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关东煮汤(tāng)底需(xū)要一天一(yī)换吗，一元一串的关东(dōng)煮(zhǔ)利润(rùn)多少

　　关东煮汤(tāng)底需要一天一换的(de)。

　　是每天都重新煮。

　　关(guān)东煮都会(huì)每天换一次汤底的,在每天早上熬制好汤底之后,随着每(měi)次客人点单,水变少(shǎo)之后又加水,所以汤会变(biàn)得越来(lái)越淡,所(suǒ)以(yǐ)到了晚上(shàng)汤会变少,到了下班就帮汤(tāng)倒掉(diào),第二天(tiān)再重(zhòng)新煮一锅汤,所以关东煮大(dà)概是每天一换,有时候客人(rén)多可能多煮。

关东煮(zhǔ)一般煮多(duō)久才好

　　这是因为(wèi)关东煮是实心的，浮力不够，所以不会浮(fú)上(shàng)水面。

　　但是，当水开了以(yǐ)后(hòu)，我们会(huì)看到关东煮(zhǔ)会(huì)慢慢地一个个都浮到了水面(miàn)上，而且似(shì)乎(hū)饱(bǎo)满了(le)一些，这又(yò预期收益率计算公式预期收益率是什么u)是为什么呢？其(qí)实是因为关东煮的(de)浮力增大了。

　　关东煮(zhǔ)明明是实心的，为什(shén)么会增加浮力(lì)呢？其(qí)实，说关东煮、肉丸是实心的，只是(shì)外表而已。

　　其实，它里面也是有水份、有间隙(xì)的。

　　当水(shuǐ)的热(rè)度慢慢进入到关东煮里面(miàn)以(yǐ)后，会(huì)产生水蒸气，但(dàn)这气却跑不出来，会充盈(yíng)在关(guān)东煮里(lǐ)，使关东煮变成了一个小小(xiǎo)的(de)浮(fú)球，就会(huì)浮到(dào)水面上。

关东煮为什么煮(zhǔ)不(bù)烂(làn)

　　两小(xiǎo)时。

　　关东煮是(shì)一种源自日(rì)本关(guān)东地区的料理。

　　通常材料(liào)包括(kuò)鸡蛋(dàn)、萝卜、土豆、海带、蒟蒻(ruò)、鱼丸、竹轮(lún)等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅里，用海带木鱼(yú)花熬制的高汤小火慢煮，有不(bù)同的(de)口味。

　　关东煮(zhǔ)源自味噌田(tián)乐，用水煮(zhǔ)熟(shú)豆腐(fǔ)或者(zhě)蒟蒻，再用味噌调味(wèi)后进食。

　　关东煮(zhǔ)在中国台湾(wān)也十分流(liú)行，在当地又被俗称作黑轮，这是台语(yǔ)中带有齿音性质的边音导致的(de)类化。

　　台(tái)湾的关(guān)东(dōng)煮大部分已不是(shì)日本(běn)的原始(shǐ)口味，且(qiě)在放置的材料(liào)上，也有相当地差异性(xìng)。

关东煮需要一直(zhí)煮吗

　　关东(dōng)煮是一个火遍大江南北的小(xiǎo)吃，源自日(rì)本(běn)关东地(dì)区(qū)，因制作方(fāng)便、口(kǒu)感鲜美，后(hòu)广为流传。

　　很多(duō)人在购买关东煮时(shí)，细心一(yī)点就会发(fā)现，关东煮铁格子里(lǐ)的食(shí)材其实一直在慢(màn)慢炖煮(zhǔ)。

　　关东煮的灵(líng)魂(hún)就在于它的汤(tāng)底，但食(shí)材即使煮熟了也不一定(dìng)入味(wèi)了(le)，所以(yǐ)关东煮在煮熟后还一直开着小火煮，就是(shì)为了让食材更加入味(wèi)。

　　除此之外，关东煮一直开小火(huǒ)煮还可(kě)以保(bǎo)温，以(yǐ)免(miǎn)食物(wù)都(dōu)冷(lěng)掉了，口感(gǎn)也不如之前。

　　而关东煮中(zhōng)的肉丸在汤上飘浮，也是因为肉丸是空心的，里(lǐ)面有水(shuǐ)份和间隙，当水的热度慢(màn)慢进入到关东煮里面以后，会产生水蒸气(qì)，但这气却跑不(bù)出来，会充盈在关东煮里，使(shǐ)关东(dōng)煮预期收益率计算公式预期收益率是什么(zhǔ)变(biàn)成了一个小小的浮球，就会浮到水面上。