新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的(de)坛子中(zhōng)，可(kě)保存(cún)半年左右时间的。关(guān)于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏保(bǎo)存(cún)，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮(pí)是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮(pí)是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇(zhē)是(shì)一种大型食(shí)用(yòng)水母，早在一千六百(bǎi)多年前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所(suǒ)有水母都(dōu)可以吃，在我国的(de)东南(nán)沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头(tóu)放在可以密封(fēng)的(de)罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注(zhù)意看(kàn)外(wài)观色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味(wèi)，用手揉一下皮(pí)质，选择质(zhì)地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一(yī)种食物在我们(men)国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一(yī)种很常见的(de)食物(wù)。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明(míng)矾的比(bǐ)例，将(jiāng)盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再(zài)把(bǎ)海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡(dàn)水或(huò)污物，要(yào)用(yòng)盐一层一层(céng)地将它胞起来，存放(fàng)在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上(shàng)面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出(chū)现(xiàn)触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列(liè)的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘发(fā)作，吐(tǔ)白色(sè)或(huò)粉红色泡沫(mò)痰，并伴(bàn)有脉数(shù)无力(lì)、皮肤青紫(zǐ)及血压(yā)下降(jiàng)等(děng)过敏性休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢救不(bù)及时，这类(lèi)蜇伤病人可(kě)在(zài)短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于(yú)避(bì)免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量(liàng)用工具而不(bù)直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并(bìng)在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣传(chuán)警(jǐng)戒(jiè)标志(zhì)，并(bìng)配合防伤害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞，究极绿宝石满级了还能刷努力值吗 究极绿宝石5.4努力值怎么刷因在海(hǎi)上一旦(dàn)发生意(yì)外(wài)，更(gèng)不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不(bù)可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺(nì)水、跌伤或(huò)因(yīn)救治不及时(shí)而发生危(wēi)险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液(yè)，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤(fū)上的触(chù)手或毒液(yè)，可用(yòng)碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全(quán)身反应(yīng)严(yán)重(zhòng)者(zhě)，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀(yún)，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出(chū)放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上(shàng)面(miàn)，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜(cài)上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(tiān)(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热水(shuǐ)中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充(chōng)口(kǒu)味。

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