牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特(tè)产做的？关于牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的以及牛肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉(ròu)罩饼哪(nǎ)家最知名，牛肉罩饼发源地(dì)，牛(niú)肉罩饼的(de)来历等问(wèn)题，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)收拾以下的日子常识(shí)：

牛肉能够(黄山山体主要由什么岩石构成gòu)天(tiān)天(tiān)吃吗

　　牛肉是不(bù)能够天(tiān)天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价值较高、口(kǒu)感鲜美，但牛(niú)肉胆(dǎn)固醇含量和嘌(piào)呤含量(liàng)较高，长时间过(guò)量食用或许会导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸(suān)升高(gāo)。此外，许多(duō)食用(yòng)牛(niú)肉还(hái)或(huò)许会呈现(xiàn)胃肠(cháng)道不(bù)适的(de)现象，所以主张适(shì)量食(shí)用。

　　1、胆(dǎn)固醇升(shēng)高：牛肉(ròu)中的胆(dǎn)固醇含量较高，人(rén)每天(tiān)摄入(rù)胆固醇应(yīng)尽量不要(yào)超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过(guò)多(duō)，诱发(fā)机体肥壮(zhuàng)，严峻(jùn)时还或许引起高(gāo)脂血症以(yǐ)及(jí)心脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸较(jiào)高、患(huàn)有痛风的人群而言，应(yīng)尽量防止每天食用(yòng)牛肉(ròu)，防止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶然食(shí)用或(huò)少数食用牛肉，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用(yòng)过多的牛(niú)肉，机体来不(bù)及(jí)代谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜发生不良(liáng)的影(yǐng)响，然后(hòu)引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退(tuì)等消(xiāo)化不良(liáng)的体(tǐ)现，因而胃肠(cháng)功用紊乱的人群(qún)应削减牛(niú)肉的食用(yòng)量，防止天天吃(chī)牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的

牛肉罩(zhào)饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后切片，把葱(cōng)打结，酱(jiàng)油，八(bā)角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂(黄山山体主要由什么岩石构成zhā)干(gàn)，桂(guì)圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一种(zhǒng)北方(fāng)白酒(jiǔ)少量(liàng)入味，然后(hòu)下锅(guō)，用大(dà)火(huǒ)1小时之后(hòu)中火(huǒ)2小时之(zhī)后(hòu)一向(xiàng)用小火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱(cōng)切(qiè)细丝，然后找来家里(lǐ)放(fàng)干的烙饼切片，把葱丝(sī)放(fàng)在大(dà)汤勺里，在(zài)肉(ròu)汤中过一下，码在饼上(shàng)，然后拿(ná)出牛肉片若(ruò)干，淋(lín)上肉汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩(zhào)饼几罩(zhào)几(jǐ)怎样分(fēn)

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉的量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉(ròu)，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食量和喜爱(ài)吃肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤(tāng)汁(zhī)吃的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼简略了解，便是把牛肉盖(gài)在荷叶饼(bǐng)上面，然(rán)后(hòu)浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够(gòu)享(xiǎng)用了。

保定特征美(měi)食

　　河(hé)北省保(bǎo)定市(shì)，坐落河北省(shěng)的中心方(fāng)位，一说到保定，我(wǒ)们或许第一印象(xiàng)便(biàn)是驴肉。

　　可是保定(dìng)可不(bù)止(zhǐ)驴肉这一种美食，还(hái)有许(xǔ)多的美食也(yě)很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包(bāo)肘子(zi)、白(bái)肉(ròu)罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝(dì)南巡路过(guò)保定，闻异香而振(zhèn)神，问左(zuǒ)右，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三绝(jué)。

　　特点(diǎn)是色泽光(guāng)润，肉质(zhì)肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了(le)历(lì)任(rèn)知府款(kuǎn)待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面(miàn)归(guī)于(yú)绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉(fěn)，用香油、白(bái)糖、蛋清和适(shì)量的水(shuǐ)和(hé)成面团，饧(táng)置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄纸相同的(de)大(dà)面(miàn)片，略凉至(zhì)不干不(bù)湿，折不(bù)断(duàn)，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂(làn)，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)是有名的熟肉(ròu)制品，是河北(běi)省怀(huái)安县柴沟堡镇传(chuán)统的特征名吃。

