牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做(zuò)的？关于牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的以(yǐ)及(jí)牛(niú)肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里的特产做的，牛肉罩饼(bǐng)是哪里的(de)特征(zhēng)，牛肉(ròu)罩(zhào)饼哪家最(zuì)知(zhī)名，牛肉(ròu)罩(zhào)饼发源地，牛肉罩饼的来历等问题，农(nóng)商网将为你收拾以下的日子常识：

牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是(shì)不(bù)能够天(tiān)天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛(niú)肉(ròu)养分价值(zhí)较高、口感鲜美，但牛(niú)肉胆(dǎn)固醇(chún)含量和嘌(piào)呤含量较高，长(zhǎng)时间过(guò)量食用(yòng)或许会(huì)导(dǎo)致(zhì)胆(dǎn)固醇升高、尿(niào)酸升高。此外(wài)，许多食(shí)用牛肉还(hái)或许(xǔ)会呈现胃(wèi)肠道不适的现象，所(suǒ)以主张适量(liàng)食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升(shēng)高：牛肉中(zhōng)的胆固(gù)醇含量较高，人每天(tiān)摄入胆固醇(chún)应尽量不(bù)要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入(rù)过(guò)多(duō)，诱发机体肥壮，严(yán)峻时还或(huò)许引(yǐn)起(qǐ)高脂血症以及心脑血管问题(tí);

　　2、尿酸(suān)升(shēng)高：关(guān)于尿(niào)酸(suān)较高、患有痛(tòng)风的人群而(ér)言，应尽量防止每天(tiān)食用牛(niú)肉，防止引起尿酸升高，加(jiā)剧病况，能(néng)够偶然(rán)食用或少数食用(yòng)牛肉(ròu)，添(tiān)加(jiā)机体(tǐ)的(de)养分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体来不及代谢、消化(huà)，就会堆(duī)积在胃肠道(dào)内，对胃肠黏膜发(fā)生不良(liáng)的影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消化不良的体现，因(yīn)而胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉的食(shí)用(yòng)量(liàng)，防止天天吃(chī)牛(niú)肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的

牛(niú)肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后(hòu)切片，把(bǎ)葱打(dǎ)结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精(jīng)调好的大约5升(shēng)的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任(rèn)何一种北方白酒少量(liàng)入味，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时之(zhī)后中(zhōng)火2小时(shí)之后一向用小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然后找来家里放干的(de)烙饼(bǐng)切片，把葱丝放(fàng)在(zài)大汤(tāng)勺里(lǐ)，在肉汤中过一下(xià)，码在饼(bǐng)上，然后拿出(chū)牛肉片(piàn)若干(gàn)，淋上(shàng)肉汤(tāng)，这便是正宗的牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

牛肉(ròu)罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的(de)是肉的量、后边的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指二两(liǎng)牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食(shí)量和喜(xǐ)爱吃肉的程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤(tāng)汁(zhī)吃的，牛(niú)肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上(shàng)汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就(jiù)能够享用了。

保定特征(zhēng)美食

　　河北(běi)省(shěng)保定市(shì)，坐落河北省的中心方(fāng)位，一说到保定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是(shì)保定可(kě)不止(zhǐ)驴(lǘ)肉这一种美食，还有许(xǔ)多的美食也很(hěn)好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛(niú)肉罩饼，河北(běi)特(tè)征(zhēng)小吃，始于清(qīng)朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡(xún)路过(guò)保定(dìng)，闻异香而振神，问左右(yòu)，”何物(wù)发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆(qìng)甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味(wèi)”三(sān)绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成(chéng)了历任(rèn)知府款待各路来(lái)宾(bīn)的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一种河北保定闻名(míng)的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和适量的(de)水和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸(zhǐ)相同的大面片，略凉(liáng)至(zhì)不干(gàn)不湿，折不断，卷不(bù)沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝(sī)，寄存期(qī)长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有(yǒu)名的熟肉制品，是(shì)河北省(shěng)怀(huái)安县柴沟堡(bǎo)镇传统的特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制(zhì)而成，肥不腻(nì)口、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩(nèn)，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻(nì)口(kǒu)，瘦不塞齿，风(fēng)味共同，养分丰厚。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一道河北(běi)省的(de)特征传统名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂(làn)，味(wèi)醇(chún)香。

　　起源于我(wǒ)国骨(gǔ)酥(sū)鱼之乡河北(běi)赵家，魏(wèi)晋(jìn)时期(qī)由民间传入(rù)宫中(zhōng)，北(běi)宋初年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥(sū)鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰(bāi)肠是(shì)保(bǎo)定的一种(zhǒng)特征美(měi)食(shí)，有(yǒu)点像哈(hā)尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱人的香味，看着(zhe)就比一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应声而断(duàn)，分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导肠(cháng)衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微带分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导弹(dàn)性，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透(tòu)红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓(nóng)郁的(de)香味、细润的感(gǎn)觉占满了口腔，丰(fēng)满扎实，不由人(rén)称心如意(yì)、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平(píng)烧(shāo)饼产自(zì)阜平。

　　阜平县坐落(luò)河(hé)北省保定市(shì)，特产有(yǒu)大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃(chī)的仍是要数美(měi)味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保定传统小(xiǎo)吃，阜(fù)平烧饼(bǐng)有两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯(chún)粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼温水(shuǐ)和(hé)面，折成烧(shāo)饼形状(zhuàng)，放(fàng)入炉中烘(hōng)烤，烹(pēng)调办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是一道美味可口(kǒu)的(de)名小吃(chī)，在(zài)河(hé)北省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现了蘸糖的(de)单个红(hóng)果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食(shí)用(yòng)便利，呈现(xiàn)了穿成串(chuàn)的(de)糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把戏(xì)许(xǔ)多，有(yǒu)悉数山楂(zhā)的、山(shān)楂(zhā)加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款(kuǎn)款(kuǎn)诱人，成(chéng)为(wèi)一(yī)种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾(céng)写过”我赠(zèng)爱(ài)人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐(fǔ)是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大，可名望(wàng)不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保(bǎo)定六味斋六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山(shān)丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉是(shì)河北省(shěng)传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导补肺润燥(zào)。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味鲜(xiān)美，还有保健功(gōng)用。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定市徐(xú)水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系(xì)河北省保(bǎo)定(dìng)市徐水县境内河流称号，漕河(hé)镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠(yōu)久。

　　漕河驴(lǘ)肉先(xiān)以大火后以温火(huǒ)炖，配以(yǐ)近(jìn)20种调料，烹(pēng)煮时间长，熟(shú)度透彻，色(sè)泽(zé)光润，肉(ròu)香而(ér)不柴，香味漫长，松软适(shì)口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白(bái)肉罩火烧，是河北(běi)保定(dìng)的当地名吃(chī)之(zhī)一(yī)，起源于清(qīng)末，在中华(huá)旅行社出书的《中(zhōng)华小吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍(réng)是保定名楼义春楼的首要名(míng)吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪(zhū)肉(ròu)，经(jīng)重复冲刷熬制，并(bìng)将煮熟的(de)肉(ròu)片切(qiè)成薄(báo)片，再配(pèi)以撕成(chéng)彩云状的火烧，用(yòng)开(kāi)过(guò)头(tóu)汤重复(fù)浇制而成。

　　它的吃(chī)法考究三吃六味，即以白肉(ròu)罩火烧合作不同的辅(fǔ)料，便能够吃出不同的风(fēng)味来，真是让人(rén)耐人(rén)寻味。

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