怎么(me)才(cái)能挑甜葡萄(táo)吃呢女生(shēng)？外(wài)观:不同的葡萄品种有(yǒu)不(bù)同的风(fēng)味和特(tè)点(diǎn) 的(de)。关于怎么(me)才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生以及怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜(tián)的，如何(hé)挑选(xuǎn)甜葡萄，葡萄太甜(tián)了怎么吃(chī)，女生想吃葡萄等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜(tián)葡萄是可以酿酒的。

　　可以(yǐ)，不同的(de)葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步(bù)：买葡萄选(xuǎn)购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡(pú)萄，哪怕是一颗(kē)颗散落(luò)的葡萄(táo)也不要紧。这(zhè)些葡萄一是容易发酵，二是(shì)价位(wèi)相对(duì)较低(dī)。常见的葡萄、提子、马奶子(zi)等，都是可(kě)以用来制作葡萄酒的。

　　第(dì)二(èr)步：洗葡(pú)萄由(yóu)于葡(pú)萄(táo)表皮(pí)很(hěn)可能残留农药，清(qīng)洗葡萄(táo)的环节(jié)就相当重要，最好能够逐(zhú)颗清(qīng)币值是什么意思，硬币的币值是什么意思洗，再用自(zì)来水反(fǎn)复冲洗，同(tóng)时剔除烂(làn)葡萄(táo)。一些(xiē)爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步(bù)：晾干(gàn)葡萄(táo)把葡萄盛在能漏水的容(róng)器当(dāng)中(zhōng)，等葡萄(táo)表面没(méi)有水珠就可以倒(dào)入酒坛(tán)了。

　　第四步：选(xuǎn)择容(róng)器酒坛子可以是陶瓷罐(guàn)子，也可(kě)以(yǐ)是(shì)玻璃瓶，但不(bù)主张用塑料容器，因为塑料(liào)很(hěn)可(kě)能会与酒精发(fā)生化学(xué)反应，并(bìng)产生一些有毒物质，危害(hài)人体健康。

　　第五(wǔ)步：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直(zhí)接捏葡萄，操作办(bàn)法是抓起一把葡(pú)萄使劲一握，然后放入酒坛(tán)中，再把糖放在葡萄上面，葡(pú)萄和糖的比例(lì)是10∶3，即10斤(jīn)葡萄放3斤糖(不(bù)喜欢吃(chī)甜的(de)朋友，可以放2斤糖，但是(shì)不(bù)能不放糖(táng)，因为(wèi)糖是葡萄发酵(jiào)的重要因素(sù))。

　　第六步：加封(fēng)保存将酒(jiǔ)坛子密封，如(rú)果是陶瓷罐的话，可以(yǐ)到买黄酒的(de)小店要点酒泥(ní)，加水后糊住封(fēng)口。加封(fēng)后，酒(jiǔ)坛子需放在(zài)阴凉处保存，平(píng)时(shí)不要随意去(qù)翻动或(huò)打(dǎ)开盖子。

　　第(dì)七步：启封天热时，葡萄发酵时间需(xū)要(yào)20天至一个(gè)月(yuè)左右，现在这(zhè)个季(jì)节做(zuò)葡萄酒，发酵时间需要40天左(zuǒ)右。启封(fēng)后，捞出浮(fú)在上(shàng)面的葡萄皮，就可以直(zhí)接喝葡萄酒了。注意(yì)，如果喜欢酒(jiǔ)劲足(zú)一点，只需延迟(chí)启(qǐ)封(fēng)时间就行(xíng)了。启封后，每一次舀出葡萄(táo)酒后，别忘(wàng)盖好酒坛的(de)盖子，以免酒味挥发(fā)。

怎么才能挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢女生

　　1、外(wài)观(guān):不同的葡萄(táo)品种(zhǒng)有不同的(de)风(fēng)味(wèi)和特点 。

　　选购时，首先要(yào)注意外(wài)观(guān)新(xīn)鲜，果穗大(dà)小适当整齐，果梗新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满，大小(xiǎo)均匀，青籽、瘪籽(zǐ)少，外面(miàn)有(yǒu)霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉(diào)落(luò)较(jiào)少(shǎo)。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明不够(gòu)新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的果穗和籽粒颜色较深，较亮；比如玫瑰(guī)香黑紫(zǐ)，桂圆(yuán)琥珀(pò)紫，巨(jù)峰黑(hēi)紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质(zhì)好的葡(pú)萄果肉(ròu)丰(fēng)富，味(wèi)甜，香(xiāng)气浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但味少，无(wú)香(xiāng)气，酸(suān)味明显 。

　　买的时候试试耳朵里的底葡萄，因(yīn)为一般来说，底(dǐ)葡萄是最不甜的 。

　　如果是(shì)甜的，说明葡萄整穗都是甜的(de) 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什么(me)样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大(dà)小均匀、整齐，枝梗(gěng)新鲜牢(láo)固，颗粒饱满，外有白霜的，一般比(bǐ)较好。

