牛肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的特产做的？关于牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的(de)特产做的以及牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的，牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特征(zhēng)，牛肉罩饼哪家最知名，牛(niú)肉罩饼发(fā)源地，牛肉(ròu)罩饼的来历等(děng)问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你收拾(shí)以下的日子(zi)常识：

牛肉能(néng)够天天(tiān)吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够(gòu)天天吃的。

　　一般不(bù)主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口(kǒu)感鲜美(měi)，但牛(niú)肉胆固醇(chún)含量(liàng)和嘌呤含量较(jiào)高，长时(shí)间(jiān)过量食(shí)用(yòng)或许会导致胆固醇(chún)升高、尿酸(suān)升(shēng)高。此外(wài)，许多食用牛肉还(hái)或许会呈现胃肠(cháng)道不适的(de)现象，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量较高，人每天摄入胆(dǎn)固醇应尽量不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许(xǔ)会导致胆固醇摄入过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严(yán)峻时还或许引(yǐn)起高脂血症以及心脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸(suān)较高、患(huàn)有痛(tòng)风的人(rén)群(qún)而言，应(yīng)尽(jǐn)量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升(shēng)高，加剧(jù)病(bìng)况，能(néng)够偶然食用或(huò)少数食用牛肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适(shì)：食用过多的牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆积(jī)在胃肠道内(nèi)，对胃肠黏(nián)膜发生不良的(de)影响，然后引发腹(fù)胀、厌(yàn)恶、胃(wèi)口减(jiǎn)退等(děng)消(xiāo)化不良的(de)体现，因而胃肠功用(yòng)紊乱的人(rén)群应(yīng)削减(jiǎn)牛肉的食(shí)用量，防(fáng)止天天吃牛(niú)肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里(lǐ)的特(tè)产做的

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择(zé)上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干(gàn)，下入用美极鸡精(jīng)调好的大约5升的高(gāo)汤之(zhī)中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任(rèn)何一(yī)种(zhǒng)北方白酒少(shǎo)量入味，然(rán)后下锅，用大火1小时之后(hòu)中火2小(xiǎo)时之后一向用小火坚(jiān)持欢腾状(zhuàng)况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩葱(cōng)切细(xì)丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉汤中(zhōng)过(guò)一下，码在饼上，然后拿(ná)出牛肉片若(ruò)干，淋上肉汤，这便(biàn)是正宗的牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几”前面的(de)是(shì)肉的量、后边(biān)的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二两牛(niú)肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食量和(hé)喜(xǐ)爱吃肉的程(chéng)度来(lái)点餐(cān)。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略了(le)解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上(shàng)汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就(jiù)能够(gòu)享用了。

保定(dìng)特征美食

　　河北省保定(dìng)市，坐落河北省(shěng)的中心方位，一说到保定(dìng)，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不止驴肉这一种美食(shí)，还有许多的美(měi)食也很(hěn)好(hǎo)吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉(ròu)罩(zhào)火烧(shāo)等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特征小吃(chī)，始于清(qīng)朝年(nián)间，相(xiāng)传嘉(jiā)庆皇帝南巡路过(guò)保定，闻异(yì)香胸围88是多大罩杯，胸围88是多大尺码文胸(xiāng)而(ér)振神，问左右，”何物发此香(xiāng)，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩饼(bǐng)献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽光润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻(bí)，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了历任知府款待(dài)各路来宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂(zá)面是一种河北(běi)保定闻名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小麦、芝(zhī)麻磨成细(xì)粉(fěn)，用香(xiāng)油、白(bái)糖、蛋清和(hé)适量的水和成面团，饧置。

　　将饧(táng)好的(de)面(miàn)团擀成(chéng)薄纸相同的(de)大面(miàn)片，略(lüè)凉至不干不(bù)湿，折不断，卷不(bù)沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名的(de)熟肉制品，是河北省怀(huái)安县柴沟堡(bǎo)镇传统的(de)特(tè)征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年(nián)的前(qián)史。

　　它用柏(bǎi)木熏制(zhì)而成，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿是(shì)其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩(nèn)，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞(sāi)齿，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种(zhǒng)类首要(yào)有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊(yáng)肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称(chēng)骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源(yuán)于我国骨(gǔ)酥鱼之乡河(hé)北赵(zhào)家，魏晋时期由民间传入宫(gōng)中，北宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨(zhǐ)御封，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一种(zhǒng)特征(zhēng)美(měi)食，有(yǒu)点(diǎn)像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红(hóng)油亮，带着(zhe)诱人(rén)的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手(shǒu)悄悄一掰，肠(cháng)身应声而断，肠衣裂(liè)开(kāi)时带着脆(cuì)脆(cuì)的(de)轻响(xiǎng)，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带(dài)弹(dàn)性(xìng)，添了几分咀(jǔ)嚼的(de)趣味(wèi)。

　　肠(cháng)肉色泽透红养(yǎng)眼，肉(ròu)质肥美(měi)软嫩(nèn)。

　　吃(chī)一口，浓郁的(de)香味(wèi)、细润(rùn)的感觉占满了口腔(qiāng)，丰满扎实，不(bù)由人称心如(rú)意(yì)、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平(píng)县坐落(luò)河北省保定市，特产(chǎn)有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的仍是要数(shù)美味(wèi)可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜(fù)平烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是把烧(shāo)饼温水和面(miàn)，折成(chéng)烧饼形状，放入炉(lú)中烘(hōng)烤，烹调(diào)办法也很特别，且酥脆(cuì)可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦(lú)

　　保定的冰糖(táng)葫芦(lú)是(shì)一道(dào)美(měi)味可口的名(míng)小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代(dài)，就(jiù)呈(chéng)现了(le)蘸糖的单(dān)个红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的(de)、山楂加红豆沙(shā)馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻(má)山(shān)药的等等，款(kuǎn)款诱人，成为(wèi)一(yī)种大众(zhòng)化(huà)的街头食物。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生曾(céng)写过(guò)”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱(ài)人赠我冰糖葫芦(lú)”的(de)名句(jù)。

　　8、朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是(shì)保定传统风味小吃(chī)，原产自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐(fǔ)房生(shēng)意不大，可名望不小，许多大(dà)饭店、熟肉(ròu)店(diàn)都经销(xiāo)朱(zhū)家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃(chī)中的(de)一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉(ròu)

　　漕河驴肉是河(hé)北省传统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补(bǔ)气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺(fèi)润(rùn)燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋(zī)味鲜美(měi)，还有保健功用(yòng)。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保(bǎo)定市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北(běi)省保定(dìng)市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖(dùn)，配以(yǐ)近20种调(diào)料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香(xiāng)而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名吃之一，起(qǐ)源于清末，在中华旅(lǚ)行社出(chū)书的《中华小吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名(míng)楼(lóu)义春(chūn)楼的(de)首要名吃(chī)之一。

　　它的制造工艺(yì)精深，选(xuǎn)择胸围88是多大罩杯，胸围88是多大尺码文胸(zé)新鲜的猪肉，经重复(fù)冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开(kāi)过(guò)头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六味，即以白肉罩(zhào)火烧合作不同的辅料，便能(néng)够(gòu)吃出不同的(de)风味(wèi)来，真是让(ràng)人耐人寻味。

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