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牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛(niú)肉(ròu)是不能(néng)够天天吃(chī)的。

　　一般(bān)不(bù)主张天天(tiān)吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和(hé)嘌呤含(hán)量较(jiào)高，长时间(jiān)过量食用或许会(huì)导致胆固醇(chún)升(shēng)高、尿酸升高。此外，许多食用(yòng)牛肉还或许会呈现胃肠(cháng)道不适的现象，所以主张(zhāng)适量食(shí)用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄(shè)入胆(dǎn)固醇应(yīng)尽量不要超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或(huò)许引起高脂血(xuè)症(zhèng)以及(jí)心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人群而言(yán)，应尽量防止每天食用(yòng)牛肉，防(fáng)止引起尿酸升高，加剧(jù)病况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道(dào)不适：食用过多的牛(niú)肉，机体来不及代(dài)谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏(nián)膜发生不良的影响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶(è)、胃口减退等消化不良的体现，因而(ér)胃肠功用紊乱的(de)人(rén)群应削减牛(niú)肉的食用量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的

牛(niú)肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后切(qiè)片，把(bǎ)葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山(shān)楂(zhā)干(gàn)，桂(guì)圆干，下入用(yòng)美极鸡精(jīng)调(diào)好(hǎo)的大(dà)约5升的高汤(tāng)之(zhī)中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一种北方白酒少(shǎo)量入味，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时之后中火(huǒ)2小(xiǎo)时之后(hòu)一向用(yòng)小火坚持(chí)欢腾状况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然(rán)后找(zhǎo)来家里放干的烙(lào)饼切片(piàn)，把(bǎ)葱丝放(fàng)在大汤勺里，在肉汤中(zhōng)过一(yī)下(xià)，码在饼(bǐng)上，然后拿出(chū)牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这便是正宗(zōng)的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎(zěn)样分

　　“几(jǐ)罩几”前(qián)面的是肉的量(liàng)、后(hòu)边的是饼的(de)量。

　　比方(fāng)“二(èr)罩二(èr)”便是指二两牛肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能(néng)够依据(jù)自(zì)己的食量和(hé)喜爱(ài)吃肉的(de)程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是(shì)带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简略了解(jiě)，便是把牛(niú)肉盖在荷叶饼上面，然后浇上(shàng)汤汁、洒上(shàng)葱(cōng)丝、香(xiāng)菜、胡(hú)椒(jiāo)粉等就能够享用了。

保(bǎo)定特征美(měi)食

　　河北(běi)省保定市，坐(zuò)落(luò)河北省的(de)中心方位，一说到保定，我(wǒ)们(men)或许第一印(yìn)象便是驴肉(ròu)。

　　可是保定(dìng)可不止驴(lǘ)肉(ròu)这一(yī)种美食(shí)，还有许多(duō)的(de)美食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝(sī)杂(zá)面、锅包肘子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特(tè)征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定(dìng)，闻异香而振神，问左(zuǒ)右，”何物(wù)发此(cǐ)香，”左(zuǒ)右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩(zhào)饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三绝(jué)。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成(chéng)了历任知府款待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝(sī)杂(zá)面

　　金丝杂(zá)面(miàn)是一种河北保定闻名(míng)的传(chuán)统面食小吃(chī)。

　　金(jīn)丝杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适(shì)量的水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成薄纸相同的大(dà)面片，略凉至不(bù)干不湿(shī)，折(zhé)不断，卷不沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽(shuǎng)口。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名(míng)的熟肉(ròu)制品，是河北省(shěng)怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木(mù)熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其(qí)一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽(zé)艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚(hòu)。

　　种类首要(yào)有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏(xūn)狗肉等(děng)。

　　4、两个土上下结构念什么加偏旁，两个土上下结构念什么语音骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是(shì)一(yī)道(dào)河(hé)北省的特征传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我(wǒ)国骨酥鱼(yú)之乡河北赵(zhào)家(jiā)，魏晋时期由(yóu)民间(jiān)传入宫(gōng)中，北(běi)宋初(chū)年被(bèi)太(tài)祖赵(zhào)匡胤颁旨御封(fēng)，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造(zào)骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨和秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保(bǎo)定的(de)一(yī)种特征(zhēng)美食，有点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红(hóng)油亮(liàng)，带着诱(yòu)人的香味，看(kàn)着就比一般腊(là)肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应(yīng)声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在(zài)嘴里，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添了几分(fēn)咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉(ròu)色泽(zé)透红养眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一(yī)口，浓郁(yù)的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由(yóu)人(rén)称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北省保定(dìng)市，特产有大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂(fēng)蜜等，可是最(zuì)好吃(chī)的仍(réng)是要数美味(wèi)可(kě)口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河北保定(dìng)传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制(zhì)造(zào)办法是把烧饼(bǐng)温(wēn)水和面，折成烧饼(bǐng)形状，放入炉中烘烤，烹(pēng)调(diào)办法(fǎ)也很特别，且酥(sū)脆(cuì)可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦是一道(dào)美味可口的名小吃，在河北省(shěng)内家两个土上下结构念什么加偏旁，两个土上下结构念什么语音喻(yù)户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖(táng)的单(dān)个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈(chéng)现了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏许多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加红豆沙(shā)馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药的等等，款(kuǎn)款诱人，成为一(yī)种(zhǒng)大众化的(de)街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱(ài)人双明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺(luó)丝豆腐是(shì)保定传统风味小吃(chī)，原产自”朱玉(yù)和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不大，可名(míng)望不(bù)小(xiǎo)，许多大饭店、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺丝(sī)豆腐，当(dāng)年仍(réng)是(shì)保定(dìng)六味斋六味名吃中(zhōng)的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河(hé)北省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不(bù)只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的(de)发祥地为(wèi)保定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市徐水县境内河(hé)流称号，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧(shāo)前史悠(yōu)久。

　　漕河(hé)驴肉先以(yǐ)大火后以温火(huǒ)炖(dùn)，配(pèi)以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间(jiān)长，熟度透(tòu)彻，色(sè)泽光润，肉香而不(bù)柴，香味(wèi)漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出(chū)书的《中华(huá)小(xiǎo)吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定(dìng)名楼(lóu)义(yì)春楼的首(shǒu)要名吃之(zhī)一。

　　它的制造(zào)工艺(yì)精深，选择新鲜的猪肉(ròu)，经(jīng)重复冲刷(shuā)熬(áo)制，并将煮熟的肉片切成薄(báo)片，再(zài)配以撕(sī)成彩(cǎi)云状的(de)火烧，用开(kāi)过头汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法考究三吃六味(wèi)，即以白肉(ròu)罩火烧合作(zuò)不同的辅料(liào)，便(biàn)能够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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