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纯牛(niú)奶可(kě)以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒，牛奶中(zhōng)主要含有丰富的蛋白(bái)质，蛋白质与酒精并不能结合，但(dàn)饮酒后喝牛奶(nǎi)，可以很好的(de)缓解由饮酒所引起(qǐ)来的胃部(bù)不适症状(zhuàng)。

　　饮(yǐn)酒(jiǔ)后酒(jiǔ)精对胃黏膜有直(zhí)接的刺激损伤作用，喝牛奶可以(yǐ)形成(chéng)黏膜保护福建省面积多少万平方公里 福建省是南方吗屏障，阻(zǔ)止酒精对胃(wèi)黏膜的继续刺(cì)激损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯(chún)牛(niú)奶(nǎi)能加(jiā)热。

　　可以(yǐ)将包装(zhuāng)牛奶直接放(fàng)入不超过(guò)50度的温水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以免牛(niú)奶里的营养物质(zhì)失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直(zhí)接倒入锅(guō)中加热，这(zhè)样会使(shǐ)牛奶的(de)蛋白(bái)质成(chéng)分发生(shēng)变(biàn)性反应，大量维生素流(liú)失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物(wù)质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体(福建省面积多少万平方公里 福建省是南方吗height: 24px;'>福建省面积多少万平方公里 福建省是南方吗tǐ)钙的(de)最佳来源，而且钙(gài)、磷比例适当，利于钙(gài)的吸收。

　　纯(chún)牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无(wú)机盐(yán)等。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)中的蛋白质主(zhǔ)要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂(zhī)肪是(shì)高(gāo)质量的脂(zhī)肪，品质最好，它的(de)消(xiāo)化率在95%以上，而且含有大(dà)量的脂(zhī)溶(róng)性(xìng)维生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖是半乳(rǔ)糖和乳糖，是最(zuì)容易消化吸收(shōu)的(de)糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物质和微量(liàng)元素都是溶解状态(tài)的，而且各种(zhǒng)矿物质(zhì)的含(hán)量比(bǐ)例，特(tè)别是钙、磷的比例比较合适(shì)，很容易消(xiāo)化吸收。

　　市(shì)场(chǎng)上销售(shòu)的主要(yào)是超高温瞬(shùn)时灭菌(jūn)牛奶（即常温下贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选购时除了(le)要到合(hé)格的(de)大(dà)市(shì)场选(xuǎn)购(gòu)外，还(hái)要看看包装是(shì)否完好无损，标签内容是否齐全，特别注(zhù)意保(bǎo)质期(qī)。

　　捏一捏(niē)包装质感(gǎn)，如(rú)有很(hěn)硬(yìng)的感觉(jué)，可能存(cún)在(zài)变质(zhì)情况。

纯牛奶可(kě)以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶(nǎi)直接放(fàng)入不超过(guò)50度的(de)温水(shuǐ)中，浸5到(dào)10分钟；牛奶(nǎi)倒入锅(guō)内(nèi)，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅(jiǎo)拌(bàn)，煮至表面有热气即可(kě)；牛奶倒入微波(bō)炉专(zhuān)用杯中，或者将盒(hé)装(zhuāng)奶打开盒口直接放入微波炉内，加热两(liǎng)分钟(zhōng)即可。

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