金融界4月23日(rì)消息 淄(zī)博烧烤的热度(dù)逐渐蔓延到A股市场，上(shàng)周淄(zī)博烧烤相关概(gài)念(niàn)股出现异动，如得利斯、惠发食品、龙大美食、西王食品等等(děng)，在投资者互动平台，也有(yǒu)不少上(shàng)市公(gōng)司被投资者问(wèn)及(jí)相关(guān)问题，现在，券商分析师们(men)也开始动起来，实地调研(yán)淄博烧烤。

　　今日，国君食品/化妆品团队团队发(fā)布(bù)了《淄博烧(shāo)烤体验纪实》，该文章(zhāng)的核(hé)心(xīn)观点如下：本周(zhōu)我们调研(yán)了淄博(bó)烧烤的大体情况：随着线下消(xiāo)费(fèi)场景(jǐng)的复苏，颇具特(tè)色(sè)的(de)淄博(bó)烧烤自今年3月(yuè)爆火出圈，热度持续升(shēng)高，带动市(shì)内大(dà)小门店及周边(biān)购(gòu)物/旅(lǚ)游客流屡(lǚ)创新高(gāo)，目(mù)前淄博五一(yī)期间的酒店(diàn)民宿均已订满，订单量为2019年同(tóng)期的800％。淄博主流(liú)烧烤(kǎo)店客单价（不含酒水）基本在40-70元，消费者选择啤酒、饮料佐餐(cān)居多，也有部(bù)分食(shí)客自带白酒(jiǔ)。据我们走访和当地居民(mín)反(fǎn)映，淄博地区烧烤消费佐餐以(yǐ)青啤居多(duō)，主要涵盖8-12元(yuán)价位带（青(qīng)啤经(jīng)典8元、白啤10元、1903 10元(yuán)、纯生12元(yuán)），本地(dì)人(rén)单人单次消费2-5瓶不等，外地游客(kè)饮用(yòng)量(liàng)不定。随着五一出(chū)行高峰和烧烤等餐饮旺季的到来(lái)，叠加2023年气温可能创(chuàng)新(xīn)高，我们(men)预计包括烧烤(kǎo)场景在内的啤酒消费(fèi)动(dòng)销有望加速。

　　对于为什么是淄(zī)博烧烤热度蹿(cuān)升(shēng)，该团队指出，“淄博(bó)烧烤自今年3月爆火出(chū)圈，热(rè)度不(bù)断(duàn)升高。起初主要吸引周边(biān)地区大学(xué)生组(zǔ)团(tuán)前(qián)来(lái)体验，后随着社交媒体广泛传播，游客络绎不(bù)绝。我们认为(wèi)淄(zī)博(bó)烧烤大火主要源自良好的口碑和(hé)体(tǐ)验感(gǎn)，尤其是淄博地区特有(yǒu)的(de)“方桌火炉(lú)小马扎，露(lù)天碳烤半(bàn)自助”模式(shì)，对许多消费者来说(shuō)是全新的(de)体验，在线下消费场景复苏的背景下吸(xī)引了大量食客。 ”

　　对于淄博烧(shāo)烤(kǎo)的人气(qì)聚集地(dì)、营业时间(jiān)以及(jí)就餐流程(chéng)，该团队(duì)还在文中给出了“攻略(lüè)”：“据我们了解(jiě)，淄博(bó)地区烧(shāo)烤店之间的差(chà)异主要体现(xiàn)在(zài)肉质和腌制过程上，当地(dì)市民除了选择以上“网红店”，也会前往其他小(xiǎo)店（如社区(qū)烧烤店）就餐，部分市民甚至会驾车半个多小(xiǎo)时前往金岭(lǐng)回族镇吃烧烤（和市内用(yòng)的圆形薄饼不同，金岭镇主要使用(yòng)长形小饼、口感更(gèng)韧）。大(dà)店(diàn)中，以经营30余年的牧羊村总(zǒng)店(diàn)为例，其单店规模较大（50+桌），凭借较高的(de)名气带动周边几家烧烤店，形成“烧烤一(yī)条街”的集(jí)聚(jù)效应，许多游客即便排不上号也会来现场(chǎng)看(kàn)看。”  

蒙古女人为什么不能碰>

　　对于(yú)淄博烧烤消(xiāo)费者的观察(chá)，该团队解析到(dào)，淄博烧(shāo)烤的消费人群以中青年为主，时间相对灵活的大学(xué)生群(qún)体往往选(xuǎn)择工作日乘坐高铁前(qián)来打卡(kǎ)体验，周末不(bù)少游客也(yě)会(huì)自驾前来，从车(chē)牌来看包括(kuò)但(dàn)不限于山东其他地区、北京、天津、河(hé)北(běi)、河南、安徽等地。此外，在牧羊村这类门店面积(jī)和客流量较大的地(dì)方也有不少主(zhǔ)播过(guò)来探(tàn)店，淄博市政府(fǔ)出(chū)动(dòng)了大量(liàng)工作人员监督规范其行为，整体上网红直播并不影响其他游客(kè)的体(tǐ)验。

　　同(tóng)时该团队还发现，在烧烤的带动下(xià)，淄博的八大局街区、各个(gè)景点/商圈客流量都有了明显(xiǎn)提(tí)升。

　　该团队指出(chū)，淄(zī)博烧烤走红，当(dāng)地政(zhèng)府采取了一系(xì)列措施保障和丰富游客体验，热度有望延(yán)续。

未经允许不得转载：昆明苹果手机维修|苹果电脑维修|iPhone维修|iPad维修|iPod维修|MacBook维修|iMac维修|三星手机维修|HTC手机维修|昆明安瓦手机电脑云南维修中心 蒙古女人为什么不能碰