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冰皮月饼能够冷(lěng)冻(dòng)吗

　　冰皮(pí)月饼是(shì)不能够冷(lěng)冻的(de)。

　　自(zì)冰皮月(yuè)饼一露脸(liǎn),就成为月饼市(shì)场上(shàng)的新宠。它晶莹(yíng)剔透的(de)冰(bīng)皮、清甜的果(guǒ)酱馅料、冰凉的口感赢得了市民的喜欢。

　　但冰皮(pí)月饼的(de)寄(jì)存(cún)方(fāng)法很考(kǎo)究,不(bù)能在常温下(xià)保存。由于冰(bīng)皮月饼的馅料是新鲜的果酱,常温下简略蜕变;其(qí)次,冰皮月(yuè)饼的饼皮首要是用糯米为质料(liào)做(zuò)的,

　　饼皮消融之(zhī)后会变成粘乎乎的糯米团。因而,冰(bīng)皮月饼(bǐng)有必要在冰箱里冷藏保(bǎo)存,特(tè)别是切(qiè)开(kāi)了的月饼,最好放在速冻格,且要尽(jǐn)快吃完(wán)。

冰皮月饼需求冷藏吗,会冻坏吗

　　冰皮月饼名(míng)称是噱头其实部(bù)分(fēn)质料是(shì)糯米，糯米(mǐ)做成的(de)月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里(lǐ)保存，售卖时(shí)保存在冷(lěng)藏柜(guì)里。

　　叫(jiào)“冰皮月饼”的首要原因是它不同于传统月饼(bǐng)的制造方法。

　　 冰(bīng)皮月饼的月饼馅很灵(líng)敏(mǐn)，能(néng)够(gòu)是水性月饼馅，也能够是油性月饼馅。

冰皮月饼(bǐng)不(bù)放冷(lěng)冻会坏吗

　　冰皮月饼不放冰箱的话，那么在超越了两个小时(shí)的时刻之后，就(jiù)会简略蜕变，乃至是坏(huài)掉，由于在常温状态下(xià)寄存(cún)冰(bīng)皮月饼的时分，有必要要采纳(nà)保温(wēn)办法。

　　最好预备冰皮月(yuè)饼专用的保(bǎo)温袋子或(huò)许装雪糕(gāo)专用的保温袋子，在这种袋(dài)子维护(hù)下(xià)，冰皮能够(gòu)确保(bǎo)两个(gè)小时不消融蜕变。

冰皮月饼是用(yòng)什么做的

　　通常情况下，做(zuò)冰皮月饼的原材料是面粉和冰(bīng)皮以及一些白(bái)砂(shā)糖，这(zhè)些原(yuán)材料都是十分常(cháng)见的，并且比较廉(lián)价，能够在超(chāo)市(shì)里买到。

　　制造特点是无需(xū)烘烤，工(gōng)艺简略，节约(yuē)能源。

　　口感(gǎn)松软(ruǎn)滑爽，略有弹性，颜色皎白如雪(xuě)。

冰皮月饼是(shì)要冷藏仍(réng)是冷冻？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰皮月饼应放在冰箱内冷(lěng)藏保存，常温(wēn)下保(bǎo)存不(bù)宜(yí)超(chāo)越(yuè)2个小时，不然会(huì)蜕(tuì)变。

  　　购买冰皮月饼时，应该留意保质期，不要购买过期(qī)的冰皮月饼。

  　　 冰皮月饼(bǐng)保(bǎo)存留意事(shì)项

  　　 1、购买冰皮月(yuè)饼时，有(yǒu)必要选购是在超(chāo)市冷柜内(nèi)保存的月(yuè)饼，常温(wēn)下(xià)的冰皮月(yuè)饼应该早已(yǐ吴亦凡资产多少亿f0000; line-height: 24px;'>吴亦凡资产多少亿)蜕(tuì)变，并(bìng)不引荐购买。

  　　 2、购买冰(bīng)皮(pí)月饼时，应该留意保质期，不要购(gòu)买过期(qī)的(de)冰皮月饼(bǐng)。

  　　 3、冰(bīng)皮月饼(bǐng)保存(cún)好之后，要定时检查其(qí)保质期(qī)是(shì)否到期(qī)，要在(zài)保质(zhì)期内及(jí)时食(shí)用。

  　　 4、冰皮月饼必定要(yào)用食物保鲜膜进行密封保存，不然冰皮月饼的糖(táng)分会招引许(xǔ)多细(xì)菌在周边繁殖;并(bìng)且密封保(bǎo)存(cún)还能够避免串味。

  　　 5、冰皮月饼应放在冰箱内冷藏(cáng)保存，常温下保存不宜超越2个小(xiǎo)时(shí)，不然会蜕变。

  　　 6、克己的冰皮月饼应(yīng)在密封后(hòu)及时放入冰箱保存(cún)，不然会蜕(tuì)变(biàn)。

  　　 7、冰皮月饼若要(yào)发快递，使(shǐ)用冰袋+泡沫(mò)箱包裹好再(zài)发，且其间隔最(zuì)好为(wèi)同城，最长为陆运快递第二(èr)天能抵达(dá)的区域(yù)。

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