)权，成为(wèi)这两(liǎng)家白酒企业(yè)的(de)实(shí)控(kòng)方。

　　业内普遍(biàn)认为，华(huá)润(rùn)啤酒跨入白酒行业的目的是希(xī)望借助(zhù)白酒来实(shí)现(xiàn)高端化一个男人出轨了还爱自己的老婆吗发展。

　　一边关厂卖地，一(yī)边(biān)扩建(jiàn)产能

　　过(guò)去(qù)一年，众多啤酒企业的营收增速放(fàng)缓，但净(jìng)利润(rùn)大多实(shí)现(xiàn)了可观(guān)的(de)增(zēng)长(zhǎng)，除了(le)高端化战(zhàn)略带来的拉(lā)动效应外，也与其关厂裁(cái)员、变卖资产以(yǐ)缩减成本的策(cè)略有关。

　　华润啤酒在年报中(zhōng)透露，截(jié)至2022年(nián)年底，公司在中国内地24个省、市、区(qū)营运63间啤(pí)酒厂，目前正持续推动优化产能布局(jú)，已停止营运两间啤酒厂。财报显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒于2022年一次性确认员工(gōng)补偿及(jí)安置费用和关厂相关(guān)的固定资产减值亏(kuī)损合共约(yuē)2.35亿(yì)元。

　　近年(nián)来，“关厂”已(yǐ)经成为(wèi)国内啤酒企业优化经(jīng)营的常用手段。燕京啤酒在近期的投资者交流会上就透露，已(yǐ)着手开(kāi)始进行(xíng)关厂(chǎng)动作，同时调整和精简总(zǒng)部(bù)和工厂员工架构，压缩管理层(céng)级，未(wèi)来公司(sī)销售(shòu)、管理费用率有望持续收缩一个男人出轨了还爱自己的老婆吗。

　　伴随着关(guān)厂(chǎng)“瘦身”，啤(pí)酒企业(yè)也出(chū)现较大规模的(de)减员(yuán)。

　　财报数(shù)据(jù)显示，2022年，华润(rùn)啤(pí)酒人员减(jiǎn)少的趋势仍(réng)在(zài)延续，全年共(gòng)聘用约2.4万人，较(jiào)2021年减少1千人；2022年(nián)，青岛啤(pí)酒在(zài)职员工数合计为31707人(rén)，较2021年减少1240人；燕(yàn)京啤酒2022年在职员工(gōng)数合计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人(rén)。

　　出(chū)售空置的土地也为(wèi)啤(pí)酒上市公(gōng)司增厚了利润。

　　今年3月2日(rì)，青岛啤(pí)酒发布公(gōng)告称(chēng)，董(dǒng)事会同(tóng)意政(zhèng)府对公司所属杨家群货(huò)场(chǎng)土地进行收(shōu)储。今年3月(yuè)1日，公(gōng)司收(shōu)到上(shàng)述目标(biāo)土地的(de)征收(shōu)补偿总价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年(nián)，青岛(dǎo)啤酒也曾通(tōng)过资产处置(zhì)的(de)方式获得4.81亿元的收(shōu)益，较上(shàng)一年增加4.86亿元。青(qīng)岛(dǎo)啤酒(jiǔ)表示，这部分收益主要系公司取得处(chù)置土(tǔ)地使用权等(děng)长期资产的收益同比增加(jiā)所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨(zī)询有限(xiàn)公司、华(huá)润雪(xuě)花(huā)啤(pí)酒（中国）投(tóu)资有限公司及本公司(sī)间接全资(zī)附属公司华(huá)润雪花啤酒(jiǔ)（中(zhōng)国）有限公司签订搬迁补偿协(xié)议，华润啤酒就(jiù)出让其拥有的地块收取初始(shǐ)补偿收益约17.55亿(yì)元，对应税后(hòu)收益(yì)13.16亿元。仅此一项(xiàng)，就为华润啤(pí)酒带来了当(dāng)年约(yuē)三(sān)成的利润。

　　而(ér)在关厂裁(cái)员的同(tóng)时(shí)，啤(pí)酒企业(yè)也在(zài)筹划新增产能。

　　根据官方资(zī)料，2022年(nián)，华润啤(pí)酒共有7个搬迁(qiān)新建项目(mù)启动，包括蚌埠(bù)80万千升/年(nián)搬迁(qiān)新建项目、喜力(lì)厦(shà)门40万千升/年新建(jiàn)项目等，同时还有8个项(xiàng)目正式投产(chǎn)运营，包括(kuò)杭州工(gōng)厂20万千升/年喜力(lì)啤(pí)酒升级改(gǎi)造项目、黔南工厂新增12万罐(guàn)/小(xiǎo)时罐装生产(chǎn)线项目等。此外(wài)，燕京啤酒与青岛啤酒也(yě)在(zài)年度报告(gào)中披(pī)露了多项(xiàng)新建、搬(bān)迁和改造工(gōng)程。

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