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含盐(yán)率(lǜ)怎么求公式，含盐(yán)率怎么求百分比

　　含盐(yán)率=盐(yán)的数量除以盐(yán)水的数量乘100%。

　　食用(yòng)盐是指(zhǐ)以氯化钠(nà)为主要成(chéng)分，从地下(xià)岩(yán)盐沉积物(wù)和天然(rán)卤水中(zhōng)提取的加工过的食用盐，不(bù)含低钠盐，含有少量的水和杂质以及其(qí)他元素。

　　盐在化学中(zhōng)，是指一类金属离子(zi)或铵根离子，属于(yú)化(huà)合物(wù)，溶于水(shuǐ)会离解出所有的离子。

　　复盐通常可由混合这两种盐(yán)饱和溶液并(bìng)结晶而制得。

　　在自然界中广泛(fàn)存在，如明矾就是天然而有广(guǎng)泛应用的复(fù)盐。

含(hán)盐率怎么(me)求（公式）

　　含盐(yán)率(lǜ)=盐的数(shù)量(liàng)除以盐(yán)水的数量乘100%

　　1、食用盐是指以氯化钠(nà)为主(zhǔ)要成分，从(cóng)海带冲水、地下岩（矿）盐沉(chén)积物和天然卤水（盐）水(shuǐ)中提取的加(jiā)工过(guò)的食用盐，不(bù)含(hán)低钠盐。

　　食盐的(de)主要成分(fēn)是氯化钠（NaCl），它含有少量的(de)水和杂(zá)质以及其他元素(sù)，如铁(tiě)、磷和碘。

　　2、盐在化(huà)学(xué)中(zhōng)，是指一类金属(shǔ)离子或铵(ǎn)根离子（NH4，属于化(huà)合蠢(chǔn)颤歼(jiān)物，溶于(yú)水(shuǐ)会离解出所(suǒ)有的离子。

　　复盐通(tōng)常可由混合这两种(zhǒng)盐饱和溶液并结(jié)晶而制得(dé)。

　　在自然(rán)界中(zhōng)广泛存在，如明矾(fán)就是天然而有(yǒu)广泛应(yīng)用的(de)复盐。

　　扩展资料：

　　1、盐有多种(zhǒng)颜色(sè)，不同颜色的盐对应(yīng)不同(tóng)的(de)种类：

　　（1）黄色（例如(rú)铬酸钠）

　　（2）橙色（例如重铬酸钾）

　　（3）红(hóng)色（例(lì)如铁(tiě)氰化(huà)钾）

　　（4）淡紫色(sè)（例如(rú)氯化钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色（例如六水合(hé)氯(lǜ)化镍）

　　（7）无色（例(lì)如(rú)氯化钠、硫酸镁），粉末状时为(wèi)白色

　　2、盐的(de)物理性质：

　　（1）味(wèi)道：

　　不同(tóng)的盐可以激发不(bù)同(tóng)的味觉(jué)，例如咸味（氯化钠）、甜味（乙酸铅[2]，若食用会(huì)导致铅中毒）、酸味（酒石酸氢(qīng)钾）、苦味(wèi)（硫酸镁）或鲜味(wèi)（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或(huò)强碱盐（强盐）是不可挥(huī)发的，且(qiě)没有气味。

　　而弱(ruò)酸或弱碱盐（弱盐）则会(huì)根据共轭酸(suān)碱(jiǎn)洞(dòng)族对而(ér)产生不同的气味(wèi)（例如醋(cù)酸盐则(zé)会有醋(cù)酸(suān)的(de)味道，氰化氢则会有苦(kǔ)杏(xìng)仁味等(děn关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少g)），此外弱酸或弱碱(jiǎn)盐(yán)还会挥发和分解，并且由于水解反应和弱盐合成(chéng)的反(fǎn)应是可逆反应，因此(cǐ)当有水分存在时会加(jiā)速弱盐的(de)分解(jiě)。

　　（3）溶解(jiě)度

　　许(xǔ)多(duō)离子(zi)化合物都(dōu)可以溶解在水或是类(lèi)似的溶剂中，化合(hé)物的溶(róng)解度和组(zǔ)成的阴离子和阳(yáng)离子以(yǐ)及溶剂(jì)都有关(guān)，因(yīn)此有一特(tè)定(dìng)的关系。

　　阳离子当中，所(suǒ)有钠离子(zi)、钾离子及铵离子的盐(yán)均可(kě)溶于(yú)水(shuǐ)；而阴离子(zi)中，硝酸盐离子及(jí)碳酸(suān)氢盐离子的盐类可在水中溶解。

　　除了硫酸钡、硫酸(suān)钙及硫酸(suān)铅外(wài)，大部份的(de)硫酸盐离子的盐(yán)类(lèi)也都可以溶于水。

　　不(bù)过若离(lí)子(zi)之间的键结(jié)很强，产生(shēng)高(gāo)度稳(wěn)定的固(gù)体，在水中也就不易溶解，例如大部份的碳酸盐就不(bù)溶于水，例如碳酸(suān)铅及碳(tàn)酸钡等。

　　参考资料(liào)来(lái)源：百度百科 - 盐

　　参考资料(liào)来源(yuán)：百度(dù)百科 - 化学方程式

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