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牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够(gòu)天天吃(chī)的。

　　一般不主张(zhāng)天天吃牛(niú)肉，尽(jǐn)管牛肉养分价(jià)值较高、口感鲜(xiān)美(měi)，但牛肉胆(dǎn)固醇含(hán)量和嘌(piào)呤(lìng)含量较高，长时间过量食用或(huò)许会导致胆固醇(chún)升(shēng)高、尿酸升高。此外，许多食(shí)用牛肉还或许会呈(chéng)现胃(wèi)肠道(dào)不(bù)适的现象，所以主张适量食(shí)用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛(niú)肉中的胆固醇含量较高，人每(měi)天摄入(rù)胆固醇应(yīng)尽量不(bù)要超越300mg，天天吃牛(niú)肉(ròu)或许(xǔ)会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严(yán)峻时还或许引起高(gāo)脂血(xuè)症(zhèng)以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿(niào)酸较高、患有(yǒu)痛风的人群(qún)而(ér)言，应尽量防止(zhǐ)每(měi)天(tiān)食(shí)用(yòng)牛(niú)肉，防(fáng)止引起尿酸升(shēng)高，加剧病况，能(néng)够偶(ǒu)然食(shí)用(yòng)或少数(shù)食用牛(niú)肉，添加机体的养(yǎng)分(fēn);

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过(guò)多的牛肉，机体来不及代谢、消化(huà)，就会堆(duī)积在胃肠道(dào)内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发(fā)腹(fù)胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消化不(bù)良(liáng)的体现，因(yīn)而胃肠功用紊乱(luàn)的人群应(yīng)削减牛肉的(de)食用量，防(fáng)止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里的特(tè)产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上(shàng)脑(nǎo)部分，然后(hòu)切(qiè)片，把(bǎ)葱(cōng)打结(jié)，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆(yuán)干，下入(rù)用美极鸡精调好(hǎo)的大约5升的高汤(tāng)之(zhī)中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任(rèn)何(hé)一种北方(fāng)白酒(jiǔ)少(shǎo)量入味，然后下锅，用大火1小时(shí)之后中火(huǒ)2小时之(zhī)后一向用小(xiǎo)火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切(qiè)细丝，然后找来家里放干的(de)烙饼切片，把葱丝放在大(dà)汤(tāng)勺里(lǐ)，在肉汤中过一(yī)下，码在饼上，然后拿(ná)出牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这便是(shì)正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面的(de)是肉的量、后(hòu)边的(de)是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食(shí)量和喜爱吃肉(ròu)的程(chéng)度来(lái)点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是(shì)带着汤(tāng)汁吃(chī)的，牛肉罩(zhào卧室放wifi有什么危害知乎，wifi放在卧室里有害吗)饼简略了解，便是把牛肉盖在荷(hé)叶饼(bǐng)上面(miàn)，然后(hòu)浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够(gòu)享用(yòng)了(le)。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落河(hé)北(běi)省的中(zhōng)心方位(wèi)，一说到保(bǎo)定，我们或许第一印象便是驴肉(ròu)。

　　可是保(bǎo)定(dìng)可不止驴肉这一种(zhǒng)美食(shí)，还有许多(duō)的美食也很(hěn)好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面(miàn)、锅包肘子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北(běi)特征小吃，始于清(qīng)朝(cháo)年(nián)间，相传嘉庆皇(huáng)帝南(nán)巡路过保定，闻异(yì)香而振(zhèn)神，问左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是(shì)色泽(zé)光润，肉质肥(féi)嫩，香气扑(pū)鼻(bí)，越嚼(jué)越(yuè)香，滋(zī)味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成(chéng)了历任知府款(kuǎn)待各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝(sī)杂面(miàn)

