红薯怎(zěn)样挑才甜呢？选品种的。关于红薯怎样挑才甜呢以(yǐ)及红(hóng)薯怎样挑才甜呢(ne)，红薯怎样挑才(cái)甜(tián)一点，红薯怎样(yàng)挑甜的，怎样(yàng)挑选红薯比较甜，怎样挑烤(kǎo)红薯比较甜(tián)等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你收拾以下的日子常(cháng)识：

红薯能够(gòu)生吃吗

　　红薯是能够(gòu)生吃的。

　　红(hóng)薯为一类较常见的食物，能够生吃(chī)红薯，但(dàn)不主张生吃红薯。生吃红薯不(bù)会引起中(zhōng)毒，但生红薯中含有(yǒu)丰(fēng)厚的淀粉，

　　生红(hóng)薯中的淀粉(fěn)很难消化、吸(xī)收，有或许由于(yú)消(xiāo)化不良而(ér)出现腹胀、打嗝(gé)。将生(shēng)红薯(shǔ)做熟，才可让(ràng)红薯中的淀粉发生变化，相对(duì)更易消(xiāo)化。

　　一起不主张食用(yòng)过多(duō)生红薯(shǔ)，是由于生(shēng)红薯中含(hán)有(yǒu)一(yī)种气(qì)化酶，会导致(zhì)食用红薯后(hòu)产气，感觉腹胀难(nán)过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有四(sì)种，分别是红心红薯、白(bái)心红薯、黄心红(hóng)薯和紫心红薯(shǔ)。

　　红心红薯的滋(zī)味甜美，口(kǒu)感(gǎn)比较(jiào)脆爽，含糖(táng)量十分(fēn)高(gāo)，蒸(zhēng)熟之后香气(qì)溢散，口感十分(fēn)嫩。

　　白心红(hóng)薯淀粉(fěn)含量(liàng)比较高，口感上糯而不(bù)腻，一(yī)般(bān)用来(lái)制造薯粉，有嚼劲。

　　黄(huáng)心红薯(shǔ)是最(zuì)常见的(de)一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口感也是十分(fēn)的清甜爽滑(huá)。

　　紫心红薯口感上不是特别好，可是养分价值比较(jiào)高。

　　几种(zhǒng)红薯的口感不(bù)同也比较大，在购买的时分依据自己的需求来(lái)挑选就好了。

　　2、看红薯(shǔ)的外(wài)观。

　　首(shǒu)要咱们最直观能看到的便是红(hóng)薯的(de)外观(guān)了，在购买红薯的(de)时(shí)分，咱(zán)们(men)能够先看下红(hóng)薯的(de)外观，挑选外形丰满、外表润滑地进(jìn)行购买，假如红薯外(wài)表皮(pí)是(shì)高低(dī)不平(píng)或(huò)许有黑点、发(fā)霉或许是有缺口(kǒu)的(de)就(jiù)别买了，这种有或许是寄(jì)存(cún)时刻(kè)过久割韭菜是什么意思网络，网络上割韭菜是什么意思，或许(xǔ)会(huì)有蜕变的问题，假如(rú)是外表特别粗(cū)糙，或许也是(shì)寄存过久，水(shuǐ)分有些(xiē)丢(diū)失掉(diào)了(le)，还(hái)有便是发芽(yá)的(de)必定不(bù)要(yào)购买。

　　3、看(kàn)红薯的形(xíng)状。

　　在挑(tiāo)选红薯的时分，咱(zán)们尽量去挑选两头尖，中心粗形状(zhuàng)的红(hóng)薯，这种红(hóng)薯的口感是比较(jiào)好(hǎo)的，由于这种(zhǒng)红薯(shǔ)在成长的过程中养分吸收得比较(jiào)均匀，养(yǎng)分价值(zhí)更好，圆润的红薯看起来比较美观，可是(shì)相比较(jiào)来说(shuō)，两(liǎng)头尖、中心粗的红薯口感上会更(gèng)好一些。

　　4、捏(niē)一捏红薯(shǔ)。

　　在把看(kàn)好的(de)红薯放(fàng)进购(gòu)物(wù)袋的(de)时分，能够随(suí)手捏一(yī)下红薯(shǔ)的(de)头尾处，挑选捏起来比较紧实的，假(jiǎ)如是(shì)捏起来(lái)比(bǐ)较软的话，有或许(xǔ割韭菜是什么意思网络，网络上割韭菜是什么意思)是水分丢失导致的，就没有那(nà)么(me)新鲜了，所以在挑(tiāo)选捏起来紧实(shí)水分也比较足的。

怎么(me)挑(tiāo)甜红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常买(mǎi)红薯的人都知道，一般(bān)红薯会分(fēn)为红心的，还有白心的。

　　红心红薯的甜度比白心的口感会高一(yī)些，红心的红(hóng)薯将其烹饪(rèn)熟透(tòu)之后，里边的(de)色彩出现的是橘黄色(sè)。

　　而白心红(hóng)薯，它(tā)的糖分比较低(dī)一些。

　　淀粉(fěn)含(hán)量高，所以吃起来就略微面(miàn)一些了(le)。

　　我们(men)假如分(fēn)不清它是红心红薯仍(réng)是(shì)白心的红薯，能够直接问问(wèn)摊主就能够了。

　　2、买两头尖、中心粗的红(hóng)薯。

　　在买红薯的时分(fēn)，不论红薯是白心的，仍是(shì)红心的。

　　最好(hǎo)挑选，两头(tóu)尖中(zhōng)心粗的红(hóng)薯。

　　由于这类(lèi)的红薯被称(chēng)为“公红薯”。

　　一般(bān)这类的红(hóng)薯，它的吸收养分成分比较均匀。

　　做熟之后，它的口(kǒu)感也(yě)会(huì)比较甜美一些。

　　而那些看起来比(bǐ)较(jiào)圆润的(de)红薯，便是母(mǔ)红薯了。

　　这种红薯(shǔ)的甜(tián)度特别(bié)低，并且口感也(yě)特别的差。

　　就不主张我们购买(mǎi)啦(la)。

　　3、看(kàn)红薯(shǔ)的表皮。

　　在买(mǎi)红(hóng)薯的时分，必定要挑选外形丰满，并且洁净润滑的红薯。

　　这(zhè)样(yàng)的红薯才好(hǎo)吃。

　　假如红薯(shǔ)的外表皮高低不平，并且有虫眼的话(huà)。

　　这样的红薯就(jiù)不主张购买啦(la)。

　　4、摸一下红薯(shǔ)的外皮。

　　一般买(mǎi)红薯(shǔ)的时分，红薯(shǔ)的外皮都(dōu)会有带(dài)有(yǒu)一些泥土。

　　而(ér)这些外面的(de)泥土比(bǐ)较枯燥的话，就阐明这(zhè)类的红薯是甜美的。

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