意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪方式(shì)的(de)。关(guān)于(yú)意大利红烩是什么东(dōng)西(xī)以及意(yì)大利红烩(huì)是什么(me)东西，意大利红烩是什么(me)味道，意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什么味道好吃，意大利红烩(huì)是什么(me)意思，意大利红(hóng)烩是什么做(zuò)的等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

意大利是发(fā)达国家吗

　　是(shì)的，意大利(lì)是发达国家的。

　　意大利是(shì)发达国家(jiā)。意大(dà)利(lì)是一个高(gāo)度发达的资本主义国(guó)家,欧(ōu)洲四(sì)大经济(jì)体之(zhī)一,

　　也是(shì)欧(ōu)盟和(hé)北约的创始会员国,还是申根家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好公约、八(bā)国集团(tuán)和(hé)联(lián)合国等重要国(guó)际组织的成员,意(yì)大利共拥(yōng)有54个联合国教科文组织世界遗产,是全球(qiú)拥有世界遗(yí)产(chǎn)最(zuì)多的欧洲国家(jiā)。

意大利红烩是什(shén)么东西

　　意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会(huì)用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别(bié)的(de)烹饪(rèn)方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴(yáo)有(yǒu)：红烩牛(niú)肉、红烩意(yì)面、红烩培根、红(hóng)烩(huì)鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹(pēng)饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱洗净(jìng)，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧(shāo)热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出香味(wèi)，之后放(fàng)入切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入番茄酱(jiàng)加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多(duō)变少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩(huì)意面的做(zuò)法：

　　1、意大利(lì)面(miàn)放入(rù)沸水中，中(zhōng)火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干(gàn)水(shuǐ)分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入(rù)洋葱碎(suì)和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝和番茄丁(dīng)继(jì)续翻(fān)炒(chǎo)3分钟(zhōng)后加水，烧开后(hòu)转小火，并(bìng)加入(rù)掰开的好(hǎo)侍番(fān)茄红烩调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火加热3分(fēn)钟，待(dài)好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调料块完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入(rù)法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇(jiāo)在煮(zhǔ)好的(de)意大利面上即可(kě)。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄(táo)酒40克(kè)，香叶1片(piàn)，花生(shēng)油50克(kè)，黄(huáng)酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和(hé)20克红(hóng)葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生(shēng)油(yóu)烧热，放入(rù)胡萝卜、洋(yáng)葱块、土(tǔ)豆炸至金黄(huáng)色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生(shēng)油和黄油烧(shāo)热，倒(dào)入牛肉(ròu)块(kuài)，香叶略炒，随(suí)即(jí)将(jiāng)剩下的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一(yī)起用小火烧至(zhì)七八成热，然后放入炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂(làn)后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放(fàng)在盘内(nèi)，再将锅里的(de)原料汁浇在牛(niú)肉(ròu)上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜色深红(hóng)光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜(bo)丁，西兰花(huā)，西芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调(diào)料：红酒(jiǔ)，香叶(yè)，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小(xiǎo)时(shí)，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火(huǒ)上煮(zh家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好ǔ)开(kāi)，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬(áo)好(hǎo)时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒(jiǔ)汁(zhī)煮熟，最(zuì)后(hòu)放入(rù)牛(niú)肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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