怎么(me)挑甜的老南瓜好吃？首先观察(chá)南(nán)瓜的颜色的。关(guān)于(yú)怎(zěn)么(me)挑甜的老南(nán)瓜(guā)好(hǎo)吃以及怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)视频，老(lǎo)南瓜怎么(me)挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜(tián)吗等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

老(lǎo)南瓜可(kě)以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃(chī)，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨基酸(suān)及(jí)果胶等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好(hǎo)的(de)保存其(qí)营养价值，但(dàn)建议控制摄(s3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米hè)入量，以免造成胃肠道不(bù)适，日常适(shì)量生(shēng)吃南瓜，对于改(gǎi)善皮(pí)肤状态(tài)、缓解便秘发生等(děng)有一(yī)定的辅助作(zuò)用。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察(chá)南瓜的(de)颜色(sè)。

　　不同的(de)品种，南(nán)瓜的颜(yán)色是不(bù)一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一(yī)个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的(de)就要(yào)挑选(xuǎn)颜(yán)色(sè)橙(chéng)色的，成熟的(de)好(hǎo)，口感(gǎn)就好;还有一种京绿栗南瓜，北(běi)京的(de)品种，挑选(xuǎn)要找颜色深绿的、所以，什么(me)样的南瓜(guā)又面又甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的(de)形(xíng)状(zhuàng)看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带(dài)有条纹(wén)的；有(yǒu)的是长的，带(dài)有斑纹(wén)线的(de)。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜，在(zài)挑(tiāo)选的时(shí)候，要(yào)找形(xíng)状完整的，有凸起或斑点的不(bù)影响口感，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保(bǎo)护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时(shí)要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音(yīn)：挑(tiāo)选南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一(yī)只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别一(yī)下南瓜的声音(yīn)，闷响的就是老南(nán)瓜(guā)，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚粗(cū)重越成熟；绿色(sè)的(de)南(nán)瓜，绿(lǜ)得发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么(me)品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香(xiāng)气味，而没(méi)有成(chéng)熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜(cài)瓜(guā)的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比(bǐ)较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采(cǎi)摘的(de)时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以(yǐ)看看(kàn)瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表(biǎo)现之一(yī)。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　南瓜的养(yǎng)生功(gōng)效：  

　　一、调(diào)养(yǎng)肠(cháng)胃的(de)南瓜：南3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生素A原，可以参与胃内(nèi)上皮组织(zhī)的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受(shòu)粗糙食品的(de)刺激(jī)，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南(nán)瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有补(bǔ)中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的(de)功效，现代(dài)医(yī)学研究(jiū)证明，南瓜中的(de)果胶帮助肝、肾(shèn)功能减(jiǎn)弱的(de)人增强肝(gān)肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜(guā)与(yǔ)糖(táng)尿病：南瓜富(fù)含维生素a、维生素c和维生素(sù)e，能(néng)促进(jìn)胰岛(dǎo)素的(de)分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟(chí)食物排空(kōng)、延缓肠道对糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖升高(gāo)。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合(hé)成胰岛(dǎo)素(sù)所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当(dāng)吃些用南(nán)瓜做的(de)食物。

　　参考资(zī)料来(lái)源：人民(mín)网-南瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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