怎么才能挑甜(tián)葡萄(táo)吃呢女生？外观:不同的葡萄品种有(yǒu)不同的(de)风味和特点(diǎn) 的(de)。关于怎么(me)才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生以及怎么才能挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃呢女生，葡萄怎么挑甜的，如何挑选(xuǎn)甜葡(pú)萄，葡萄(táo)太(tài)甜(tián)了怎么吃，女生想吃葡(pú)萄等问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

甜葡萄(táo)可以酿酒吗

　　甜葡萄(táo)是(shì)可(kě)以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿(niàng)制不(bù)同的葡萄酒。

　　第一(yī)步：买葡(pú)萄选购葡(pú)萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪(nǎ)怕是一(yī)颗(kē)颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发(fā)酵，二是价位相对(duì)较低。常(cháng)见的葡萄、提子、马奶子等，都(dōu)是可以用来制作(zuò)葡萄(táo)酒的。

　　第二(èr)步(bù)：洗葡萄由于葡萄表(biǎo)皮很可(kě)能残留农药，清洗葡萄(táo)的环节就相当重要(yào)，最好能够逐颗清洗(xǐ)，再用(yòng)自(zì)来(lái)水反复(fù)冲(chōng)洗，同时剔除烂葡萄。一些(xiē)爱干净(jìng)的人，喜欢把(bǎ)葡萄去皮后酿酒，这(zhè)也未尝不(bù)可，但是少(shǎo)了(le)一些葡(pú)萄皮特有的营养(yǎng)。

　　第三步(bù)：晾干葡(pú)萄把葡萄盛(shèng)在能漏水的容(róng)器当中，等(děng)葡(pú)萄表面没有水(shuǐ)珠就可以倒(dào)入酒(jiǔ)坛了。

　　第四步：选择容器(qì)酒坛(tán)子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶(píng)，但不主(zhǔ)张(zhāng)用塑料(liào)容器，因为塑(sù)料(liào)很(hěn)可能会与酒精发生(shēng)化学反应，并产生一些(xiē)有毒物质(zhì)，危害人体健康(kāng)。

　　第五步：捏好(hǎo)葡萄放进(jìn)容器双手洗净后，直(zhí)接捏(niē)葡萄，操作办(bàn)法是抓起一(yī)把葡(pú)萄使(shǐ)劲一握，然后放入酒坛(tán)中，再(zài)把糖放在葡(pú)萄上面(miàn)，葡萄(táo)和糖(táng)的比例是(shì)10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜(xǐ)欢吃甜的(de)朋友，可(kě)以(yǐ)放(fàng)2斤(jīn)糖，但是不能不放糖(táng)，因(yīn)为糖是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六步：加封保存(cún)将酒(jiǔ)坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的(de)小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封(fēng)后，酒坛子(zi)需放在阴(yīn)凉处保存，平时不要随(suí)意去翻(fān)动或打开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发(fā)酵时间需要20天至一个月左(zuǒ)右，现在这个季节做葡(pú)萄酒，发酵(jiào)时间(jiān)需要40天(tiān)左右。启封后，捞出浮(fú)在上面的葡萄皮(pí)，就可以(yǐ)直接喝(hē)葡萄酒了。注(zhù)意，如果喜(xǐ)欢酒劲足(zú)一点，只需延迟(chí)启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒(jiǔ)后，别忘盖好酒坛的盖子，以(yǐ)免酒(jiǔ)味挥发。

怎么(me)才(cái)能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢(ne)女生

　　1、外观(guān):不(bù)同的(de)葡萄品种有不同(tóng)的风味和特(tè)点 。

　　选购时，首先(xiān)要注意外观新鲜，果(guǒ)穗大小适当整齐，果(guǒ)梗新鲜坚挺，果粒(lì)饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面(miàn)有霜的品质最好(hǎo) 。

　　当用手轻轻提起新鲜(xiān)葡萄时，果粒紧实，种子掉落(luò)较少(shǎo)。

　　如果颗粒纷(fēn)纷脱落(luò)，说明不够新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜(yán)色:一般成熟度(dù)适中的(de)果穗和(hé)籽粒颜色较深，较亮；比如(rú)玫瑰香黑紫，桂(guì)圆(yuán)琥珀紫，巨峰(fēng)黑(hēi)紫，牛奶(nǎi)黄(huáng)白 。

　　3、闻味(wèi):品质好(hǎo)的葡萄果肉丰(fēng)富，味甜，香气(qì)浓郁(yù)；劣质葡(pú)萄汁汁少或多但味少，无香气，酸(suān)味明显 。

　　买的时候(hòu)试(shì)试耳朵(duǒ)里的(de)底葡萄，因为一般来说(shuō)，底葡(pú)萄是最(zuì)不甜的 。

　　如果是甜(tián)的，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎(zěn)么挑选葡萄(táo)，什(shén)么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观(guān)新鲜，大小均匀、整齐，枝(zhī)梗(gěng)新鲜牢固(gù)，颗粒饱满，外有白(bái)霜的，一般(bān)比较好。