　　距今已有200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏制而成(chéng)，肥不腻(nì)口、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一致，色泽(zé)艳(yàn)丽，滋(zī)味醇香，肥不(bù)腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔(tù)肉、熏(xūn)狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是(shì)一道河北省的特征传统(tǒng)名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我(wǒ)国骨酥(sū)鱼之乡(xiāng)河(hé)北赵(zhào)家，魏晋时期(qī)由民间传入宫(gōng)中，北(běi)宋初年(nián)被太(tài)祖赵匡胤(yìn)颁旨御封(fēng)，从此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料窨(xūn)和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定(dìng)的一种(zhǒng)特征美(měi)食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯红油亮，带着诱人的香味，看着(zhe)就比一(yī)般腊(là)肠(cháng)好吃。

　　用手(shǒu)悄悄(qiāo)一掰，肠身应声而断，肠衣裂(liè)开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带弹性，添(tiān)了(le)几分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养(yǎng)眼，肉质(zhì)肥(féi)美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的香(xiāng)味、细润的感觉占满了(le)口腔，丰满扎实，不由(yóu)人(rén)称心如意(yì)、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧饼产(chǎn)自(zì)阜平。

　　阜平(píng)县坐落河北省保定市，特(tè)产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的仍是要(yào)数(shù)美味可口(kǒu)的”阜平烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保(bǎo)定传统小吃，阜平(píng)烧饼有两种：一种厚，滋(zī)味(wèi)纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和(hé)面(miàn)，折(zhé)成烧饼形状，放(fàng)入炉(lú)中(zhōng)烘(hōng)烤，烹调办法(fǎ)也很特别，且酥脆(cuì)可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的(de)冰(bīng)糖葫芦是一道美味可口的名小吃(chī)，在河北省内家喻(yù)户晓。

　　在(zài)宋(sòng)代和明(míng)代，就呈现了(le)蘸(zhàn)糖的单个红(hóng)果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用(yòng)便利，呈现了穿成串的糖(táng)葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏许多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅(xiàn)、山(shān)楂(zhā)加(jiā)绿豆(dòu)沙馅、麻山药的等(děng)等，款款(kuǎn)诱人(rén)，成为(wèi)一(yī)种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生曾写过”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱(ài)人赠(zèng)我冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定传统风味(wèi)小吃(chī)，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆(dòu)腐房生意不大，可名(míng)望不(bù)小，许多大饭(fàn)店、熟(shú)肉店都经(jīng)销朱家螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保(bǎo)定(dìng)六味斋六(liù)味名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补(bǔ)血、补(bǔ)气(qì)、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴(lǘ)肉不(bù)只滋味(wèi)鲜(xiān)美(měi)，还有保健功用(yòng)。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定市徐水(shuǐ)县漕河镇(zhèn)。

　　漕(cáo)河(hé)系河北省(shěng)保定(dìng)市徐水县境(jìng)内河(hé)流称(chēng)号，漕河镇以(yǐ)漕河(hé)命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧(shāo)前史悠(yōu)久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻(chè)，色(sè)泽光润，肉香而不柴，香(xiāng)味(wèi)漫长，松(sōng)软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是(shì)河北(běi)保(bǎo)定(dìng)的当地名吃之一，起源于清末，在中(zhōng)华旅行社(shè)出书的《中华(huá)小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定(dìng)名楼(lóu)义春楼的首要名吃(chī)之一。

　　它的制造(zào)工艺精深(shēn)，选(xuǎn)择(zé)新鲜(xiān)的猪肉，经(jīng)重复冲刷(shuā)熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再(zài)配以撕成(chéng)彩云状的火烧，用(yòng)开过(guò)头汤重(zhòng)复浇(jiāo)制而成。

　　它的吃(chī)法考究(jiū)三(sān)吃六味，即以(yǐ)白肉罩火烧合作不同的辅料(liào)，便能够吃出不同的风味来，真是(shì)让人耐人寻味。

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