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非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么风味发酵乳是不是酸奶

　　风味(wèi)发酵乳不(bù)是酸奶的。关于风(fēng)味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸奶以及全脂风味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸(suān)奶，原味风味发(fā)酵乳是不是酸奶，风味发酵(jiào)乳是不是(shì)酸(suān)奶,和酸奶之间有什么区别(bié)，风味(wèi)发酵乳是不(bù)是酸奶做的，风味发酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶的一种等(děng)问题(tí)，小编(biān)将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

风味(wèi)发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶(nǎi)

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因为其(qí)所含(hán)有的营养成分和(hé)酸奶并不(bù)完全一致，酸奶制作(zuò)除(chú)了添加必要的(de)添加以外，不(bù)会再加入(rù)其他物(wù)质而通过(guò)发酵而成，但是风味发酵乳制作会加入2~3种(zhǒng)，甚至3种(zhǒng)以上的物质进行发酵，还会(huì)添加一些粗(cū)粮谷物、果(guǒ)蔬，以改(gǎi)善口味(wèi)和口(kǒu)感(gǎn)，所以风(fēng)味发酵乳(rǔ)和酸奶并不一样(yàng)。

　　发酵乳是一(yī)种酸性乳饮料，一(yī)般都(dōu)是乳(rǔ)制品。

　　鲜奶(nǎi)为主要原材料，经过(guò)发酵(jiào)或者没(méi)有经过(guò)发酵制(zhì)作出来的(de)饮料，而酸奶的(de)主(zhǔ)要原材料(liào)是新鲜牛奶，经过发酵(jiào)以后冷却灌(guàn)装制作出(chū)来的一(yī)种牛奶制品(pǐn)。

风味发酵(jiào)乳和酸奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳(rǔ)是指以80%以上(shàng)生牛（羊）乳或乳粉为原(yuán)料(liào)，添加其(qí)它原料(liào)，经杀(shā)菌、发酵后(hòu)pH值降低，发(fā)酵前或后添加或不添(tiān)加食品(pǐn)添加剂、营养强化(huà)剂、果蔬、谷物(wù)等制成的产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是一种酸甜口(kǒu)味的牛奶饮(yǐn)品，是以牛奶为原料(liào)，经过巴氏杀菌后(hòu)再向牛奶中添加有益菌（发(fā)酵剂(jì)），经发酵后，再冷(lěng)却灌装的一(yī)种(zhǒng)牛奶(nǎi)制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要原料：生牛（羊(yáng)）乳或乳粉，食品(pǐn)添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原(yuán)料(liào)：鲜牛奶，白糖(táng)，全脂乳(rǔ)粉，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要(yào)营养(yǎng)成分：蛋白质，矿物质(zhì)，糖(táng)类，维生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要营(yíng)养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化(huà)合物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好别拿酸奶充(chōng)饥。

　　因为空腹时胃内的酸度大，在这(zhè)个时候(hòu)喝酸奶，酸奶内(nèi)特(tè)有的乳酸菌容易被胃酸杀死，那样酸奶(nǎi)的(de)保健作用会大(dà)大减(jiǎn)弱。

　　所以喝酸奶最好是在(zài)饭后1-2小时的时候再喝吧(ba)。

　　这时胃液被(bèi)稀释，胃内的酸(suān)碱度最适(shì)合乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人(rén)知(zhī)道(dào)酸奶(nǎi)里千千万万的(de)"菌"是好东(dōng)西，但(dàn)却不知道如何留住它们。

　　在酸(suān)奶刚生产出来时，里面都是活菌(jūn)，只有冷藏(cáng)才能将活菌很好(hǎo)地(dì)保存下来。

　　还有人(rén)非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么喜(xǐ)欢把酸奶热(rè)了(le)喝，这种做法更是暴(bào)殄天物了。

　　3、如(rú)果想丰富酸(suān)奶的口味，不妨自己在家添加(jiā)，果料、果酱、果(guǒ)浆都是经过多道工艺(yì)加工(gōng)的，其自然性当(dāng)然不如(rú)新奇的水果，如果想增(zēng)加酸奶的口味，不妨自己(jǐ)在家把水(shuǐ)果切块(kuài)后放(fàng)进酸奶(nǎi)。

风味发酵乳(rǔ)是酸(suān)奶吗(ma)？

　　是(shì)

　　发(fā)酵奶是(shì)酸(suān)奶的一种。

　　但(dàn)是酸奶和风味(wèi)发(fā)酵乳是不一样的，有本质的区别。

　　首先(xiān)，酸奶是由牛奶发酵而成(chéng)的。

　　作(zuò)为一种饮料，对(duì)人体有保健作用(yòng)。

　　例如，经常喝酸奶可以(yǐ)帮助人们减肥(féi)，因为(wèi)它(tā)富含(hán)乳酸菌和钙(gài)。

　　除此之外(wài)，酸奶还(hái)能促(cù)进肠(cháng)胃蠕动。

　　但是，发酵乳是由乳(rǔ)制品(pǐn)发酵(jiào)而成的。

　　与酸奶(nǎi)相比，发(fā)酵乳也是一种饮料，但没有酸奶营养(yǎng)丰富。

　　由于风味发酵乳中添加了(le)果(guǒ)粒或果蔬(shū)汁，虽然营养(yǎng)更加(jiā)完善合理，但也稀(xī)释(shì)了牛奶中原(yuán)有的营(yíng)养成分(fēn)，营养价值没有酸奶高。

