辣椒怎么风干保存？清洗(xǐ)辣椒(jiāo)，然后(hòu)把它烘干的。

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　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣(là)椒是热碱性(xìng)食物。对于(yú)老人(rén)来(lái)说(shuō)，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于(yú)热性食物，孕妇不能多食用，以免(miǎn)导致(zhì)便秘。辣(là)椒(jiāo)的优点，可降低(dī)人身(shēn)体中的酸含(hán)量。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮助增加食(shí)欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷(gǔ)物(wù)类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎么(me)风干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干(gàn)。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣(là)椒，仔细洗(xǐ)去污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉(diào)的辣椒，它们无法(fǎ)长时间(jiān)存(cún)放。

　　用(yòng)纸巾把辣(là)椒拍干(gàn)，才(cái)继续下一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣(là)椒素(sù)，沾在皮肤上会产生灼(zhuó)痛感(gǎn)。

　　处(chù)理辣椒后，特别(bié)注意不要用手触碰眼(yǎn)睛或(huò)鼻(bí)子(zi)。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或(huò)其它底部通风的架(jià)子。

　　尽量不要用(yòng)底部(bù)坚(jiān)固的烤盘或托(tuō)盘，因为它们不通风(fēng)，辣椒比较难均匀地(dì)风(fēng)干。

　　把铁架(jià)放在照到阳光(guāng)、通(tōng)风良好的房间。

　　厨(chú)房(fáng)窗台是个不错的地点。

　　让它们(men)晾3天(tiān)或更(gèng)久，然(rán)后存放在密封的(de)盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣(là)椒穿(chuān)成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方法简单(dān)，而且具装饰性。

　　辣椒变干后(hòu)，你可以继续挂着它(tā)们(men)，或是(shì)收起来，供日(rì)后(hòu)使用。

　　做法如下：把一(yī)根粗长线(xiàn)或钓鱼线穿进针眼。

38码鞋是多少厘米 38的鞋子买欧码是多少　　用针(zhēn)插入(rù)辣椒蒂(dì)下(xià)方的(de)位置，穿过辣椒，一直重复(fù)这个步骤，直(zhí)到将所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们挂在屋(wū)里通风(fēng)良好、照到阳光的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒(jiāo)变(biàn)干后就能使用。

　　4、用烤炉(lú)快速(sù)烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不(bù)想等待辣椒自然风(fēng)干，不妨(fáng)使用这个(gè)方法。

　　比(bǐ)起完整地保存(cún)辣椒，把辣椒切片能让它(tā)们更(gèng)快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵循以下(xià)简(jiǎn)单步骤：将干净(jìng)的辣椒对半直切(qiè)。

　　把它(tā)们铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或(huò)最低温(wēn)烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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