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凤凰单丛茶是(shì)归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种(zhǒng)类(lèi)之(zhī)一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶树中(zhōng)花(huā)香最狷介、花香类型最多样的(de)茶树(shù)种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美深(shēn)沉的(de)广东(dōng)省(shěng)凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明(míng)澈亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法视(shì)频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此来进(jìn)步茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶(chá)杯里(lǐ)边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡(pào)，水量在七八分(fēn)左(zuǒ)右(yòu)，三秒后(hòu)饮用。

凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色(sè)的茶(chá)，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤(fèng)凰(huáng)山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有(yǒu)天(tiān)然(rán)花(huā)香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘(gān)、极(jí)耐泡等特(tè)色，那(nà)么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以(yǐ)增(zēng)强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质(zhì)，水的质(zhì)量将直(zhí)接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一(yī)般(bān)来说，无色(sè)无味(wèi)、含(hán)氧(yǎng)量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流(liú)最好，纯(chún)净水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡(pào)茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗的巨(jù)细而(ér)定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜(yí)，喜(xǐ)爱(ài)喝浓(nóng)茶的朋友(yǒu)能够恰(qià)当(dāng)多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清(qīng)淡的(de)朋友(yǒu)则放(fàng)少(shǎo)些茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶<世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空/p>

　　直(zhí)接用白开(kāi)水洗净茶具，然后在(zài)余温散尽(jǐn)前，投(tóu)进茶叶(yè)并把100度的开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶(yè)滚动(dòng)，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以(yǐ)要温杯是为了避免冲茶过程中，水世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空(shuǐ)杯招引了开水的热量(liàng)，导世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮(guā)沫又(yòu)称春(chūn)风拂面，在(zài)倒入开(kāi)水3秒(miǎo)左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤

　　凤凰(huáng)单(dān)枞茶(chá)出汤要快(kuài)。

　　一般不要(yào)超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水(shuǐ)顺次(cì)巡(xún)回注入并排的茶(chá)杯(bēi)里(lǐ)，可(kě)视泡数的添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时要一点一点均(jūn)匀滴到各茶(chá)杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤(tāng)不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶(chá)汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是(shì)一(yī)种日子艺(yì)术(shù)享受

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