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大明(míng)虾(xiā)是淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是(shì)海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的。它(tā)主(zhǔ)要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出(chū)现死(sǐ)亡(wáng)，幼虾长到秋季(jì)时会成为成虾，生长繁殖的速度(dù)非常快(kuài)。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要(yào)建造在通(tōng)风向阳，注(zhù)水排水方便，水(shuǐ)源充足无污染的地(dì)方。建造好后还要先进行消毒处理，保证无(wú)菌(jūn)无毒。放养虾苗一(yī)般在春季(jì)的(de)3-4月份，这时(shí)气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时可以将饵(ěr)料投喂在浅水处，同时(shí)要经常巡塘，观察生长情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污染、沙质底的(de)淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放(fàng)养前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的(de)筛(shāi)绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调(diào)至(zhì)最(zuì)高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪掉后整齐(qí)的码(mǎ)在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口(kǒu)感是(shì)一(yī)样(yàng)的，可(kě)以保存(cún)到来(lái)年(nián)有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜，在(zài)现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正(zhèng)宗，营养也是十(shí)分(fēn)丰富，所以(yǐ)很多人平(píng)时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保鲜

　　 拿(ná)出(chū)一个胶盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾，还(hái)是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入里面后(hòu)，再在(zài)上面铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛(máo)巾(jīn)，这么做是为(wèi)了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定(dìng)的湿度，来保持基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来的活虾稍(shāo)微用(yòng)凉水(shuǐ)小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃的话，用小一点的饭盒(hé)，过(guò香炉里面放什么东西插香 香炉里面可以放大米吗)节日的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水(shuǐ)在饭(fàn)盒里，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒反(fǎn)面(miàn)，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可(kě)以在冰箱里(lǐ)码(mǎ)放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥(lì)干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和(hé)小指上(shàng)，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条黑色(sè)的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第(dì)二个关节(jié)处(chù)，右手取一根牙(yá)签，用牙(yá)签(qiān)插入虾的第二关(guān)节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾(xiā)，右手顺着虾身把(bǎ)身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下(xià)干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前(qián)取出一(yī)瓶(píng)提前解冻(dòng)，用(yòng)刀或剪子(zi)将瓶子(zi)破开，一瓶正(zhèng)好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干净、利(lì)落(luò)、最主要的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气(qì)隔(gé)绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来(lái)吃的话正好(hǎo)能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买(mǎi)来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去(qù)虾须和头上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封(fēng)好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋(dài)容易破，保(bǎo)鲜袋(dài)破了以后虾(xiā)就不新鲜了，会变干、也(yě)容易串味，时(shí)间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行(xíng)，直接放(fàng)入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬就(jiù)都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保存到来(lái)年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小(xiǎo)要(yào)合适，一般的(de)外卖(mài)餐(cān)盒(hé)和饭店的打(dǎ)包盒大小就(jiù)差(chà)不多(duō)，大概能(néng)装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一下(xià)，然后把虾(xiā)捞(lāo)上来(lái)，把水沥干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放(fàng)在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合(hé)长(zhǎng)期保存，保存时间可长达(dá)一年，而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度与鲜虾(xiā)几乎(hū)无(wú)异(yì)。

　　方法4虽(suī)然也(yě)很简(jiǎn)单易行(xíng)，但保(bǎo)存时间不宜太久，一(yī)般七(qī)天(tiān)左右。

　　而且(qiě)口感和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌反复(fù)化开冷冻(dòng)。

　　每(měi)次吃多少取多(duō)少，否(fǒu)则化开再冻虾肉就粉了(le)没有弹性(xìng)了，而且虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自来(lái)水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来的(de)虾一只一只(zhǐ)放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧香炉里面放什么东西插香 香炉里面可以放大米吗紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东西多(duō)且杂，这么放(fàng)就(jiù)不(bù)会串味了，制(zhì)作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了(le)避免虾刺破(pò)保(bǎo)鲜(xiān)袋，先把(bǎ)虾(xiā)须和虾(xiā)头的刺剪(jiǎn)掉(diào)，也(yě)可以提前把不吃的地方剪掉(diào)，然后再用保鲜(xiān)袋(dài)把虾(xiā)多缠几下(xià)放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包(bāo)装(zhuāng)袋和包装机的话完全(quán)可以选择这种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)！因(yīn)为不论是瓶子还是(shì)保鲜膜难免会有空气(qì)在里面(miàn)，有(yǒu)空(kōng)气就难免会有(yǒu)细(xì)菌，把空气抽空之后细菌的(de)含(hán)量也会(huì)大(dà)大减少，所以被(bèi)细菌感(gǎn)染的几率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类吗

　　 虾(xiā)并不(bù)是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳(ké)类节(jié)肢(zhī)动物，大多生活(huó)在江湖(hú)或者海水中，常见的品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等(děng)；而贝(bèi)类是一种软体动物，主要分布(bù)在海洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这(zhè)完全就是两个品种，但基于人类(lèi)的本(běn)质，我们对这两(liǎng)样一律(lǜ)来(lái)着不拒(jù)，因为两者(zhě)都是美味！我(wǒ)们通常说的贝类一般(bān)会有贝壳，然后所(suǒ)有的器官(guān)都(dōu)在(zài)贝(bèi)壳里，虾则不一(yī)样，虾的外壳会(h香炉里面放什么东西插香 香炉里面可以放大米吗uì)保护它大部分躯体，但是头(tóu)部还有(yǒu)四肢(zhī)是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的并不(bù)像贝壳只有一(yī)大(dà)块。

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