关于银耳(ěr)越黄越好还是(shì)越(yuè)白越好，干银耳为什么(me)越放越(yuè)黄(huáng)以及干银耳为什(shén)么越放越黄(huáng)，银耳正常的(de)颜(yán)色的图片大全，正(zhèng)常银耳与硫磺银耳图片(piàn)对比(bǐ)，硫磺熏过的(de)银耳(ěr)图片(piàn)，干银(yín)耳(ěr)怎么选择才知道有没(méi)有硫磺等问题(tí)，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活(huó)小知(zhī)识：

银耳越黄(huáng)越好还是越白(bái)越(yuè)好，干银耳为什(shén)么越放越黄

　　正常银耳是微微发黄的，所以银耳黄好。

　　好(hǎo)银耳颜色(sè)微黄，花大(dà)而松散(sàn)，干燥、光滑、肉(ròu)肥厚，闻起来有淡淡清香，取(qǔ)少许放(fàng)舌(shé)尖，有(yǒu)植物特有的香(xiāng)味，多(duō)放一(yī)绥芬河从我国流入哪个国家的境内河流，绥芬河从我国流入哪个国家的境内最多会儿(ér)有少许滑腻感。

　　银耳中含有丰(fēng)富的蛋白质(含(hán)量(liàng)10%左(zuǒ)右)，受潮后易霉变。

　　受潮后的银(yín)耳潮湿发(fā)黏，捏起来弯而不折，而一旦霉变，颜色会更黄甚至(zhì)发(fā)黑(hēi)。

　　建(jiàn)议(yì)到正规渠道购买(mǎi)，银(yín)耳本身无味道(dào)，选(xuǎn)购时可(kě)取少许试尝，如(rú)对舌有刺激(jī)或(huò)辣的感觉，很可(kě)能就是(shì)用硫磺熏蒸(zhēng)过的。

如何挑选优质银耳(ěr)

　　优质银耳

　　1.银耳(ěr)的颜(yán)色是自然的白色，花朵齐整，有圆形的(de)伞盖，没有蒂(dì)头，也没有杂质和斑点(diǎn)，是大家在挑选银耳的时候需(xū)要注意的。

　　2.优(yōu)质银耳肉厚、叶(yè)片(piàn)长、膨胀(zhàng)率高，这(zhè)样的银耳是比较(jiào)新鲜的，我们吃起(qǐ)来(lái)味道也比较好，营(yíng)养(yǎng)价(jià)值也会更出色。

　　品(pǐn)质一(yī)般(bān)的银耳

　　品质(zhì)一般的(de)银(yín)耳颜色相(xiāng)对来说(shuō)不会那么纯净的，很(hěn)多都是白色中带有一点米黄色，肉(ròu)看起来也比较(jiào)薄一些，同样(yàng)的(de)，没有(yǒu)蒂头和杂质。

　　劣(liè)质(zhì)银耳

　　品质较差的银(yín)耳颜(yán)色很黄，摸起(qǐ)来也不够干燥，花朵形状不够完整，还会带有很多斑点质。

干银耳什么颜色的最(zuì)好(hǎo)

　　微微发黄的好(hǎo)。

　　 正常的(de)干银耳在经过晒过或(huò)者(zhě)是烘干之后(hòu)颜色都(dōu)是微微发黄(huáng)的，但是为了使银耳(ěr)更(gèng)加的好看，有些商贩会利用一些成分将(jiāng)原本发黄(huáng)的银耳熏白，这(zhè)样(yàng)卖相(xiāng)会(huì)更好(hǎo)。

　　 但(dàn)我们(men)在挑选干银(yín)耳的时(shí)候还是(shì)尽量(liàng)挑选黄色(sè)的这种(zhǒng)，因为那种熏(xūn)白的银耳中含有对人体有害的成分，食用(yòng)后对健康有(yǒu)损。

鲜银耳(ěr)好还是(shì)干(gàn)银(yín)耳好

　　干银耳更好。

　　 从营养价值上来看(kàn)，鲜银耳(ěr)没有经过任何的加工处理，所以鲜银耳的营养成分相比于经过加(jiā)工的干银耳(ěr)会更加的多。

　　 但是鲜银耳中含有(yǒu)一种卟(bǔ)啉类光感物(wù)质(zhì)，食用了这种物质的话(huà)，经(jīng)过太阳(yáng)光照射之后皮(pí)肤就会(huì)出现红肿(zhǒng)、瘙痒、甚至是出现红(hóng)色水泡等不适症状，而干银耳在加工的绥芬河从我国流入哪个国家的境内河流，绥芬河从我国流入哪个国家的境内最多过程中(zhōng)已(yǐ)经将这种成分去(qù)掉了，所以可以放心食用。

　　且从(cóng)储存方(fāng)面来(lái)说，干(gàn)银耳中不含有水分因此(cǐ)很利于保存，所以日常(cháng)生(shēng)活中建议选择食(shí)用干(gàn)银(yín)耳。

干银耳过期了还(hái)能吃吗

　　视具体情况(kuàng)而定(dìng)。

　　 市面上常见的(de)银耳保质期(qī)是18个月(yuè)，而一般情况下，食品的实际可食用期限都(dōu)会比包装袋上(shàng)的时间(jiān)要稍(shāo)微长一些(xiē)，如果是刚刚(gāng)过期的(de)银耳没有出现变质(zhì)、发霉、软(ruǎn)化(huà)的情况下都是(shì)可以(yǐ)继续食用的(de)，过期一段时间(jiān)或者(zhě)出现变质(zhì)反应了则不建议继续食用(yòng)。

未经允许不得转载：昆明苹果手机维修|苹果电脑维修|iPhone维修|iPad维修|iPod维修|MacBook维修|iMac维修|三星手机维修|HTC手机维修|昆明安瓦手机电脑云南维修中心 绥芬河从我国流入哪个国家的境内河流，绥芬河从我国流入哪个国家的境内最多