　　酸奶等(děng)乳酸菌饮料(liào)中蛋白质(zhì)和钙的(de)含量(liàng)只占发酵乳的1/3，含糖量还很高，营养价值远不及发酵(jiào)乳。

　　如果仅(jǐn)仅(jǐn)是(shì)为(wèi)了(le)摄入更多的乳酸菌，还要注(zhù)意的是，乳酸(suān)菌(jūn)要想(xiǎng)对我们的肠道有一定的改善(shàn)作(zuò)用，也要摄入菌落总数10的8次方才有足够的活性。

　　风味(wèi)发酵乳不是酸(suān)奶的。关于风味发酵乳是(shì)不是酸奶以及全脂(zhī)风味(wèi)发酵乳是不是酸奶，原味风味发酵乳是不是(shì)酸奶(nǎi)，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶,和酸奶(nǎi)之间有什么区别(bié)，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶做的(de)，风味(wèi)发酵乳是不(bù)是(shì)酸奶的一种等问题(tí)，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的知识答案：

风味(wèi)发(fā)酵乳是不是酸奶

　　不(bù)是的。

　　风(fēng)味发酵乳不等同于酸奶(nǎi)，因为其(qí)所含有的营养成分(fēn)和(hé)酸(suān)奶并不完全一致(zhì)，酸奶制作除了添加必要(yào)的添加以外，不会再加(jiā)入(rù)其他物(wù)质而通过发酵(jiào)而成，但是风(fēng)味(wèi)发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种以上的物质进行发(fā)酵，还会添加一些(xiē)粗粮谷(gǔ)物、果蔬，以改善口味和口(kǒu)感(gǎn)，所(suǒ)以风味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)和酸奶并(bìng)不一样(yàng)。

　　发酵(jiào)乳是一(yī)种酸性乳饮料(liào)，一(yī)般都是乳(rǔ)制品(pǐn)。

　　鲜奶为主(zhǔ)要原材料，经过(guò)发(fā)酵(jiào)或者没有经过发酵制(zhì)作(zuò)出来(lái)的饮料，而酸奶的主(zhǔ)要原(yuán)材料是新鲜牛奶，经过发酵以后(hòu)冷却灌装制作出来的一种(zhǒng)牛奶(nǎi)制品。

风味发酵乳和酸奶的区别

　　一、性质不同(tóng)

　　1、风(fēng)味发(fā)酵乳

　　风味发酵乳是(shì)指以80%以上生牛（羊(yáng)）乳或(huò)乳(rǔ)粉为(wèi)原料，添加(jiā)其它原料，经杀菌、发酵(jiào)后(hòu)pH值降低，发酵前(qián)或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂(jì)、果蔬、谷(gǔ)物等制成的产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是一种酸甜口味的牛奶(nǎi)饮品(pǐn)，是以牛(niú)奶为(wèi)原(yuán)料，经过(guò)巴氏杀菌后再向牛(niú)奶中添加有益菌(jūn)（发(fā)酵剂），经发酵后(hòu)，再冷(lěng)却灌装的一种牛奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要原料：生牛(niú)（羊）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原料：鲜牛奶(nǎi)，白(bái)糖，全脂(zhī)乳粉(fěn)，水(shuǐ)。

　　三(sān)、主要营(yíng)养成分(fēn)不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)营养成分(fēn)：蛋白质，矿物质，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营养成分(fēn)：蛋白质，乳(rǔ)酸菌，钙，碳(tàn)水化合(hé)物。

喝酸奶的注(zhù)意事项(xiàng)

　　1、最好(hǎo)别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃(wèi)内(nèi)的酸度大，在这个时候喝酸奶，酸(suān)奶内(nèi)特有的乳酸(suān)菌(jūn)容易被胃酸杀(shā)死，那(nà)样酸奶的保健作用会大大减弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶最好是在(zài)饭后1-2小时的时候再(zài)喝吧。

　　这时胃(wèi)液被稀(xī)释，胃内的酸碱度最适(shì)合乳酸(suān)菌生(shēng)长。

　　2、很多人知(zhī)道(dào)酸奶里千千万万(wàn)的"菌"是(shì)好(hǎo)东(dōng)西，但却(què)不(bù)知道如何留住它们。

　　在酸(suān)奶刚生产出来(lái)时，里面都是活菌，只有冷(lěng)藏才能将(jiāng)活菌很好地保(bǎo)存下来。

　　还有人喜欢(huān)把酸奶热了喝(hē)，这种(zhǒng)做法更是暴殄天物(wù)了。

　　3、如果想丰富酸奶的(de)口味，非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么不妨自己在家添加(jiā)，果料、果酱(jiàng)、果(guǒ)浆(jiāng)都是经过(guò)多道工艺加工的，其自然性当然不如新奇的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨(fáng)自己(jǐ)在家(jiā)把水果切块后放进酸奶。