怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的。关于怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃以及(jí)怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑选才(cái)甜(tián)，老南瓜甜吗等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

老南瓜可(kě)以生(shēng)吃(chī)吗

　　老南瓜(guā)是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富(fù)的胡萝卜(bo)素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等营(yíng)养(yǎng)物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的(de)保(bǎo)存其营(yíng)养价值，但(dàn)建议控制摄入量，以免造(zào)成胃肠道不适，日(rì)常(cháng)适量生吃南瓜，对(duì)于(yú)改(gǎi)善皮(pí)肤状态(tài)、缓解(jiě)便(biàn)秘发生等有一定的辅助作(zuò)用。

怎么(me)挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南(nán)瓜好吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同(tóng)的品(pǐn)种，南(nán)瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市场上常卖的(de)两个品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色(sè)的，成熟的好(hǎo)，口感就(jiù)好;还有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找颜(yán)色深绿的、所以，什么样的南(nán)瓜又(yòu)面又(yòu)甜，首先(xiān)看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的(de)是长(zhǎng)的，带(dài)有斑纹(wén)线的。

　　不(bù)管什么形状的南(nán)瓜，在挑选的(de)时(shí)候，要找形状(zhuàng)完整的(de)，有凸起或(huò)斑(bān)点的(de)不影响口感，这是(shì)南瓜(guā)抵制虫害，保护自(zì)己(jǐ)留(liú)下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老(lǎo)南(nán)瓜(guā)，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜(guā)；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起(qǐ)，一(yī)只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜(guā)的声(shēng)音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反之(zhī)，成(chéng)熟度(dù)就没那么好(hǎo)了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金(jīn)黄色(sè)的南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越(yuè)清楚(chǔ)粗重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜(guā)，绿得发黑(hēi)的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么(me)品(pǐn)种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后(hòu)有一种清(qīng)香(xiāng)气(qì)味，而(ér)没(méi)有成熟的嫩瓜有(yǒu)一(yī)种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如(rú)果南瓜皮(pí)一掐就破，就证明成(chéng)熟(shú)度(dù)不够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的(de)时机比(bǐ)较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也是(shì)南瓜成熟(shú)度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资(zī)料

　　南(nán)瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调(diào)养肠胃很好(hǎo)的食物，南(nán)瓜中含有丰富的维生素A原(yuán)，可(kě)以参(cān)与胃内(nèi)上皮(pí)组织的正(zhèng)常代谢(xiè)，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消(xiāo)化道免受(shòu)粗糙食(shí)品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角度认(rèn)为：有补(bǔ)中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代(dài)医学研(yán)究证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝(gān)、肾(shèn)功能(néng)减弱的(de)人增(zēng)强肝肾细胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含维(wéi)生(shēng)素a、维生素c和维生(shēng)素(sù)e，能促进胰岛素的分泌;南(nán)瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)可(kě)推迟食物排空、延缓肠道对(duì)糖类的(de)吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含(hán)有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合成胰岛(dǎo)素所(suǒ)必(bì)需的(de)物(wù)质。

　　所以(yǐ人+工念什么 人工念什么姓)糖(táng)尿病(bìng)患(huàn)者应适当吃些用南瓜做的食(shí)物。

　　参考资料来源：人民网(wǎng)-南瓜并非(fēi)要新人+工念什么 人工念什么姓人+工念什么 人工念什么姓鲜(xiān)才(cái)好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜(guā)

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