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黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不(bù)可以的(de)，黄鳝冰箱半年不(bù)可以吃的(de)。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条件下(xià)，大(dà)部分酶和(hé)微生物的活性都能(néng)受到(dào)抑制(zhì)，但(dàn)是(shì)与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类细(xì)菌即使是在(zài)温度很(hěn)低(dī)的情况(kuàng)下(xià)也(yě)同样能(néng)正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时间(jiān)过长时黄鳝还是会(huì)有变质(zhì)的可能(néng)性。

　　就(jiù)算冷(lěng)冻了5个月的(de)黄鳝(shàn)没(méi)有出现变质的情况，但是经过长时(shí)间的保(bǎo)存，黄(huáng)鳝的营养和口(kǒu)感都已经大大下降，此时继(jì)续食(shí)用的话价值不大(dà)，建议最好还是不(bù)要吃了。

黄(huáng)鳝(shàn)多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果(guǒ)不及时食用的话，要放(fàng)到冰箱的(de)冷冻室里(lǐ)面保存，这样可(kě)以防止黄鳝的毒性增强，不过也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用(yòng)盐(yán)具有(yǒu)杀菌的(de)作用(yòng)，因此，刚(gāng)杀死的黄鳝可(kě)以(yǐ)撒上一些食用盐，然(rán)后(hòu)再放置在阴凉通风(fēng)的地(dì)方，也能够(gòu)保存一段(duàn)时(shí)间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子(zi)里(lǐ)面，然后再放入一些冰块，这样的(de)作(zuò)用(yòng)是降低温度，黄鳝在低温的环(huán)境下可以保存比较(jiào)长的时间。
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黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　黄(huáng)鳝是一种富含蛋白(bái)质(zhì)的食物，有滋养身体的养生(shēng)功效(xiào)，新(xīn)鲜黄(huáng)鳝一旦死(sǐ)亡之后身(shēn)体(tǐ)中的组氨酸会(huì)快速(sù)的分解成有毒(dú)的组胺，黄鳝死亡时(shí)间越长，腐败进程越快、食(shí)用黄鳝的毒副作用越大，即(jí)使(shǐ)放在冰箱冷(lěng)藏层也会(huì)很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层才(cái)能暂时(shí)中(zhōng)止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝

　　活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放(fàng)置于阴凉(liáng)处;如果装黄(huáng)鳝的桶或木盆太矮，在(zài)上面(miàn)加个能(néng)通风(fēng)的盖子(zi)防止逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋(dàn)清(qīng)在水(shuǐ)中维持其(qí)营养，黄鳝在(zài)水中不仅(jǐn)会(huì)正常生长，还(hái)可以将身体里面(miàn)的杂(zá)质和废弃物排(pái)泄出(chū)来。

活黄鳝(shàn)可以(yǐ)放(fàng)在冰(bīng)箱保存吗?

　　一(yī)般是不建议将活黄对方发省略号是什么意思，微信发省略号是什么意思鳝放进冰箱(xiāng)保存的(de)。

　　黄鳝是(shì)一种喜(xǐ)温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷藏层(céng)是恒温的，将黄鳝放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱会降低(dī)黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖(zhí);而且黄鳝通体滑(huá)腻，如(rú)果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓(zhuā)不住，死在里(lǐ)面也没有人知道，到(dào)时候(hòu)很不(bù)好清理，所以是不建议将(jiāng)活黄鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)中保存的。

　　小暑前后的黄鳝最肥美(měi)，于(yú)是喜欢(huān)吃黄鳝的人一买就买很多保存起(qǐ)来，但(dàn)是黄鳝的保存并(bìng)不像普通蔬菜那么容易，它对生存的环境很挑剔，在保(bǎo)存(cún)期间要时(shí)刻(kè)关注黄(huáng)鳝的状态，如果(guǒ)一旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那么就不(bù)要再食用了，黄鳝在(zài)死后(hòu)会产生(shēng)大量病毒，人吃了对身(shēn)体非常有害。

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