桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线？桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖(hú)香(xiāng)米的出浆都比(bǐ)较高的。关于桂林磨浆米线以及(jí)桂(guì)林(lín)磨浆米线，桂林大米(mǐ)品牌等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的(de)生活(huó)知识：

桂林是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂(guì)林是不属于唐舞桐为什么叫王冬儿 唐舞桐可以晋升一级什么贵州省的(de)。

　　桂林不(bù)属于贵州省(shěng)的(de),贵(guì)州(zhōu)桂(guì)林不是(shì)一个地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是贵(guì)阳市,贵(guì)州省南唐舞桐为什么叫王冬儿 唐舞桐可以晋升一级什么部(bù)紧挨着广(guǎng)西壮族(zú)自(zì)治区,桂林市是(shì)广西壮族自治区(qū)管辖的(de)一个地级市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖香米(mǐ)的出(chū)浆都(dōu)比(bǐ)较高(gāo)。

　　米又(yòu)称大米(mǐ)，是禾本目(mù)禾(hé)本科稻(dào)属(shǔ)植物的果实，稻(dào)谷经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后的成品，可(kě)食用。

　　大米是人类的(de)主要粮食之一，也是亚洲人的(de)主要粮食(shí)之一，全世界约(yuē)有(yǒu)二分(fēn)之一的(de)人口(kǒu)食用大(dà)米，常见当作主食的(de)地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化(huà)合物75%左右(yòu)、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的B族维生素等(děng)。

桂林米线米(mǐ)浆(jiāng)配方

　　桂林米粉(fěn)是(shì)桂林地方小吃(chī)中的精品，俗有“到(dào)桂林不吃(chī)桂林(l唐舞桐为什么叫王冬儿 唐舞桐可以晋升一级什么ín)米粉(fěn)，不算(suàn)到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作方法是：先将米淘净(jìng)，用清(qīng)水(shuǐ)浸泡(pào)几(jǐ)天，然后将米磨成米浆，放(fàng)到屋外晒干，和成粉团后将(jiāng)粉煮熟，再(zài)使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团(tuán)，使(shǐ)之变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨机将(jiāng)粉团压榨成一根根(gēn)韧性极好(hǎo)的米粉条，再卷成(chéng)小团(tuán)（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马(mǎ)肉米粉等(děng)几种。

　　使用时根据(jù)各人所好，佐以不同的配(pèi)料(liào)，做(zuò)法也有所不同。

　　无(wú)论(lùn)何种做法(fǎ)做成的桂(guì)林米粉肉(ròu)香(xiāng)鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其(qí)是马(mǎ)肉米粉(fěn)，有桂林米(mǐ)粉之冠之称(chēng)，其风味(wèi)独特，闻名(míng)遐迩(ěr)，做法是(shì)：将团(tuán)好的米粉分(fēn)成几份，（一(yī)般2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫(tàng)热，用(yòng)粉勺连粉(fěn)带汤装入特制(zhì)的小碗(wǎn)中，将腌腊好的马肉切成薄(báo)片(piàn)铺在粉面上，加(jiā)入(rù)卤汁(zhī)、香菜、大(dà)蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味道(dào)鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝佳，因(yīn)其碗小（一碗(wǎn)只有一(yī)箸左右），所以顾客一餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚(shèn)至几(jǐ)十(shí)碗，当看到自己面前用过的小碗(wǎn)堆成小塔时，方知自己的(de)胃口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外(wài)游客均把品尝马肉米(mǐ)粉作(zuò)为游(yóu)览(lǎn)桂林的(de)一个重要项目之一，可以说，桂林米粉(fěn)也(yě)和甲(jiǎ)天下的桂林山水一样，名(míng)扬四海了。

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