　　另外，葡萄用手轻(qīng)轻提起时，如果(guǒ)葡萄纷纷脱落(luò)，说明葡萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟度适(shì)中的葡萄颜色(sè)较深、较(jiào)鲜艳，如巨峰、夏黑葡(pú)萄为黑(hēi)紫(zǐ)色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多(duō)而浓，味(wèi)甜，有香气，就是好(hǎo)葡萄。

　　与此相反，不(bù)好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好不好(hǎo)与(yǔ)成(chéng)熟度(dù)有(yǒu)关，一(yī)串(chuàn)葡萄(táo)中最下面的一颗往(wǎng)往由(yóu)于光照程(chéng)度最差，成(chéng)熟度不佳。

　　所以(yǐ)在一(yī)般(bān)情况下，最(zuì)下(xià)面那颗是最不(bù)甜的。

　　选购时，就试吃最下(xià)面那颗。

　　健(jiàn)康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生素(sù)C损失多(duō)许多(duō)人(rén)相(xiāng)信，自己制(zhì)作的鲜榨果蔬汁是最健康(kāng)的。

　　因为完全不加热，其中(zhōng)的维(wéi)生素能最大限(xiàn)度地保存(cún)下(xià)来(lái)，还能排毒，能抗(kàng)癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁(zhī)代(dài)替水(shuǐ)炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为(wèi)检验(yàn)这种观点的(de)真(zhēn)实性，专家对新鲜蔬(当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍shū)菜(cài)榨(zhà)汁后，营养素保留(liú)的(de)情况进行了测定。

　　以最容易损(sǔn)失的维生素(sù)C为指标，选(xuǎn)用最(zuì)常用(yòng)来制作蔬菜汁的(de)番茄和黄瓜(guā)为(wèi)试验对象(xiàng)，用榨(zhà)汁机榨(zhà)汁，进行测定。

　　试验数(shù)据(jù)表明，番(fān)茄、黄瓜等(děng)蔬菜直接榨汁之后(hòu)，维生素C的损(sǔn)失率高达80%以上。

　　而数据(jù)显示，炒青菜(cài)的维生(shēng)素C损失率只有30%～50%，炒青(qīng)椒只(zhǐ)有(yǒu)20%左(zuǒ)右，而炒番茄(jiā)则低于10%。

　　同时，榨汁之后，还(hái)会有一个明显的(de)变化：果(guǒ)蔬(shū)汁(zhī)的颜色(sè)逐渐变深。

　　在这(zhè)个过程中，果蔬的抗氧化能力会逐渐下(xià)降(jiàng)。

　　这(zhè)是(shì)因(yīn)为果(guǒ)蔬中都存在(zài)维生素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧(yǎng)化酶类，它们(men)在(zài)细胞中平(píng)日独居一室，不和维生素C、多酚(fēn)类物质等抗氧化(huà)成分见面。

　　一(yī)旦扔(rēng)进果蔬榨(zhà)汁机，细胞被绞碎破坏，这(zhè)些成分就会混在一起，发(fā)生反(fǎn)应。

　　酶(méi)的催(cuī)化反(fǎn)应(yīng)十分迅(xùn)速，只需瞬间，维(wéi)生素(sù)C就(jiù)会大量损失(shī)，有保(bǎo)健作用的多酚类物质(zhì)也会被迅速(sù)破坏。

　　如(rú)果在榨果汁时(shí)去掉渣(zhā)子，还(hái)会损失大(dà)量膳食纤维。

　　如(rú)榨菠萝(luó)汁(zhī)时(shí)，去掉果(guǒ)渣会损失90%以上的纤维。

　　专家(jiā)建议：水果和(hé)蔬菜(cài)在(zài)制作鲜(xiān)榨汁之(zhī)后，维生素C和其(qí)他抗氧化物质会有很大的(de)损失。

　　因此(cǐ)，吃饭(fàn)的时候不吃(chī)青(qīng)菜，而用(yòng)自制鲜榨果蔬汁来替(tì)代的方法(fǎ)是(shì)错误(wù)的。

　　建议每天要吃两盘少油烹调的熟(shú)蔬菜，在此之外，可以再加两杯(bēi)鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁(zhī)。

　　在家庭自(zì)制(zhì)鲜榨(zhà)果蔬汁之(zhī)前，最好(hǎo)用沸水短时快速(sù)焯烫(tàng)一(yī)下(xià)之后再榨汁(zhī)，能(néng)灭活(huó)一些酶类，减少营(yíng)养物质的(de)损失。

　　一(yī)定要(yào)现榨现喝，减少抗氧(yǎng)化物质氧(yǎng)化分解(jiě)的时间。

　　滤去(qù)的果渣应尽量(liàng)利用，可(kě)以加一点(diǎn)蜂蜜和柠檬汁调味，做(zuò)成高纤(xiān)维小甜(tián)食(shí)，味道其实很不错。

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