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马铃薯可以当(dāng)主(zhǔ)食(shí)吃(chī)吗

  马铃薯是可(kě)以当主(zhǔ)食吃的(de)。

  马(mǎ)铃薯一般能当主食,可以弥补身体(tǐ)所需(xū)养分及热(rè)量,与(yǔ)米饭、面食等主食(shí)相同可增强饱腹感,在吃的时(shí)分要适量(liàng),不宜多吃,并(bìng)且还可以吃一些其(qí)他(tā)的(de)食物,留意荤素调配,确保养(yǎng)分均衡。

  马铃薯(shǔ)中碳(tàn)水化合物(wù)、纤维素含量丰厚,还(hái)含有(yǒu)一定量的(de)蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、维(wéi)生素,以及多种矿物质,如钙、铁等,

  适(shì)量吃简单被机体(tǐ)所吸收,因(yīn)而马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只可(kě)以弥(mí)补(bǔ)养分(fēn)成分,还(hái)可以(yǐ)促进胃肠(cháng)活(huó)动,口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑甜的好(hǎo)吃些呢视频(pín)

  1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状。

  在挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn),会发现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的(de)马铃薯,越好剥皮。

  2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮。

  马铃薯不要(yào)挑有黑色(sè)相(xiāng)似瘀(yū)青(qī0082是哪个国家区号呢,0081是哪个国家区号ng)的部(bù)分,里边多(duō)半是坏的;而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯,肉色变成灰色(sè)或呈黑斑,水分缩短,最好(hǎo)不要(yào)挑选。

  购买马铃薯时(shí),主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过,主张不要购(gòu)买。

  由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存,并且(qiě)保存时刻(kè)也很短,口感也欠好。

  假如是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ),会比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖;假(jiǎ)如是表(biǎo)皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃薯,口感(gǎn)比较(jiào)实、脆,适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求动身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑选马(mǎ)铃(líng)薯时,看见发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要拿。

  长(zhǎng)芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜再(zài)吃(chī),外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是(shì)。

  马铃(líng)薯发芽不能吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi),一种是黄(huáng)色的,一种(zhǒng)是白(bái)色(sè)的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面,而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较(jiào)甜(tián)。

  所以,选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

   马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

   马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃,马铃薯作(zuò)为日(rì)常食用频(pín)率(lǜ)十分高的(de)蔬菜,以其多变的(de)口感和丰厚的烹饪(rèn)办法而广受(shòu)咱(zán)们(men)的喜(xǐ)欢。

  马铃薯养分(fēn)丰厚(hòu),易于消化,种类(lèi)也十分的(de)多(duō)样(yàng),那,马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃(chī)?

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才(cái)好吃1

   1、挑好(hǎo)剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃(líng)薯的(de)时分(fēn),你会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长(zhǎng)的。

  形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯多多少少有点不同(tóng),像(xiàng)越(yuè)圆的马铃薯,则越好剥皮(pí)。

  假如用(yòng)来煮的、炒的,最(zuì)好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的(de)时分,看见有(yǒu)发(fā)芽的马铃(líng)薯,就不(bù)能拿了。

  长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒(dú)素,就不适宜(yí)再(zài)吃了,皮外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是哦。

  马铃薯发芽(yá)的不能吃,都(dōu)是(shì)些最基本的(de)知(zhī)识。

   3、选皮干的(de)马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分,要拿皮(pí)干的(de)马铃薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不能放(fàng)得太久,还(hái)影响马铃(líng)薯的(de)口感。

  在色彩方(fāng)面,则挑淡黄色的(de)马铃(líng)薯,养分高也比较好吃。

   4、转一(yī)圈看有没有坏掉的(de):马(mǎ)铃薯在运输过程中,也有或许有(yǒu)些碰在一同,撞伤了。

  所以在(zài)挑选的马(mǎ)铃薯的时分,转一圈看看(kàn),有没有撞(zhuàng)伤(shāng)的(de)。

  要不然买回去,吃(chī)不了(le)就(jiù)白白浪费钱了。

  

   怎样(yàng)挑选好的马铃薯(shǔ)

   1、看马铃薯形状——在(zài)挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分,会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形状(zhuàng)不同的(de)马铃(líng)薯,多(duō)多少少(shǎo)有点不同(tóng),越圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮(pí)——马铃(líng)薯不(bù)要挑(tiāo)有黑色(sè)相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分,里(lǐ)边多半是(shì)坏的;而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯,肉(ròu)色变成灰色(sè)或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短(duǎn),最(zuì)好不要挑选。

   购(gòu)买马铃薯(shǔ)时,主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

  假如发现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过,主(zhǔ)张不要购买。

  由于这种被水泡(pào)过的(de)马铃(líng)薯不简单保存,并且保存时刻也很短,口感也欠好。

   假如是起皮的马铃(líng)薯,会比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯,口感比较实、脆,适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

  所以(yǐ),选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

   3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时,看见(jiàn)发芽(yá)的马铃(líng)薯就不要拿(ná)。

  长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适宜(yí)再(zài)吃,外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是(shì)。

  马铃薯(shǔ)发芽不(bù)能吃(chī),是最基本的知识。

   4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种(zhǒng)色彩,一(yī)种是(shì)黄(huáng)色的,一(yī)种是白色的。

