燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来业绩大(dà)爆发。

　　4月20日，燕(yàn)京(jīng)啤酒发布(bù)2023年一季报，实现营(yíng)收35.26亿(yì)元，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报(bào)，去年燕京(jīng)啤酒的(de)营收(shōu)为132.02亿元，同比增长10.38％；净(jìng)利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大(dà)啤酒(jiǔ)巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一年(nián)实(shí)现营收(shōu)和净利润的(de)双增长。

　　财(cái)报(bào)数据显示，2022年(nián)，青岛啤(pí)酒(jiǔ)实现营收321.7亿元，同比增长(zhǎng)6.65％，实现净利润37.1亿元，同(tóng)比增长(zhǎng)17.6％；华润啤酒实现(xiàn)营收352.63亿元，同比(bǐ)增长5.6％；实现净利润43.44亿元(yuán)，同比(bǐ)下降5.3％，剔(tī)除一次性初始补(bǔ)偿收益影(yǐng)响(xiǎng)后，同比增长(zhǎng)32.8％。

　　这(zhè)一业绩的取得，是啤酒企业调整产品结构、上调产(chǎn)品(pǐn)售价的结果(guǒ)。

　　相比于净利润的高增长(zhǎng)，上述三家啤酒上市(shì)公(gōng)司的营收增长(zhǎng)幅度(dù)并不大，销量增长也不如人(rén)意。不过(guò)，其高端产品的表现却非(fēi)常亮(liàng)眼。当然，业绩数字增长(zhǎng)的背后亦不乏关厂减员、出售土地等降低经营成(chéng)本(běn)、改(gǎi)善盈(yíng)利(lì)的情(qíng)况。

　　酒业分析(xī)师(shī)蔡(cài)学飞告诉时代财经，啤(pí)酒企业关停(tíng)部(bù)分工厂(chǎng)是为(wèi)了提高(gāo)运行效率，降低运营成本，同时淘(táo)汰低端落后产(chǎn)能，而新(xīn)增产能是为了利用(yòng)自身品牌、品质(zhì)和区位优势，扩(kuò)大高(gāo)端产(chǎn)品的(de)占比，符合整(zhěng)个(gè)行业消费结构(gòu)升级的(de)趋势。

　　动辄上千元，啤酒(jiǔ)迎来高价(jià)潮

　　随着啤酒(jiǔ)由增量(liàng)市场(chǎng)转为存量市场(chǎng)，啤(pí)酒(jiǔ)企业想依靠卖更多的啤酒来拉动(dòng)业(yè)绩增长变得越来越难。

　　过去一年，上(shàng)述三家(jiā)啤酒上市公司的(de)产(chǎn)品销量(liàng)增长幅度均在个位数。其中，华润啤(pí)酒(jiǔ)销量1109.6万千升，微增0.4％；青(qīng)岛啤酒实现产品销(xiāo)量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌(pái)销量444万千升(shēng)，同比增(zēng)长2.6％；燕京啤酒实现(xiàn)产品销量377.02万千升，同比(bǐ)增长(zhǎng)4.12％。

　　为了(le)改变啤酒销(xiāo)量增长乏(fá)力的局面，啤酒企(qǐ)业都把目(mù)光(guāng)锁定在高端化上(shàng)，啤酒圈因(yīn)此迎(yíng)来一波(bō)“高价(jià)潮”。

　　过(guò)去一(yī)年，华(huá)润啤酒推(tuī)行多元(yuán)品牌(pái)组合(hé)建设，并推出(chū)多款新品，其(qí)中，在“醴”的基础上推出首款超高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端(duān)产(chǎn)品黑狮(shī)果啤、雪花全麦纯生及碳酸饮料雪花小啤等(děng)产品(pǐn)也相继上市；青岛啤酒(jiǔ)在保持“青岛啤酒主品牌+崂(láo)山(shān)啤酒第二品牌(pái)”战略的同时，也加(jiā)快布局高端和超高端市场；燕京(jīng)啤酒则持续(xù)实(shí)施大单品战略(lüè)，形(xíng)成以燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的大单品与特色(sè)产品组合(hé)的产品矩(jǔ)阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售价也不断(duàn)上涨。2022年年初，青(qīng)岛啤酒推出(chū)了一款名为“一(yī)世传(chuán)奇”的高端(duān)啤酒，这款一瓶1.5升(shēng)装的(de)啤酒，每瓶售价高达1199元，而此(cǐ)前华润雪花啤酒(jiǔ)最高端的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售价也(yě)只售999元。

　　高端下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖化(huà)路线对(duì)业绩(jì)的提振效应明(míng)显。华润啤酒表示，2022年(nián)，高档及以上(shàng)啤酒销量(liàng)约210.2万(wàn)千升，较2021年增长约12.6％，产(chǎn)品结构得到优化；青岛(dǎo)啤(pí)酒中高端以(yǐ)上产品(pǐn)实现销量293万(wàn)千升，约占全年总销(xiāo)量807.2万千(qiān)升(shēng)的(de)36％，中高端以上(shàng)产品销量同(tóng)比增长4.99％；燕京啤酒的核(hé)心大(dà)单品“燕京(jīng)U8”的销量达39万千升，同比增长超(chāo)50％。从吨价看，中信证(zhèng)券研报显(xiǎn)示(shì)，燕京啤酒的(de)吨(dūn)价(jià)超3500元/千升，同比增(zēng)长(zhǎng)约6％。

