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黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年可以吃吗(ma)

　　不可(kě)以的(de)，黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年不可(kě)以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下18摄氏度)的(de)条(tiáo)件下，大部分酶和微(wēi)生物的(de)活性都能(néng)受到抑制，但是与“耐热菌”类似(shì)，也同(tóng)样会有耐寒型细(xì)菌的存在，这类细菌即使是在温度很(hěn)低的情况(kuàng)下也(yě)同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间(jiān)过长(zhǎng)时黄鳝(shàn)还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现(xiàn)变(biàn)质的(de)情况，但(dàn)是经过长时间的保存，黄鳝的营养和(hé)口感都已(yǐ)经大(dà)大(dà)下降，此(cǐ)时(shí)继续食用的话价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰(bīng)箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果不及(jí)时食用的话，要放到(dào)冰箱的冷冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不过(guò)也要尽(jǐn)快食用才(cái)行。

　　2、食(shí)用(yòng)盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的(de)作用，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝可以撒上一(yī)些食用盐(yán)，然(rán)后再放(fàng)置在(zài)阴(yīn)凉通(tōng)风的地方，也能够保存(cún)一段(duàn)时(shí)间(jiān)不(bù)变质(zhì)。

　　3、冰(bīng)块。

　　也(yě)可以把黄鳝(shàn)放在箱(xiāng)子(zi)里面，然后再放入一些冰(bīng)块(kuài)，这样的作(zuò)用是(shì)降低温度，黄鳝在低温的环境下可以(yǐ)保存比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白质(zhì)的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之(zhī)后身体中的(de)组氨(ān)酸会(huì)快速的分(fēn)解成有毒的组(zǔ)胺(àn)，黄鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐败(bài)进程越(yuè)快、食用黄(huáng)鳝的毒(dú)副作用越大，即使放在冰箱冷藏层也会(huì)很(hěn)快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)的冷冻层才能暂时(shí)中(zhōng上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？)止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹(yān)过黄鳝就(jiù)可以，放置于(yú)阴凉处;如果装黄(huáng)鳝的桶或木盆太矮，在上(shàng)面加(jiā)个能通风的盖子(zi)防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋(dàn)清在水(shuǐ)中维持其(qí)营养，黄鳝在(zài)水中不(bù)仅(jǐn)会(huì)正(zhèng)常生长，还可以将身体里面(miàn)的杂质和废弃物排泄出来(lái)。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不(bù)建(jiàn)议将(jiāng)活黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜(xǐ)温喜暗(àn)的(de)动(dòng)物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降低黄(huáng)鳝的生命体征上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？(zhēng);家用冰(bīng)箱经常需要打开，很不利于黄鳝的(de)养(yǎng)殖;而(ér)且黄鳝(shàn)通体滑腻，如果钻进冰箱哪个(gè)角(jiǎo)落抓斗(dòu)抓不住，死在里(lǐ)面也没有人知(zhī)道，到时候(hòu)很不好清(qīng)理，所以是不建议将活黄鳝放在(zài)冰箱中保存(cún)的(de)。

　　 小暑前(qián)后(hòu)的黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢吃黄鳝的人一买就买很(hěn)多保存起来，但是(shì)黄鳝的保(bǎo)存并不(bù)像普通蔬(shū)菜那么容易，它(tā)对生存的环境很挑剔，在保存期间(jiān)要(yào)时(shí)刻关(guān)注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦发现有(yǒu)黄鳝死了，那么就不要再食用(yòng)了，黄(huáng)鳝在死后会产生大量(liàng)病毒，人吃了(le)对身体非常(cháng)有害。

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