  一般来说(shuō),黄色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉、面,而白色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要留意(yì)掌握好(hǎo)这一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状(zhuàng)圆形的(de)马铃薯归于粉质马铃薯,适宜用来做沙拉或马铃(líng)薯(shǔ)泥;而细长的(de)五月(yuè)皇后种类则属黏(nián)质,不简单(dān)煮烂,适宜(yí)用来做咖(kā)哩。

  外(wài)表(biǎo)过0082是哪个国家区号呢,0081是哪个国家区号于高低(dī)不平的(de)防止(zhǐ)购买。

   2、看外表(biǎo)挑马铃薯要(yào)挑(tiāo)表皮光亮的,芽眼(yǎn)较浅的。

  这样的马铃(líng)薯好(hǎo)剥皮(pí),马铃薯(shǔ)利用得彻底。

  要尽量(liàng)挑选肥壮而匀称的(de)马铃(líng)薯,表皮无(wú)干疤(bā)和(hé)糙皮,无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无(wú)发酵酒精(jīng)气味的最好。

   3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃薯,黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄,内(nèi)色呈淡(dàn)黄色,淀粉含量(liàng)高,含有胡萝卜(bo)素,口(kǒu)味较好。

  别的,还要留意(yì)皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要购买和食用。

  由于其间含有的龙葵素有毒性,加热也不会被损坏(huài),吃(chī)了会中毒(dú)。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即(jí)可(kě),不行放在(zài)阳光下暴晒,也没必要(yào)放在冰箱里,温度(dù)过高会导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽,温度过低马铃薯易冻伤不(bù)能食(shí)用。

   2、马(mǎ)铃薯在常温下保存,不需通过清(qīng)洗,可以将(jiāng)马(mǎ)铃薯与(yǔ)苹果摆在一(yī)同,由(yóu)于苹(píng)果会开释一(yī)种使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯气体,可以(yǐ)按捺马(mǎ)铃薯发芽。

   3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮(gā)旯(lá),不然表皮(pí)变绿,食用后或(huò)许中毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒,因(yīn)而妈(mā)妈要知道(dào)什么样(yàng)的马铃薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发芽(yá)马铃(líng)薯(shǔ)吃不(bù)得马铃薯发芽后,芽孔周(zhōu)围就会含有很(hěn)多的有毒(dú)龙葵素,这是一种神经毒素,可按捺呼(hū)吸(xī)中枢。

  最(zuì)好不(bù)要食(shí)用(yòng)发芽的马铃薯。

  如要食用须(xū)深挖及削(xuē)去(qù)芽邻近(jìn)的(de)皮(pí)层,再用水(shuǐ)浸泡2个小时,煮食时(shí)刻也须长(zhǎng)一(yī)些,发芽面(miàn)积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉(diào)不必(bì)。

   2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿皮马铃(líng)薯其生物(wù)碱(jiǎn)毒(dú)性大大高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去(qù)芽胚,把(bǎ)皮刮掉,就可以食用。

  而绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯则不行(xíng)食用(yòng)。

  假(jiǎ)如吃(chī)马铃薯时口中有点(diǎn)发麻的(de)感觉,则标(biāo)明(míng)该马铃(líng)薯中(zhōng)还含(hán)有较多的龙葵(kuí)素,应立即中止食用,以防中(zhōng)毒。

   能购买(mǎi)到甘旨和养分(fēn)的(de)食(shí)物也可(kě)以让心境变得十分的好,上面(miàn)便是对什么(me)样的马(mǎ)铃薯好的一些介绍,这样(yàng)咱们在(zài)购买食材的时分(fēn)可以依照上面(miàn)的办(bàn)法(fǎ)去试一下,这样(yàng)制造(zào)起来(lái)或许吃起来的(de)时分就可以(yǐ)更好地(dì)品味(wèi)它(tā)的(de)滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃3

   1、看马铃(líng)薯(shǔ)是否(fǒu)有(yǒu)损害。

  假如马铃薯现已破(pò)皮,或许马铃薯(shǔ)有虫蛀(zhù)孔(kǒng)洞的,主张不要选(xuǎn)购这(zhè)类(lèi)马铃薯(shǔ)。

  这种马铃薯混有伤残、虫灾,往(wǎng)往(wǎng)简(jiǎn)单(dān)蜕变,买(mǎi)回(huí)家放置不久。

  并且这类(lèi)马铃薯的口(kǒu)感(gǎn)也欠好,养(yǎng)分也较差,真实没必要(yào)买回家食(shí)用。

   2、看马铃薯的外形(xíng)。

  一般(bān)来说,马铃薯有两(liǎng)种类型,一种是外形没那么规矩的(de),一种是比较圆的,一般咱们(men)会主张挑(tiāo)选那种外(wài)形比(bǐ)较圆的马(mǎ)铃薯,由于这儿马铃(líng)薯削起(qǐ)来很便利(lì),比较不那么费力。

  所(suǒ)以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

  假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会(huì)感觉比较面(miàn)比较甜,适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖;假如(rú)是那(nà)种表(biǎo)皮比较润滑(huá)的(de)马铃薯,它的口感会比较实(shí)、脆,此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝(sī)的话,那是(shì)再适宜(yí)不(bù)过了。

  所以选购马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的(de)实践需(xū)求动身。

   4、看(kàn)马铃薯的肉质色彩。

  马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为(wèi)两种色(sè)彩,一(yī)种(zhǒng)是(shì)黄色的,一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ),往往会比(bǐ)较粉比较面(miàn),假如是白色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯,一般会感觉比(bǐ)较甜(tián)。

  所(suǒ)以选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意这一点细节,要掌握好。

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