　　另外，葡萄用手(shǒu)轻(qīng)轻提起时，如果(guǒ)葡萄纷纷脱落，说明葡萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一(yī)般成熟(shú)度(dù)适中的葡萄颜色较深、较(jiào)鲜(xiān)艳，如巨(jù)峰、夏(xià)黑葡(pú)萄(táo)为黑紫(zǐ)色，美人指葡(pú)萄为鲜(xiān)红(hóng)色等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多而浓(nóng)，味甜(tián)，有香(xiāng)气(qì)，就是好葡萄(táo)。

　　与此相反(fǎn)，不(bù)好的葡萄往往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不(bù)好与成熟(shú)度(dù)有关，一串葡萄中最下面的一颗(kē)往往由于光照程(chéng)度最差，成熟度不(bù)佳。

　　所以在一般情况下，最(zuì)下面那颗是最不甜的(de)。

　　选购时(shí)，就试吃最(zuì)下面(miàn)那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许多人相信，自(zì)己制作的鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁是最健康的(de)。

　　因为完(wán)全不(bù)加热，其(qí)中的维生素能最大限度地(dì)保存下(xià)来(lái)，还(hái)能排毒(dú)，能(néng)抗癌，能美容。

　　甚至有(yǒu)人用鲜榨果(guǒ)蔬汁代替水(shuǐ)炒菜(cài)和煮(zhǔ)菜。

　　为检验这种(zhǒng)观点的真实性，专(zhuān)家对新鲜(xiān)蔬菜(cài)榨汁(zhī)后，营养(yǎng)素保留的情况(kuàng)进行(xíng)了(le)测(cè)定。

　　以最容易损失(shī)的维生素C为指标，选用(yòng)最常用(yòng)来制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试验对象(xiàng)，用(yòng)榨汁机(jī)榨汁，进(jìn)行(xíng)测定(dìng)。

　　试(shì)验(yàn)数(shù)据表明，番茄(jiā)、黄瓜等蔬(shū)菜直(zhí)接榨汁之后，维生素C的(de)损(sǔn)失(shī)率高达80%以上。

　　而(ér)数据显示，炒青(qīng)菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右，而炒番(fān)茄则低(dī)于(yú)10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的(de)维(wéi)生素C损失率，甚至比炒青菜(cài)更大。

　　同时(shí)，榨汁之后，还会(huì)有一个明显的变化：果(guǒ)蔬汁的颜色(sè)逐(zhú)渐变深。

　　在这(zhè)个(gè)过程(chéng)中，果蔬的抗氧化能(néng)力会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都存在维生(shēng)币值是什么意思，硬币的币值是什么意思素C氧化酶、酚氧化(huà)酶等(děng)很多氧化(huà)酶类，它们在细(xì)胞中平日独居一室，不和维生素C、多酚类物质等抗氧化成(chéng)分(fēn)见面。

　　一旦扔进果蔬(shū)榨汁机，细胞被绞碎破坏，这些成分(fēn)就会混在一起(qǐ)，发生反应。

　　酶的催化(huà)反应(yīng)十分(fēn)迅速，只需瞬间，维(wéi)生素C就(币值是什么意思，硬币的币值是什么意思jiù)会大量(liàng)损失(shī)，有保健作用的多酚类物质也会被迅速破坏。

　　如(rú)果在榨果(guǒ)汁(zhī)时(shí)去掉(diào)渣(zhā)子，还会损失大量膳食(shí)纤维。

　　如榨菠(bō)萝(luó)汁时，去掉(diào)果渣会(huì)损失90%以上的纤维。

　　专(zhuān)家建议：水果和蔬菜在制作鲜榨(zhà)汁之后，维(wéi)生素C和其他抗氧化物质会有很大的(de)损失。

　　因此(cǐ)，吃(chī)饭的时(shí)候不(bù)吃(chī)青菜，而用自制鲜榨果蔬汁(zhī)来替代的(de)方法(fǎ)是(shì)错误的。

　　建议每天要吃两盘少油烹调的熟蔬菜(cài)，在(zài)此之外，可(kě)以再加两杯鲜(xiān)榨果蔬汁。

　　在(zài)家(jiā)庭自(zì)制鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁之前，最好用沸水短时快速焯烫一(yī)下之(zhī)后再榨汁，能(néng)灭活(huó)一些(xiē)酶类(lèi)，减少营养(yǎng)物质(zhì)的损(sǔn)失。

　　一定要现榨(zhà)现喝，减少抗氧(yǎng)化物(wù)质氧(yǎng)化分解(jiě)的时间(jiān)。

　　滤去的果(guǒ)渣应尽(jǐn)量利用，可以加(jiā)一点蜂蜜和柠(níng)檬汁调味(wèi)，做成(chéng)高纤(xiān)维小甜食，味道其实很(hěn)不(bù)错。

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