　　但受(shòu)俄(é)乌关系等影响，全球啤(pí)酒(jiǔ)原材(cái)料及(jí)包装(zhuāng)物成(chéng)本上升，燕(yàn)京(jīng)啤酒和华润啤酒下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖的整体毛利率(lǜ)均(jūn)有(yǒu)所(suǒ)下(xià)滑。

　　在(zài)此(cǐ)情(qíng)况下(xià)，部分啤酒(jiǔ)企业开始筹划(huà)拓(tuò)展非啤酒业(yè)务(wù)，寻找(zhǎo)新的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒(jiǔ)通过其全资子公(gōng)司向(xiàng)山东景芝白酒注资13亿(yì)元，收(shōu)购其40％股(gǔ)权。2022年(nián)，华润啤酒又相继(jì)收购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为(wèi)这两家白酒企业(yè)的实控(kòng)方。

　　业内普遍认为，华润(rùn)啤(pí)酒跨入白酒行业(yè)的(de)目的是希望借助白酒(jiǔ)来实现高端化发(fā)展。

　　一边关厂卖地，一边扩建产能

　　过去一(yī)年，众多啤酒企(qǐ)业的(de)营(yíng)收(shōu)增(zēng)速放缓，但净(jìng)利(lì)润(rùn)大(dà)多实(shí)现了可观(guān)的(de)增长，除了高端化战略带来的拉动效应外，也与(yǔ)其关厂(chǎng)裁(cái)员、变卖资产以缩(suō)减成(chéng)本的策略有关。

　　华润(rùn)啤酒在年报中透(tòu)露，截至2022年年底，公司(sī)在(zài)中国内地(dì)24个省(shěng)、市、区营(yíng)运63间啤酒(jiǔ)厂，目前正持续推动优化产(chǎn)能布局，已停止(zhǐ)营运(yùn)两间啤(pí)酒厂(chǎng)。财(cái)报显(xiǎn)示(shì)，2022年，华润啤酒于2022年一次性确认员(yuán)工补偿及安置费(fèi)用和关(guān)厂相关(guān)的固定(dìng)资产减(jiǎn)值亏损(sǔn)合共(gòng)约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成(chéng)为国内啤酒企业(yè)优化经(jīng)营(yíng)的常用手段。燕京啤酒在(zài)近期的投资者交流会上就透露(lù)，已着手(shǒu)开始进行关厂动作，同时(shí)调整和精简(jiǎn)总(zǒng)部和工厂(chǎng)员工架构，压(yā)缩管理层级，未来公司销售、管理费(fèi)用率有望持续(xù)收缩(suō)。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业也出现较(jiào)大规模的减员。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒人员(yuán)减少的(de)趋势仍在延(yán)续，全年共聘(pìn)用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年(nián)，青岛啤酒在职员工数合计为31707人，较2021年减少(shǎo)1240人；燕京啤酒2022年在职员工数合计(jì)为23708人(rén)，相(xiāng)比2021年(nián)的(de)26145人减少2437人。

　　出(chū)售空置的土(tǔ)地也为啤酒上(shàng)市公(gōng)司增厚(hòu)了利润。

　　今(jīn)年3月2日，青(qīng)岛啤(pí)酒发布公告(gào)称，董事会同意政府(fǔ)对公司所(suǒ)属杨家(jiā)群货场土(tǔ)地(dì)进(jìn)行收储。今年3月1日，公司(sī)收到上述目标(biāo)土地的征收补偿总价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产处置的方式获得4.81亿元的收益，较上一(yī)年增加4.86亿元。青岛啤(pí)酒表(biǎo)示，这(zhè)部分收益主要系公(gōng)司取得(dé)处置土地使用权等长(zhǎng)期资产的收益同比增加所(suǒ)致。

　　2021年1月(yuè)22日，深(shēn)圳(zhèn)市润投咨询有限公司、华润雪花啤(pí)酒（中(zhōng)国）投(tóu)资有限公司及本公司(sī)间接全资附属公司(sī)华(huá)润(rùn)雪(xuě)花啤酒（中(zhōng)国(guó)）有限公司签订搬迁补(bǔ)偿协议，华(huá)润(rùn)啤酒就出让(ràng)其拥有(yǒu)的地块收取初始补偿(cháng)收益约17.55亿(yì)元，对(duì)应税后收益13.16亿元。仅(jǐn)此一项，就为(wèi)华润(rùn)啤酒(jiǔ)带来了当年约三成的(de)利润。

　　而(ér)在(zài)关(guān)厂裁员的同时，啤酒(jiǔ)企业也(yě)在筹划新(xīn)增产(chǎn)能(néng)。

　　根据官方资料，2022年，华润(rùn)啤酒共有7个(gè)搬迁新建项目启动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新建项(xiàng)目、喜力厦门40万(wàn)千升/年新建项目等，同时还有8个项目正式投(tóu)产运营，包括杭州工厂20万千升/年喜力啤酒(jiǔ)升级(jí)改造项目、黔(qián)南工厂新增12万罐/小时罐装(zhuāng)生产线项目等。此外，燕京啤酒与青岛啤酒(jiǔ)也在年度报告中披露了多项新建、搬迁和改造工程。

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