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  紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜的(de)。关于紫菜是不是海鲜以及(jí)紫菜是(shì)不是发物,海带是(shì)不是海鲜,海(hǎi)带紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜,紫菜是不(bù)是海鲜类,紫菜是不是海鲜(xiān)类(lèi)的食物等问题,小编将为你整理以下(xià)的知(zhī)识答案:

紫菜是不(bù)是(shì)海鲜

  是紫菜不属于(yú)海鲜的。

  紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在(zài)系统分类学上隶属于红藻门(Rhodophyta),原红(hóng)藻纲(Protoflorideae),红毛菜目(mù)(Bangiales),红(hóng)毛菜科(Bangiaceae),是一类生长在(zài)潮间带(dài)的(de)海藻,其分布(bù)范围涵盖了寒带、温带、亚热(rè)带和(hé)热带(dài)海域。

  紫菜(cài)是世界(jiè)上产(chǎn)值最高(gāo)的栽培海藻,在中国、日(rì)本和韩国被(bèi)大规模栽培(péi)。

  紫菜是我国海洋农(nóng)业和出(chū)口创汇的主导品(pǐn)种(zhǒng)之一。

  2016年我国紫菜产量约13.53万吨,产值超过100亿元。

  干紫菜中粗蛋白(bái)含(hán)量达30%~50%,富(fù)含膳食纤维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素,还含藻类(lèi)特有(yǒu)的藻胆蛋白,具有很高的(de)营养价值,是一种不可(kě)多得的海洋食材,也是我国东南沿海农(nóng)村经济的支柱产品。

形态特征

  真(zhēn)紫菜(cài)亚属(shǔ)藻(zǎo)体的细(xì)胞层数为1层,且单个(gè)细胞含1个星状色(sè)素体,中(zhōng)国(guó)的紫菜属(shǔ)物种都属于该(gāi)亚(yà)属。

  藻类学家曾呈奎(kuí)等根据藻体边缘细胞的特征,将真紫菜亚属分(fēn)为(wèi)3组(zǔ):

  (1)全缘紫菜组,叶片边(biān)缘平滑,边缘细(xì)胞形态与其他营(yíng)养(yǎng)细胞无区(qū)别;

  (2)刺(cì)缘(yuán)紫(zǐ)菜组,叶片边缘具(jù)明(míng)显的刺突,后者由1个或几个细胞形(xíng)成;

  (3)边缘(yuán)紫菜组,叶片(piàn)边缘由(yóu)几排退化细胞所组成。

主要价值

  紫(zǐ)菜营养(yǎng)丰富、味道鲜美(měi),富(fù)含蛋白质(zhì)、无机化合(hé)物(wù)、不饱和脂肪(fáng)酸、维生素和(hé)矿物质,其中蛋白质(zhì)的成(chéng)分高达25%~50%,所以在食品和医药领域具有广阔的(de)前景。

  紫菜多糖(táng)和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋(dàn)白具有抗衰老、抗苹果app内购买什么意思 苹果app内购买项目可以关闭吗(kàng)凝血和降血脂作用。

  紫菜具有较强的吸(xī)收氮磷和固定碳的能力,其(qí)栽培对(duì)浅海富营养化的(de)修复和改(gǎi)善(shàn)也有重(zhòng)要(yào)作用。

分布情况

  紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)虽然在(zài)寒带(dài)、温带、亚热带和热带海域均有(yǒu)分布,但(dàn)亚(yà)热带(dài)至温带海域的物种多样性丰富。

  紫菜在(zài)中国的地理分布也遵(zūn)循这(zhè)个规(guī)律,主要分布在黄渤(bó)海(hǎi)到东南沿海的潮间带,另外,也有少数紫(zǐ)菜物种(zhǒng)分(fēn)布在台湾和海南岛沿海,且它们(men)的分(fēn)布具有区域性特(tè)征。

  在黄渤海自然分(fēn)布的紫菜物种主要是条斑紫菜(cài)、甘紫菜和半叶紫菜,在东南沿(yán)海主要是坛紫菜、皱紫菜(cài)和长紫菜等(děng)。

  另外,圆紫菜在中国沿海分布较广,从南到北均有(yǒu)其生长,是一个(gè)广温性(xìng)种类。

  以自(zì)然类群和生境环(huán)境为基础(chǔ),在中国(guó)形成(chéng)了长江以北的条斑紫菜和长江(jiāng)以南的坛紫(zǐ)菜2大栽(zāi)培区域。

  坛紫(zǐ)菜(cài)是我国独有的(de)暖温带(dài)紫(zǐ)菜栽(zāi)培品种,产(chǎn)量约占全国(guó)紫菜总(zǒng)产量的(de)75%左苹果app内购买什么意思 苹果app内购买项目可以关闭吗(zuǒ)右(yòu),栽培区(qū)主要分布在福(fú)建、浙(zhè)江、广东(dōng)沿海,近年(nián)来随着坛(tán)紫菜价(jià)格(gé)的攀升以及养殖技(jì)术的提高(gāo),养(yǎng)殖范围逐渐(jiàn)北移(yí)到(dào)江苏(sū)南通(tōng)和连云港(gǎng)。

  条斑紫(zǐ)菜养殖主要集中在江苏和山(shān)东,产量和出口量占全(quán)国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗(ma)

  紫(zǐ)菜(cài)不属于海(hǎi)鲜类(lèi)食物,其属于海(hǎi)产品,紫(zǐ)菜中含有丰富的蛋白质、维生(shēng)素、碳水(shuǐ)化合物、矿物质以及(jí)不(bù)饱和脂肪(fáng)酸,其可(kě)以起到延缓衰老(lǎo)、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗(kàng)凝(níng)血以及降低血脂等作用。

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