　　金丝杂面是一(yī)种(zhǒng)河北(běi)保(bǎo)定闻名的传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细(xì)粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和(hé)适卧室放wifi有什么危害知乎，wifi放在卧室里有害吗量的水和成面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄(báo)纸相同的大面(miàn)片，略凉至不干不湿，折不(bù)断，卷不沾时(shí)，叠起切(qiè)细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期(qī)长，耐煮不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏肉(ròu)是(shì)有名(míng)的(de)熟(shú)肉制(zhì)品(pǐn)，是(shì)河北省怀安(ān)县柴(chái)沟堡镇(zhèn)传统的特(tè)征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多(duō)年(nián)的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿(chǐ)是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥(féi)不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类(lèi)首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下(xià)水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼(yú)

　　酥鱼(yú)又(yòu)称(chēng)骨酥鱼，是一道(dào)河北省的特征(zhēng)传统名(míng)菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇(chún)香。

　　起(qǐ)源于我(wǒ)国(guó)骨酥鱼之(zhī)乡河(hé)北赵(zhào)家，魏晋时期由民间传入宫中(zhōng)，北宋初(chū)年被太祖(zǔ)赵(zhào)匡胤颁(bān)旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造(zào)骨酥鱼，要害(hài)在料窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠(cháng)是保定的一种特(tè)征美食，有点像(xiàng)哈(hā)尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带着诱人(rén)的香味，看(kàn)着就比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手(shǒu)悄悄(qiāo)一掰，肠身应声而(ér)断，肠(cháng)衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色(sè)泽(zé)透(tòu)红养眼(yǎn)，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细润(rùn)的感觉(jué)占满了口腔，丰满(mǎn)扎(zhā)实，不由人称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平(píng)烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河北省保定(dìng)市，特产有大(dà)枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是(shì)最(zuì)好(hǎo)吃的仍是要数美(měi)味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河(hé)北保定传统(tǒng)小吃，阜平烧饼有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温(wēn)水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也很(hěn)特别(bié)，且酥(sū)脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰(bīng)糖葫(hú)芦是一(yī)道美(měi)味可(kě)口(kǒu)的名小(xiǎo)吃，在河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代(dài)和(hé)明代，就呈现了蘸糖的单个红果(guǒ)，叫(jiào)作”糖堆儿(ér)”，到了(le)清代，为食用便(biàn)利，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许(xǔ)多，有悉数山楂(zhā)的、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻山药的等(děng)等，款款诱人，成为(wèi)一(yī)种大众化的街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅(xùn)先生曾写过”我赠(zèng)爱人双明(míng)珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐是(shì)保定传统风味小(xiǎo)吃(chī)，原(yuán)产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房(fáng)生意不(bù)大，可名望(wàng)不小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱(zhū)掌柜(guì)是唐山丰盈(yíng)人，祖上就(jiù)做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河(hé)驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河(hé)北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶滋(zī)阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧(shāo)的发(fā)祥地为保定(dìng)市徐(xú)水县漕(cáo)河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定市徐水县境(jìng)内(nèi)河流称(chēng)号，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火后以温火(huǒ)炖，配(pèi)以近20种调料，烹煮时间长，熟度(dù)透彻，色泽光润(rùn)，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白(bái)肉罩(zhào)火(huǒ)烧，是河北保(bǎo)定的当地名吃之一，起源(yuán)于清末，在中华(huá)旅行(xíng)社出书(shū)的《中华小(xiǎo)吃(chī)》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍(réng)是保定名楼义春楼(lóu)的首(shǒu)要(yào)名吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷(shuā)熬制，并将煮熟的(de)肉片切(qiè)成薄片，再(zài)配以(yǐ)撕成彩云状的火烧，用(yòng)开过头(tóu)汤重复浇制而成(chéng)。

　　它的(de)吃法考究(jiū)三(sān)吃六味(wèi)，即以白肉罩(zhào)火烧合作不同的辅(fǔ)料，便能够吃出不同的风味来(lái)，真是(shì)让(ràng)人耐(nài)人寻味。

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