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凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一(yī)，归(guī)归(guī)于乌龙(lóng)茶类，为(wèi)半发酵(jiào)茶，是我(wǒ)国茶树中花香最(zuì)狷(juàn)介、花香类型最多样(yàng)的(de)茶树种类(lèi)，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东(dōng)省凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后有兰花香(xiāng)气(qì)，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂(táng)。

凤凰(huáng感康可以连续吃几天，感康连续吃几天为宜)单(dān)丛(cóng)茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具(jù)，不(bù)只能够清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰(huáng)单枞(cōng)投(tóu)到茶杯里边(biān)，茶量(liàng)8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡(pào)，水量(liàng)在七八分左右，三秒(miǎo)后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有(yǒu)中国特色的茶(chá)，归于闻(wén)名的(de)乌龙茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于(yú)广东省潮(cháo)州市(shì)凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米(m感康可以连续吃几天，感康连续吃几天为宜ǐ)，为潮(cháo)汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色，那(nà)么怎么(me)冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白瓷(cí)碗(wǎn)和潮汕(shàn)功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器(qì)、热水壶和风(fēng)箱(xiāng)（电(diàn)磁炉或(huò)酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡(pào)茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶(chá)就(jiù)十分重视(shì)水质(zhì)，水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无色(sè)无味、含氧量高的水最(zuì)适合泡(pào)茶，以(yǐ)山泉水、井水和(hé)溪流最好(hǎo)，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够(gòu)先把水烧感康可以连续吃几天，感康连续吃几天为宜开，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据(jù)盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适(shì)宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰当多(duō)放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放少些茶，依据(jù)自己的品味(wèi)，投(tóu)进量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流(liú)程(chéng)

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接(jiē)用白开水洗净(jìng)茶具，然(rán)后在余温散尽(jǐn)前，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶(chá)叶(yè)滚动，入(rù)水(shuǐ)只需水(shuǐ)盖过茶(chá)叶即(jí)可，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯是为了(le)避(bì)免冲(chōng)茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水(shuǐ)的(de)热量，导致(zhì)水(shuǐ)温不(bù)行泡(pào)茶(chá)不香。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮(guā)沫(mò)又称(chēng)春风拂面，在倒(dào)入(rù)开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去(qù)漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不(bù)要超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次(cì)巡回注入(rù)并(bìng)排的茶杯里(lǐ)，可视(shì)泡数的(de)添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒(dào)到少(shǎo)量时要一点一点均(jūn)匀(yún)滴到(dào)各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不(bù)苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品味其(qí)味确(què)是一种(zhǒng)日子艺术享受(shòu)

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