竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多(duō)久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透(tòu)，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多(duō)久可以煮(zhǔ)熟等问(wèn)题，小编(biān)将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前(qián)先(xiān)用淡盐水泡(pào)发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹(zhú)荪(sūn)的花(huā)朵部(bù)分网状(zhuàng)部(bù)分，只保(bǎo)留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的处理方法(fǎ)其实(shí)也不难，只要把它(tā)比较难清理的地方都要(yào)注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好了(le)。

　　在处(chù)理的时候(hòu)，去(qù)掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽(cáo)中用清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿(ná)刀(dāo)切(qiè)除根(gēn)部粗老的部分，切口保持圆滑(huá)平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时(shí)候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务(wù)必要做到彻底的冷却，否则荪色(sè)会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管(guǎn)是用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水都(dōu)是(shì)可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别就是冷(lěng)水泡(pào)竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪所需要(yào)的(de)时间比(bǐ)较短，建(jiàn)议可以根据(jù)个人(rén)方(fāng)便的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议(yì)用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较合(hé)适(shì)的(de)，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪中(zhōng)所(suǒ)含的营养物(wù)质，导(dǎo)致(zhì)竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和(hé)矿物质，而且其中的氨(ān)基酸(suān)符合人体所需要的氨基酸比例，食(shí)用后(hòu)可(kě)以(yǐ)为(wèi)人体补充多(duō)种营养物质，能(néng)够维持人体(tǐ)组织(zhī)器官的(de)正常生理(lǐ)功能，并促进人体的(de)新(xīn)陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够(gòu)降低肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降(jiàng)肺(fèi)气的作(zuò)用，因此对于一(yī)些(xiē)因为肺气(qì)上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰、久(jiǔ)咳(ké)不止等(děng)症状来说，可以适当(dāng)地吃一些竹荪，可(kě)以起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有(yǒu)效地(dì)降低(dī)人体内的热气(qì)，起(qǐ)到清热利湿的作用，因此对于一些因(yīn)为体内火气过(guò)大而(ér)出现(xiàn)的口舌生(shēng)疮、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪来(lái)进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定(dìng)要适量食(shí)用，而(ér)且对(duì)于(yú)一些(xiē)本身脾胃比较虚寒的(de)人群来说(shuō)，建议最好是根据自身的肠胃情况来决(jué)定(dìng)少吃或不吃(chī)，以免食用(yòng)后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定(dìng)的过敏(mǐn)性，食用(yòng)后容易出现过敏的(de)症(zhèng)状，因此对于一些过敏体(tǐ)质(zhì)的(de)人群来说，在食用竹荪之前最好是(shì)先做(zuò)好过敏源测(cè)试，确定不(bù)过敏后方可继续食用(yòng)，以(yǐ)免出(chū)现身(shēn)体(tǐ)不适的症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营养价值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富(fù)的营养物质，可以补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和(hé)机(jī)体调节功(gōng)能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋(dàn)白质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素，维持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗(cū)纤维，可(kě)以适当的促进肠(cháng)胃(wèi)的运动，在一(yī)定程度(dù)上提(tí)高机体(tǐ)消化吸收(shōu)的(de)能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封(fēng)闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪(sūn)的(de)花瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会(huì)有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集(jí)中(zhōng)的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时(shí)间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物(wù)质和(hé)维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖(táng)度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪(sūn)的(de)成分可以补充人体(tǐ)必需的营(yíng)养元(yuán)素(sù)，增(zēng)强人体(tǐ)免疫(yì)力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中(zhōng)的上品，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气(qì)血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中(zhōng)老年(nián)人的血(xuè)糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气(qì)管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著的调节机体(tǐ)和预防疾病的作用，因此越来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只(zhǐ)有难清理的地方必须清理，清(qīng)理不了(le)的接(jiē)缝可以用软毛(máo)牙刷或者其他(tā)专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老的部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋位卑未敢忘忧国,什么意思，位卑未敢忘忧国下一句怎么念皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我(wǒ)们需要马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏位卑未敢忘忧国,什么意思，位卑未敢忘忧国下一句怎么念(cáng)的情(qíng)况下，一(yī)定(dìng)要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比(bǐ)较(jiào)暗，非(fēi)常(cháng)容易(yì)造成熟后(hòu)松散(sàn)变质的情况。

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