关于(yú)肠粉用(yòng)什么粉做(zuò)最好,肠粉一般用什(shén)么(me)粉做的,做肠粉用(yòng)什么粉(fěn)的最新生(shēng)活(huó)经验(yàn)内容如下：

　　肠粉(fěn)用(yòng)什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要(yào)原(yuán)料(liào)，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。布(bù)拉(lā)肠(cháng)粉可以添(tiān)加各种馅料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬(shū)菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉(fěn)一般不会添(tiān)加馅料，是(shì)搭(dā)配各(gè)种不同的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的米(mǐ)研磨(mó)成米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉(yù)米淀粉(fěn)、红薯(shǔ)粉等，按比(bǐ)例混合制成，这种制作方式比较复杂，但口(kǒu)感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面(miàn)粉加水揉成团，然(rán)后在(zài)水里面揉搓(cuō)，揉(róu)搓(cuō)出来的淀粉会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过(guò)滤之后，脱水干燥制(zhì)成的(de)，这种粉(fěn)又叫小麦(mài)淀粉。

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　　肠粉用什么(me)粉(fěn)做最好(hǎo)布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料(liào)，再添加(jiā)小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型(xíng蒙口是什么档次，蒙口是什么档次的牌子)的(de)生粉(fěn蒙口是什么档次，蒙口是什么档次的牌子)(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大米磨(mó)的米(mǐ)浆，这类肠粉一般不会添(tiān)加馅料，是搭(dā)配各种不(bù)同的(de)酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的米研(yán)磨成(chéng)米浆，再加上(shàng)澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例混合制(zhì)成，这(zhè)种制(zhì)作方(fāng)式比(bǐ)较复杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的(de)淀粉(fěn)会留在水里(lǐ)，然后沉(chén)淀过滤之后，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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